日式炸鸡怎么做
本文已影响2.86W人
本文已影响2.86W人
说起炸鸡,想必大家吃过不少,通常我们吃的较多的是美式炸鸡,今天给大家带来不一样的,那就是日式炸鸡,今天小编就来教大家日式炸鸡怎么做,请看看吧!
日式炸鸡怎么做1
主料:
带皮鸡腿肉300g、日式酱油或海鲜酱油1.5大勺、味淋或料酒1.5大勺、现磨黑胡椒1小勺、鸡蛋半个、低筋面粉2大勺、淀粉适量、植物油很多
日式炸鸡的做法步骤:
1、鸡肉切成一口大小的块,一定要带上鸡皮。
2、加酱油、味淋和黑胡椒搅拌均匀。腌制5分钟。
3、倒出多余的腌汁和水份。加鸡蛋拌匀。
4、加低筋面粉拌匀。
5、把鸡肉裹上一层淀粉。
6、油烧到160度,下入鸡肉,1分钟之内不要搅拌,1分钟用筷子稍稍搅动,中火炸3—4分钟。捞出来。
7、油继续烧到180度,再炸1分钟,到漂亮的金黄色。
8、成品,配啤酒当然是完美的啦。
小贴士
实在太简单,没有啥要注意的地方,但是腌鸡肉只要5分钟,不要担心不入味,如果腌制时间长的话肉就不嫩了。
日式炸鸡怎么做2
做日式炸鸡块所需食材:
主料:鸡腿2只
辅料:姜3片,盐1/3小勺,胡椒粉少许,料酒2小勺,酱油2小勺,细砂糖1/2小勺,土豆淀粉适量
日式炸鸡块的做法步骤:
1、鸡腿洗净剃骨,切块,块儿要大些;
2、切好的鸡肉块放入碗中,加入料酒,姜,酱油,盐,白砂糖腌制20分钟;
3、腌制好的鸡肉块,倒入笊篱中,滤去调味汁;
4、将鸡块儿表面裹一层土豆淀粉;
5、锅里倒入足量的油,待油热后,放入鸡块,炸至表面金黄捞出;
6、全部炸好后,再次全部倒入高温油锅,炸至表面酥脆,捞出装盘即可。
温馨提示:
1、切鸡块儿时尽量切的大些,这样炸的时候,用筷子夹更方便;
2、如果没有温度计的话,判断油温可根据插入长筷子时的.起泡状况来判断油温,如果筷子处安静的泡出小气泡,即可进行第4步的做法,当插入筷子剧烈的冒出大气泡时,即可进行第5步的做法。
日式炸鸡怎么做3
1、调味料放入鸡肉里面,用手下去搅拌均匀。
2、放置30-60分钟,使其入味。
3、蛋打散均匀放下去,与鸡肉一起用手下去搅拌拌匀。
4、再放入面粉与太bai粉,用手下去搅拌均匀。
5、油先热锅,炸至金黄色,用筷子插插看有没有熟, 熟了就可以捞起来了。 (注意别炸得太焦喔!)
6、等油沥干后,就可以盛盘了。
提示:喜欢重口味的人,可以在鸡肉的腌料中,加入碎洋葱下去一起调味道。
日式鸡肉粥怎么做
炸薯片怎么做
炸鱼丸怎么做
卤鸡蛋的做法大全 卤鸡蛋怎么做
情圣吃炸鸡前奏英文歌叫什么名字 情圣吃炸鸡前奏英文歌歌词介绍
日式炸鸡块的做法 日式炸鸡块怎么做好吃
空气炸锅怎么用 空气炸锅可以做烤红薯吗
日式牛奶面包怎么做
豆豉蒸排骨怎么做? 香菇鸡腿怎么做?清蒸鲈鱼怎么做?肉末鸡蛋羹怎么做?
肯德基炸鸡味香薰蜡烛可以吃吗 肯德基炸鸡味香薰蜡烛多少钱
七彩鸡翅的做法 七彩鸡翅怎么做好吃
炸藕合怎么做
鸡胸肉怎么做好吃 减肥鸡胸肉怎么做
炸酱面怎么做
脆皮炸牛奶怎么做?炸牛奶最简单的方法
虎皮鸡蛋怎么做好吃 虎皮鸡蛋的家常做法
柠檬鸡翅的做法步骤 柠檬鸡翅怎么做好吃
可乐鸡翅怎么做 可乐鸡翅的做法步骤图
炸日本豆腐的做法
肯德基39元炸鸡桶鹿晗生日版什么时候上市
肯德基人造肉炸鸡销售一空 人造肉炸鸡是怎么回事
野鸡多少钱一斤 野鸡怎么做好吃
日式炸鸡的做法 日式炸鸡怎么做