鸡胸肉怎么做好吃 减肥鸡胸肉怎么做
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【导读】:健身人士都知道,蛋白质含量很高的食物有很多,经济实惠的唯独只有鸡胸肉了,口感稍微不好,但是掌握好的方法,鸡胸肉的味道也是很好的。
鸡胸肉常见的就是煎着吃,味道比较像烧烤,纯水煮的鸡胸肉味道不好,提前腌制好会成功一大半。需要准备好鸡胸肉200g—250g左右,盐1/8茶匙,黑胡椒粉1/8 茶匙,大蒜2—3瓣,蜂蜜1大汤匙,橄榄油1/8杯,橄榄油少许。首先要把盐和黑胡椒粉撒在鸡胸肉上,轻轻的按摩一会儿,静置上15分钟左右。对鸡胸肉进行腌制的时候,就可以准备酱料。
准备调味料的时候要注意,因为是减肥,不要选择过于刺激的食物,把大蒜剁碎成蒜末,然后选择加上一勺蜂蜜,再加入橄榄油,然后就可以用勺子把酱料搅拌均匀,因为蜂蜜是比较黏稠的,因此需要我们多搅拌才行。
和很多食物的做法一样,把鸡胸肉铺在保鲜膜上,然后我们把酱料均匀的涂抹在鸡胸肉上。密封起来冷藏上一晚上就可以了,在锅中加入少许的橄榄油,把鸡胸肉和酱汁一起倒在锅中,用小火煎鸡胸肉十分钟就可以了。
凉拌鸡胸肉
凉拌的鸡胸肉,味道会更好,配上酱汁会有别样的风味,重口味的吃货的最爱。将鸡胸肉用水煮熟后撕成小条,然后倒入少许盐油酱醋,撒上葱花香菜,搅拌均匀即可!注意别放太多盐,最好不要放糖,辣椒油也要控制分量,过量的盐引起身体水肿,糖分更是发胖的重要元凶,辣椒油容易刺激胃口,越吃越多。
香煎鸡胸
用香料按摩鸡胸肉是一个非常机智的选择,简单方便。省时省力。将盐,胡椒、辣椒粉等香料混合,也可以加入任何符合自己口味的香料。将鸡胸肉洗净放在案板上,分别正反两面均匀撒香料并按摩,平底锅放油,待油热将鸡胸肉放入,煎6分钟左右翻面,大约6分钟,盛出放置5分钟锁住肉汁,切块摆盘。
香菇鸡肉粥
不爱吃煎炸的朋友可以选择煮粥喝,味道会更好,大米淘洗干净,大火煮开后转小火,米粒开花后放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片等。等它们都断生后将撕成条的鸡肉倒入锅中,最后加入一点盐调味。香喷喷热乎乎的香菇鸡肉粥是营养健康的减脂早餐。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。是健身人士的最爱,价格便宜,常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白质含量20%,适合减肥增肌食用。
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