凉面和米饭哪个热量高 天天吃凉面可以减肥吗
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【导读】:夏季天气炎热,吃的食物众多,为了解暑很多人会选择吃凉面,不过比起常见的米饭,这两者的热量会产生多大的差异呢?来看看!
两者差不多。但是凉皮如果加上很多调料的话,那热量就比光米饭要高很多。
凉皮热量:117大卡/100g 1碗凉皮(无调料)(350.0克)含有热量411大卡,需要慢跑61.3分钟消耗完。 每100克该食物含有:碳水化合物25.10克;脂肪0.51克;蛋白质3.82克等。
米饭热量:116大卡/100g 1两食堂的米饭(125.0克)含有热量145大卡,需要健美操43.3分钟消耗完。 每100克该食物含有:脂肪0.30克;核黄素0.03克;钠2.50克;锌0.92克;磷62.00克;蛋白质2.60克;铁1.30克等。
从凉面本身来说,吃凉面会有很强的饱腹感,所以相对的吃的就更少了,所以它应该是很好的减肥食品。那为什么吃面会产生饱腹感呢?原因是面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克,所以面条量多吃得饱,又不会胖。将凉面与米饭的热量就行比较:100g面条含167卡,100g米饭含346卡,换句话说,实验证明面条本身含的热量要比米饭少。
一般的凉面都是由精白面制成的,这样它的营养价值就会大打折扣。所以大家可以将凉面的原料进行一些改变,适量的加些玉米、荞麦、绿豆、番薯等杂粮,不仅降低了凉面的热量还能丰富食物的种类提高营养价值呢。下面小编就教大家制作一款营养较丰富能量又较低的凉面。
如果你想保持低热量摄入,那么在吃凉面的时候,最好问下老板,有没有玉米、荞麦等杂粮面。辣椒油、花生酱等佐料。像辣椒油、葱油、芝麻酱等高油分酱料,以及花生米等坚果,都是高热量佐料,吃了以后,会让人发胖。”陈洁文说,有的人喜欢选用蔬菜沙拉当配菜,误以为能清油,而实际上,沙拉酱的热量也很高,最好少放些。
据实验检测,100g凉面加上芝麻酱、辣椒油等佐料之后,其热量为520卡,远大于一顿正餐的热量,由此,以凉面代替正餐来减肥,并不可取。
其实减肥的食物重要的不是吃什么,而是吃的量的多少,凉面的热量来自面体及酱料,若是和风的柴鱼酱油凉面,热量较低,但是在台湾也很普遍的麻酱凉面,芝麻酱1cc就有8大卡,一盒凉面的热量也马上飙破600大卡。
若凉面制作环境不合格,或是生的小黄瓜混着熟食的鸡丝,生熟混吃也容易滋生细菌。购买时应注意店家环境,或是零售是否保持低温,确保凉面品质。凉皮中83.5%的成分是碳水化合物,凉面中79.4的是碳水化合物,营养元素太过单一。
凉皮/面属于面食类食物,热量没有米饭的热量高,所以夏季将凉皮/面当成主食吃还是可以的,建议少放辣椒,调味剂,因为辣椒油(调味剂)里面也是含有脂肪的。
一碗凉面,大概200克,热量高达334大卡,一碗米饭200克,热量大概在232大卡,可见一碗凉面/皮的热量远远高于一碗米饭的热量,所以作为主食,一定要减半。
面条是含有丰富碳水化合物的主食类食用品之一,它不仅可以提供给人体足够的热量,这样可以保证人体天天的机体运转。面条的吸水能力很强,100克的面条煮熟以后可以增重300克,也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。
想要吃面条不长胖的话,那就选择比较劲道的面条来吃,我们都知道不同的面条,吃起来口感也是很??不一样。一般来说,越是劲道的面条,其中的蛋白质含量就越多,因此,减肥期间的你要维持身材的话,最好多选择那些比较有劲道的面条,以防摄进过多的碳水化合物。
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