哪些是高蛋白饮食
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哪些是高蛋白饮食,蛋白质是维持我们身体细胞生长和促进新城代谢的元素,对于我们的身体是很重要的,所以我们一定要注意平时的摄入,下面和大家分享哪些是高蛋白饮食。
哪些是高蛋白饮食1
增加蛋白质的食物有:牛奶、肉类、鸡蛋、虾仁、大豆等。
1、牛奶
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
2、肉类
肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。
可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。
3、鸡蛋
每百克鸡蛋含蛋白质12。58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
4、虾仁
虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
5、大豆
大豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2。
5-8倍,除糖类较低外,其他营养成分,如脂肪、钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2等人体必需的营养物质,都高于谷类和薯类食物。
哪些是高蛋白饮食2
1、谷物早餐
如果你正在计划通过饮食迅速增加体重,那么只要多吃10--20克你最爱的谷物早餐就可以了。不过,万一你吃得太多,接下来这一整天可就要想办法去燃烧这些多余的热量啦。
2、通心粉
60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的热量。不过,它的辅料,比如面条上面的肉酱或肉丸足弥补这一点,让它成为绝对高热量的食物。
3、花生酱
站稳了,你只需在面包上涂上一层细腻的咸味花生酱,就会轻而易举地让你获得192卡路里的热量,相当于在晚上吃了一碗白米饭。
4、巧克力酱
100克一份的巧克力酱含有541卡路里的热量,要是希望自己变得丰满,就选它啦!因为,只要那么一点,你就等于摄入了比2个热狗还多的热量。
5、奶酪
没错,奶酪也是绝对地高热量食品。一份好奶酪会含有69卡路里的热量。不过一般来说,奶酪是浓缩的牛奶,所以它们的营养价值也是相似的。这意味着它高钙,高蛋白,当然不可忽视的还有高脂肪,高胆固醇和高热量。
6、植物油
根据植物油的种类和你在沙拉中所放入的量,它一汤匙的热量可以从50--80卡路里不等。所以,我们平日应该好好控制下油的量啦。
7、黄油
每5克的盐渍黄油中就会含有36卡路里的热量,这真是个惊人的数字。当然,这个热量值还会根据你在面包上涂抹的厚度逐渐攀升。
如果你并没有那么喜欢黄油的味道,也没有对西餐特别情有独钟的话,还是尽量远离它吧。但黄油还有一个不可忽视地好处,就是会促进其他食物中营养物质的吸收。
8、巧克力
一块中等大小的巧克力或者糖块会含有37卡路里的热量,是不是比你想象中还要低一些。无论如何,吃这样的甜食还是要有节制,你说对吧?
9、全麦面包
与那些深加工的白面包相比,吃全麦面包,你既可以吃出健康,还可以吃出重量。这句话是不是很有卖点?你一定想不到,一片“黑”面包也会含有69卡路里的.热量。
10、鳄梨调味酱
鳄梨调味酱除了对心脏有益,一份稠稠的鳄梨酱还可以帮你完成增加体重的计划。261克一份的鳄梨调味酱含有360卡路里至多。虽然它的卡路里含量很高,不过还是应该告诉你,鳄梨是最受推崇的水果之一,它可以让你更加健美,同时还是与胆固醇有关的强健心脏的药物。
11、酸奶
你相信吗?一份125克的果味低脂酸奶竟然也含有118卡路里的热量!所以,还是选择更单纯的低脂酸奶吧,想要瘦身,果块、果粒酸奶,就要暂时忍耐一下啦。
12、纯果汁
纯果汁除了能给予身体所需的维生素和营养物质,还能够给你的身体带来热量。一份30克的普通果汁也会含有57卡路里的热量噢。
13、香蕉
一根大一点的香蕉会含有20卡路里的热量,把它切成片,和花生酱三明治或者谷物早餐一起吃,猜一猜,你可以从中得到多少热量呢?香蕉能够增加体重可不是浪得虚名,它的碳水化合物含量极高。吃过多的香蕉会让你的体重增加,不过好在它不会是肌肉组织。
14、坚果
所有坚果都对心脏有益,但它们热量确实高。例如,咸味,烘烤过的腰果每份就会含有165卡路里的热量。适量摄入对身体还是很有好处的。
15、橄榄油
你在家里通常使用的橄榄油,一汤匙含有40卡路里的热量,不过要注意啦,在炸东西的时候,它可是比任何烹饪用油都要健康。
橄榄油其实是纯脂肪,每杯橄榄油会含有1920卡路里的热量。当然,任何脂肪含量高的食物,热量自然也不会低。
哪些是高蛋白饮食3
对于有健身习惯的人来说,我们总是听到一句话:要“低脂肪、低盐分、高蛋白”的
食物,一定要遵从这个饮食原则健身才有效果,毋庸置疑,这句话说得是没有错的。很多人的首选都会是鸡胸肉,因为鸡胸肉真的是个好东西,不仅仅热量很低,而且可以满足我们每天需要的但蛋白质摄入,但是就是有一个缺点:难吃
这是真的,除非你加入了一些“美味的调料”用来掩盖鸡胸肉的腥味和煮熟那种永远嚼不烂的口感!但是高蛋白的食物真的除了鸡胸肉我们就没有别的选择了吗?我们真的只能在锻炼完之后,累得不要不要的还要去吃不想吃的东西吗?
其实,低脂和低热量这两点是绝对正确的,但是在人们的印象中,「高蛋白」似乎只是增肌人群的专属。高蛋白饮食有哪些好处呢?为什么我们总是强调这个饮食原则,除了水煮鸡胸、蒸鸡胸、煎鸡胸……各种鸡胸我们还有更好(吃)的蛋白质来源吗?
首先我们要了解(蛋白质)这个东西。
一、 摄入足够蛋白质的重要性
其实我们的人体,每个细胞几乎都有蛋白质。你的皮毛、头发,几乎都由蛋白质组成,更不要提保护你的免疫组织。这一切都离不开蛋白质。对于增肌人群来说,肌肉的构建则几乎完全依赖于蛋白质,补充足够的蛋白质能提高运动表现,促进肌肉增长。
因为蛋白质是最不容易转化为脂肪的营养素。与此同时,相比起碳水化合物和脂肪,蛋白质有着更好的食物热效应,摄入蛋白质会增加日常消耗。蛋白质还可以促进「胆囊收缩素」的分泌,减缓食物排空,每顿饭都吃一点蛋白质更加「扛饿」,还能够平衡你的餐后血糖水平,防止脂肪的生成。
二、蛋白质的来源除了鸡胸肉还有哪些?
除了健身餐里常见的水煮鸡蛋和鸡胸肉以外,比如说我们的鱼类,鱼的肉质不仅仅很美味鲜嫩,更可以促进我们大脑的发育,口感也是相当好。其实还有很多不是肉但是蛋白质却很高的食物,比如奶制品,大豆制品,也是蛋白质含量非常丰富的食物。
谷物和蔬菜中虽然也含有丰富的蛋白质,但由于它们相较于肉蛋奶缺少一种必需氨基酸,因此被称为「不完全的蛋白质」。所以,比较科学的方式应该是:把上面提到的各种食材搭配食用,这样才能使我们的营养更加的均衡哦。比方说我们的午餐可以这样选择:蒸红薯(碳水)、蒸鲈鱼、清炒西蓝花(蛋白质)、坚果10颗(优质脂肪),至于每一样的分量可以根据每个人的身体情况来选择。因为蛋白质是很不容易转换为脂肪的,所以偶尔多吃一点点也不会发胖哦。
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