柿子可以蒸熟吃吗
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柿子可以蒸熟吃吗,柿子是我们很常吃的一种水果,一般是等熟后或者制成柿饼来吃。但有人说柿子可以蒸熟来 吃,那么柿子可以蒸熟吃吗?下面就和小编一起来看看吧!
柿子可以蒸熟吃吗1
可以,柿子作为一种常见的食物是可以蒸熟食用的,只不过这种吃法并不多见,柿子蒸着吃一般会做成面点。
蒸柿子怎么做
材料:高筋面粉500克、柿子2个、酵母粉1撮
做法:
1、将柿子洗净去皮
2、用搅拌机打碎成泥状
3、将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合
4、合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵
5、发酵好后将面团分割小段, 揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟
6、搓成长条切成大小适中的剂子
7、擀成圆形
8、将五片圆片均匀的摆放好, 再在中间擀一下
9、将圆片从一端卷起
10、将卷好的面团从中间切为两段
11、将切面朝下,并将上端整理好
12、在锅中刷层油, 锅开后大火蒸八分钟, 关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中, 下面垫上洗净的树叶
蒸柿子饼治痔疮是真的吗
并没有科学依据表明柿子蒸着吃可以治疗痔疮,小编提醒大家不要轻易的听信偏方,还是应该在正规医院进行检查然后确定治疗方案。
痔疮是人体最常见的毛病,所谓十人九痔。通常便秘、饮食不当、缺乏运动、久坐等都可引起痔疮。对于痔疮,可多食通便的水果,如香蕉。如果没有糖尿病,也可以多喝蜂蜜水,每天喝3—4勺。饮食只是一方面,关键要注意肛门护理,你可以准备个肛部水疗器,放在马桶上,用温水或高锰酸钾每天坐浴,每次20分钟。
柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
柿饼上的白霜是什么
柿饼上的白霜,是在柿子做成柿饼的晒制过程中逐渐产生的,但不是因为在晒制的过程中柿饼发霉而引起的,更不是为了防止柿子斩首而特意裹上的一层面粉。
柿饼上之所以会出现柿霜,是因为柿子的果肉在干燥过程中,随着水分的蒸发而逐渐渗出的葡萄糖和果糖的凝结物。当然这层柿霜的形成也是要在一定条件下才能够产生,比如柿子本身质量好而且含糖量高,同时对于晒制过程中的`温度也是由要求的,三者缺一不可。
在新鲜的水果柿子里含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼的表面时,就抓住空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,类似蜜饯外面的糖浆,葡萄糖的甜味不如果糖,但却不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末。
柿子可以蒸熟吃吗2
柿子可以蒸熟吃。柿子饼营养丰富,带有多种多样糖份、维他命及营养元素。柿子饼还具备清热解毒润肺、止咳化痰的作用。天气转凉后,觉得咳嗽的人,假如餐后能吃老冰糖蒸柿子饼,对咳嗽也有非常好的輔助医治功效。
柿子饼,归属于柿科绿色植物果实类新鲜水果,完善时节在十月上下,果子扁圆形,不一样的种类色调从浅橙黄色到深橙红色不一,尺寸从2公分到10公分,净重从100克到350克。
柿子饼是大家较为喜爱服用的鲜果,甜而不腻爽口,营养丰富,柿子饼营养成分很高,所含维他命和糖份十分高,尤其是维C比一般新鲜水果高1—2倍。此外,柿子饼不仅营养丰富,并且有较高的功效与作用。生柿能清热去火,是降血压活血的灵丹妙药,对医治高血压、痔疮流血、便秘有优良的功效。此外,柿蒡、柿叶全是很有使用价值的中药材。
柿子饼的服用作用:
1、补充维C:柿子饼所含维他命和糖份比一般新鲜水果高1~2倍上下,因此吃柿子能够 补充很多的维他命C。
2、促进消化:柿子饼含有阿拉伯胶,它是一种水溶的膳食纤维素,有优良的促进消化功效,针对缓解便秘,维持肠胃一切正常有益菌生长发育等有非常好的功效。此外,柿子饼和柿子饼都可以作缓解滋养品。并有活血润排便的功效,能缓解痔疮肿疼,止痔疮流血及直肠出血等。
柿子饼的药用价值作用:
1、活血:新鮮柿子饼有祛瘀活血功效;柿蒂有降逆止功效;柿子饼和胃活血;柿叶有活血功效,用以医治咯血、便血、流血、呕血;有研究发现,柿子饼和柿叶对降血压、利湿、消炎、活血拥有 积极地功效。
2、清肺润肺,滋阴降火:柿子饼有利于减少血压,清理血管垃圾,提升冠脉总流量,而且能活血化瘀消炎,改进心脑血管病作用。
3、醒酒:柿子饼能推动血液中酒精的空气氧化,能够 协助机体对乙醇的代谢,降低乙醇对机体的损害。
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