红枣怎么如何保存
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红枣怎么如何保存,红枣是日常生活中非常常见的一种食物,为众人喜爱。红枣具有补血功能,可以有效预防贫血症状,那么,红枣怎么如何保存呢?下面就跟小编一起来看一看吧!
红枣怎么如何保存1
红枣保存方法
1、红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩,皮色由红变黑;高温、潮湿易出浆、生虫发霉。为防止发黑,可在枣子上遮一层篾席,或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内,加木盖或拌草木灰,放桶内盖好。也可用30克至40克盐,炒后研成粉末,分层撒于500克红枣上,然后封好,红枣就不会坏。
2、上锅隔水蒸15分钟左右,水份蒸发了就好保存了,能放七八个多月。防止红枣生虫妙方。
3、开水处理法:放入滚开的沸水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,淋干水后放在阳光下晒干,可杀灭红枣表面细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内便能便面红枣生虫和变质。
4、精盐法:取有盖可密封的陶瓷容器一只,洗净晾干后备用。在容器中放入一层红枣后便放入薄薄一层精盐,直到把全部红枣放入后,再在最上一层红枣的上面撒一层精盐,然后盖盖封好。由于食用精盐含有杀菌保险的功效,所以它就向哨兵一样,又因为甜的食物加食盐可甜中加甜,所以这些哨兵并不会使红枣变咸。红枣受风吹后容易干缩、起皱、变色,因此,在地上摊晾时,最好在红枣上加盖一层废旧报纸,防止直接光照和风吹。
红枣怎么如何保存2
1、柜子保存:现在每个人的家里都存在着很多的柜子,用柜子存放事物已经成了我们的习惯,可以很好的.归纳物品。所以我们可以将干红枣直接密封包装好,放入柜子中就可以,大约可以保存两个月左右。
2、地窖保存:一般地窖是用来保存红薯、大蒜等等的食物,当然了干红枣也可以采取这种保存手法,差不多可以保存半年时间,也要进行其密封。
3、泡沫箱保存:可以直接将干红枣放入泡沫箱子中,隔绝空气的接触,那么保存时间就会延长。
4、仓库保存:若是干红枣的数量够多的话,那么我们就可以将红枣放入仓库中进行保存了,主要就是将干红枣放入大麻袋中,一定要放入干燥剂中,可以延长保存时间。
红枣的吃法
1、红枣泡水、养肝排毒:我们可以将红枣直接对半切开,这样才能更好的将红枣的功效发挥出来,还有一点需要注意的是,新鲜红枣是不适合煎煮着吃的。
2、红枣泡茶、补气护嗓:可以直接将红枣放入锅中进行炒制,然后进行泡制着饮用,可以治疗体质寒冷的问题,若是想效果更好,可以添加桂圆,从而补血养气。
3、红枣熬汤、止咳润肺:我们将银耳放入温水中进行泡发,等完全泡发好了之后将它杂质去除,并且用手撕小朵,将它与红枣、冰糖全部放入锅中,并加入适量的清水进行熬煮,等沸腾之时再改为小火,可以润肺止咳。
4、红枣煮蛋、补血养颜:我们可以将红枣、桂圆、红糖水全部放在一起,将红枣桂圆放入锅中,并加入水进行煮,等沸腾了加入一只鸡蛋,用小火炖着,有补血的功效。
从上文,大家已经学会了怎么保存干红枣了吧。食物都有它的保质期,不过我们若是保存得当,它们的保质期就可以延长,所以食物还是尽量的食用完,免得浪费。
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