蔬菜沙拉都有什么配菜
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蔬菜沙拉都有什么配菜,当代社会,有很多人钟情于蔬菜沙拉,可以做沙拉菜的蔬菜非常的多,不同的蔬菜组合在一起都是不同的味道,下面来看看蔬菜沙拉都有什么配菜。
牛排+蔬菜沙拉
材料
牛排,蒜蓉少许,黑胡椒少许,红辣椒沫少许,欧莳萝一大勺
做法
1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料,可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。
2、用橄榄油将牛排煎熟,切片。
3、沙拉选用绿叶蔬菜,倒入少许橄榄油搅拌,最后撒上Cheese即可。
小诀窍
欧莳萝,我查英文字典是这么翻译的,其实只要找一种你喜欢的牛排调料就可以,注意不可以有糖份。
鸡肉蔬菜沙拉
材料
蔬菜:新鲜苦菊,小番茄(红黄两色),紫甘蓝,苦菊
配料:鸡胸肉1片(用刀背敲松)
调味:沙拉酱
做法
1、所有蔬菜洗净,沥干水分,黄番茄每颗切成1/4瓣,红番茄剁碎,紫甘蓝切细丝,苦菊自然分开;
2、煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后,淋上沙拉酱即可。
经典蔬菜沙拉
材料
黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐
做法
1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味
5、加入沙拉酱,拌匀即可。(夏天的话,冷藏一下更美味)
迷你蔬菜沙拉陂萨
材料
吐司3片,火腿肠1片,胡萝卜1小段,鲜玉米粒、包菜、番茄酱、沙拉酱、马苏里拉奶酪各适量
做法
1、将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝,鲜玉米粒洗净。
2、马苏里拉奶酪切碎备用。
3、将胡萝卜丝、火腿丝、包菜丝、玉米粒放入大碗中拌匀。
4、加入适量的沙拉酱。
5、再将其拌成沙拉。
6、取一片吐司,抹上番茄酱。
7、再铺上拌好的蔬菜沙拉。
8、撒上马苏里拉奶酪。
9、依次做好其它两块。
10、烤箱预热200度,放中层烤10分钟。
小诀窍
烤箱的温度要根据自家的调整,蔬菜可换成自己喜欢的`来搭配。
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鸡肉蔬菜沙拉的做法
食材:
主料:鸡胸脯肉1块、红萝卜1棵、苦菊1/2棵、卷心菜3叶、西红柿1个、樱桃萝卜3个、
辅料:红咖喱酱1/2勺、白葡萄酒醋20毫升、橄榄油50毫升、胡椒适量、黑胡椒粉适量、百里香1小撮、小洋葱2个、青柠檬1/4个
做法:
1、洗净鸡大胸,并用刀去除鸡胸肉上的脂肪和粘膜
2、在鸡大胸的两面抹上适量食盐以及四季胡椒末,腌制15分钟
3、在不粘锅内倒入适量食用油
4、放入小洋葱和百里香爆香
5、将腌制好的`鸡大胸,鸡皮的一面朝下码进不粘锅内
6、待鸡大胸的一面变色以后,翻面,煎另一面
7、烤箱预热200度,将煎好的鸡大胸放置在烤网上,烤制20分钟
8、将红罗罗生菜1棵,苦菊苣半颗,红高丽3叶,西红柿1个用纯净水洗净,生菜撕成不规则片状,西红柿切成块状,樱桃萝卜切成片状
9、将50毫升初榨橄榄油、20毫升白葡萄酒、适量黑胡椒粉,半勺红咖喱酱加入碗中
10、用蛋抽将碗中所有材料搅拌成均匀的酱汁
11、将烤好的鸡大胸切成片状后再撕成不规则块状;将鸡胸块加入酱汁中搅拌后捏干酱汁后加入步骤8的生菜中;加入酱汁拌匀所有材料,装盘即可
12、最后把1/4个青柠檬挤汁在沙拉中口感更佳
烹饪小贴士:
1、传统版的法式鸡肉沙拉,是用橄榄油在锅中反复煎至肉熟,改良版的鸡肉沙拉,将鸡胸肉采用先煎后烤,免去了在油中反复煎使得鸡肉吸收过多的油份,使得整份沙拉更加清爽低卡;
2、将鸡胸肉在拌入蔬菜前先入酱汁中拌匀后在挤汁,是因为如果鸡肉和蔬菜同时拌酱汁,有可能造成鸡肉不能很好的吸收酱汁的味道,所以,先让鸡肉吸取酱汁的味道再和蔬菜混合,再拌入剩余的酱汁;
3、红咖喱酱已经有一定的咸味儿,所以酱汁中就不需要再添加盐调味了。
减肥蔬菜沙拉做法一
原料:黄瓜,西红柿,芦笋
做法:丘比沙拉酱
做法:把所有材料洗干净,放入冻开水里加入盐浸泡十五分钟,把西红柿和黄瓜切片,芦笋放入沸水中焯熟捞出,放入冷水中冷却,捞出切成段,把西红柿、黄瓜和芦笋放入玻璃碗里,加入丘比沙拉酱搅拌,减肥蔬菜沙拉就能上桌了。
减肥蔬菜沙拉做法二
原料:圆白菜,番茄,黄瓜,青椒
配料:色拉油,蜂蜜,盐,柠檬汁
做法:把所有蔬菜洗干净,把圆白菜、黄瓜和番茄切片,青椒切圈,放入大碗里,另取一个碗,把色拉油、蜂蜜、柠檬汁和盐调匀,然后淋在蔬菜上,搅拌均匀即可,清爽的减肥蔬菜沙拉就搞定了。
减肥蔬菜沙拉做法三
原料:樱桃萝卜,西红柿,生菜,香蕉
配料:沙拉酱,面包酥
做法:把樱桃萝卜、西红柿和生菜洗干净,樱桃萝卜切片,生菜撕成片,西红柿切块,香蕉去皮切片,把樱桃萝卜、西红柿、生菜和香蕉放进大碗里,最好用透明的'碗,这样看起来很好看,撒上面包酥,淋上沙拉酱,搅拌均匀就可以享受到美味的减肥蔬菜沙拉了。
减肥蔬菜沙拉做法四
原料:甜玉米,黄瓜,番茄
配料:橄榄油,柠檬汁
做法:把甜玉米洗干净煮熟,捞出放凉剥下玉米粒,把黄瓜洗干净切片,番茄对半切开,把玉米粒和黄瓜放进大碗里,挤入柠檬汁,放入番茄,再放入橄榄油搅拌均匀,就可以吃到减肥蔬菜沙拉了。
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