土豆泥的吃法空气炸锅
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土豆泥的吃法空气炸锅,很多人都比较喜欢吃土豆泥,他们在家里面也会经常动手制作土豆泥,但是却并不知道如何使用空气炸锅做土豆泥,接下来看看土豆泥的吃法空气炸锅。
第一,肉酱土豆泥
在使用空气炸锅做土豆泥的时候,很多人都会选择肉酱土豆泥这种菜品,因为它的味道更好一些,首先需要准备原材料,要准备好土豆数量和大小,要根据自己的用量来决定,然后需要准备瘦肉馅200克和一个鸡蛋,与此同时还需要适量的调料,其中包括黑胡椒粉,食盐,黄油烤肉酱,另外也需要放入适量的马苏里拉芝士与罗勒碎。
首先需要,土豆切成小块,然后在水中煮熟,最后捣成土豆泥,将烤肉酱食盐和黑胡椒粉,放入准备好的肉馅中调拌均匀,放置20分钟,然后把肉馅放到锅中翻炒。
直到炒熟,此时将黄油放在处理好的土豆泥中搅拌均匀,然后放入处理好的肉馅,也搅拌均匀,将适量的食盐放在搅拌均匀的鸡蛋液当中,然后浇在土豆泥的表面,并且加上一些马苏里拉芝士与罗勒碎,在此之后就可以直接放在空气炸锅里面加热了,将空气炸锅的`温度调整至185度,然后加热15~20分钟就行。
第二,芝士土豆泥
这也是一种常见的空气炸锅做土豆泥的类型,首先需要准备好土豆,肉末,食盐,鲜香菇和马苏里拉芝士,同样需要对土豆进行切块处理,但不要放在水里面煮,而是应当在锅里面蒸,蒸熟之后晾凉,然后放在保鲜袋里面,将其压成土豆泥,之后放在合适的器皿中,把炒香的鲜菇与肉末放在该器皿中进行搅。
在搅拌时需要加入适量的食盐,搅拌均匀之后把准备好的马苏里拉芝士放在土豆泥上,然后直接把该气你放在空气炸锅当中加热就可以了,加热温度为185度,加热时间是8分钟,这样一份香喷喷的芝士土豆泥就制作完成了,这是一种比较常用的空气炸锅做土豆泥的方法。
根据上面的介绍与内容,你是不是觉得空气炸锅做土豆泥,确实非常容易呢,除了上面所说的这两种做土豆泥的方法之外,也可以制作其他不同口味的土豆泥。
比如可以制作芝士番茄焗土豆泥,另外还有烤三文鱼佐奶油蘑菇土豆泥酱,除此之外还有很多,在这里就不一一赘述了,当然空气炸锅不仅可以用来制作土豆泥,也可以用来做一些零食,比如炸薯条等等,用空气炸锅制作出来的美食,油脂含量比较低,所以这是一种更加符合健康生活方式的厨房家电,并不会危害人的身体健康。
西餐鸡汁土豆泥
配料:土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉
操作:第一步:中等大小的土豆2个,去皮洗净,切成几大块。
第二步:放入清水锅内,煮熟。捞出,放到大碗里,用汤匙把土豆压成泥,放一匙黄油(我用的玛琪琳,就是植物黄油),一点盐,1—2匙牛奶,拌匀。不要太稀了。
第三步:把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。
第四步:小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。我用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
土豆泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的'口味随意选择不同的做法。
做法一:(奶香型)
1、选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2、把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3、然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法二:(传统型)
1、同做法一的第一个步骤。
2、同上。
3、准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。
4、倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,土豆差不多酥了沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:)
喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。
捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6—7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5—7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!!
把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1—2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
ps:小朋友应该喜欢吃的,感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的,休息日做一次吧。
土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱。
为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
法式金沙土豆泥
配料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
操作:
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。
做法
1.李锦记黄豆酱备用!
2.将土豆去皮切片,入水煮或者蒸都可以,只要弄熟!
3.用勺子将土豆压成泥,太干可以适当加点水!
4.保鲜袋里抹点油放入土豆,连袋子一起放入碗内压实!
5.倒扣在盘内!
6.热锅凉油爆香葱蒜末!
7.放入肉末炒至变色!
8.放入黄豆酱!
9.翻炒片刻,淋入水淀粉出锅浇在土豆上,这道菜就完成了!
土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的`维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
禁忌人群:孕妇慎食。
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