空气炸锅鸡翅
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空气炸锅鸡翅,原来用烤箱做鸡翅,比较费时,现在空气炸锅是一个很方便的做菜好帮手,十几分钟就能成功搞定鸡翅,你们知道怎么做吗,下面小编整理了空气炸锅鸡翅。
空气炸锅鸡翅1
食材
空气炸锅
鸡翅根 适量
葱姜 适量
生粉 适量
酱油 适量
料酒 适量
面包渣 适量
方法/步骤
说完了用料,接下来,我们需要进行烹饪前准备,先把买来的鸡翅清洗一下,因为鸡翅虽然说是袋装的,但是在装袋之前也是有很多人用手碰过的,不能够保证其干净程度,清洗之后就比较安心了。
把鸡翅洗干净,然后用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制,这个是很必要的过程,而且时间不能太短,一般需要30分钟左右的时间,当然,您也能够根据自己的口味需求和鸡翅的老嫩程度适当的增加或者减少腌制时间,我觉得挑选的鸡翅最好是那种比较小的鸡翅根,不要太大,不然腌制时间要加长,等待时间也就会跟着变长,所以使用空气炸锅炸鸡翅,不是鸡翅越大越好哦~
腌制大概半小时之后,我们进行下一步工作,使用炸粉给鸡翅穿衣,这个过程就是我们日常生活中所说的“沾面糊”,炸粉用温水化开之后,把鸡翅在炸粉中翻滚,记得要涂抹均匀,另外注意不要太厚,一般只要能够把鸡翅全方位的`包裹一边就可以了。
在“沾面糊”的同时,您还可以打开空气炸锅,调节到200度,然后开始预热,这个过程可以与“沾面糊”同时进行,不过如果您是第一次操作,我建议还是先把炸粉裹完,之后在预热空气炸锅,这样更加稳妥,以后操作熟练了,就可以一心两用了。预热的时间一般是5分钟,您可以根据自己鸡翅的大小适当的调整。
之后,鸡翅开始入锅,裹完面糊之后的鸡翅一个一个的放入空气炸锅的炸篮中,还是保持200度,煎炸8分钟,然后打开空气炸锅,把鸡翅翻个面,闭上锅盖,在煎炸6分钟。
最后一步,就是出锅,准备好盘子,您可以在放一些孜然之类的辅助材料,就可以和全家人享受美味了~
注意事项
以上辅料是我自己使用的,姐妹们可以根据自己的口味适当的增加或者是调整,比如可以把食用盐更换成鸡精,小声的透漏一下,我觉得还是用盐的味道更纯正,但是我爸爸说还是使用鸡精更有味~
空气炸锅鸡翅2
空气炸锅版炸鸡翅
自从有了空气炸锅,炸鸡翅就成了我经常给家人做的美味,因为不用油炸,而且炸的过程中,也能去除大部分鸡翅的油脂,所以可以放心吃啦。
原料:鸡翅、盐、生抽、黑椒酱、料酒、孜然粉、小黄姜调料、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、原料:鸡翅中,将鸡翅中洗净,表面打花刀。
第2步、加入盐、黑椒酱、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黄姜调料、料酒。
第3步、调料与鸡翅抓匀后腌制2小时。
第4步、鸡翅放入炸锅的炸篮里,启动空气炸锅,选择鸡翅功能,炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦。
第5步、香喷喷的鸡翅。
第6步、来一个尝尝吧。
小贴士:
鸡翅先清洗干净,再放料抓匀腌制,鸡翅打花刀,更容易入味。也可以根据自己的喜欢加入其他的调料。
空气炸锅鸡翅3
烤鸡翅
原料:鸡翅、料酒、姜、烤翅料、蜂蜜。
做法步骤:
第1步、鸡中翅洗干净,切花刀。
第2步、切好啦,加入料酒,生姜腌制。
第3步、加入腌料,我用的奥尔良腌料,没有的用酱油,胡椒粉等也很好吃。
第4步、正面。
第5步、反面。
第6步、盖上盖子放入冰箱。
第7步、一晚上。
第8步、取出。
第9步、放入空气炸锅中。
第10步、210°一共20分钟。
第11步、先烤反面用12分钟。
第12步、翻过来,正面刷蜂蜜。
第13步、刷蜂蜜。
第14步、再烤8分钟。
第15步、出锅。
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