土豆泥的最佳吃法
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将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
准备好所有食材。
土豆去皮切片,放入锅里蒸熟,胡萝卜、黄瓜切丁。
胡萝卜丁和玉米粒放入水中煮熟捞出备用。
蒸熟的土豆压成泥,加入两勺牛奶、少许盐拌匀。
加入蔬菜丁,鸡蛋掰碎了放进去,挤入适量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀。
搅拌均匀,装盘儿,开吃吧!
先备好以上的材料,列表里有哟
我们将土豆洗净去皮,用刀切成薄片。
蒸锅上汽蒸15分钟左右,如果你的刀工不太行切的不太薄的话,可以适量多蒸一会。
蒸好的`土豆上倒入适量牛奶和盐,使得土豆泥的口感更加浓郁。
用勺子或者叉子,如果你天生神力不怕烫的话也可以用手。将蒸好的土豆片揉成泥。
用一张保鲜膜放在碗底,将揉成泥的土豆泥倒入,并稍微挤压使其成型。
取一小碗将蚝油、淀粉与黑胡椒放入。并倒入半碗水,搅拌均匀后倒入锅中小火慢煮。
全程用勺子不断搅拌,直至酱汁冒泡。
将压好的土豆泥倒入碗中,把煮好的酱汁浇在土豆泥上。
要趁热吃唷!
一定要趁热吃唷!
┄【土豆小点心】┄
这是一道土豆小点心,搭配番茄酱一起,纯粹的土豆香混合番茄酱的酸酸甜甜,回味悠长,好吃不腻!
〖 食材清单 〗土豆400克、猪肉、葱花、番茄酱、胡椒粉、盐
〖 制作步骤 〗
1、土豆削皮后约400克,切小块,更容易蒸熟;
2、趁着蒸土豆的时间我们来绞点肉,再来切点葱花,番茄酱备一点;
3、土豆蒸熟后捣成泥,尽量捣的细腻些;
4、热锅倒油,先炒一下肉沫,把里面油脂煸炒出来,土豆泥倒进去一起炒,让土豆的香味和肉沫的香味完全混合在一起,适量的加点胡椒粉、盐调下味道,再加一把葱花,炒一下就可以出锅了;
5、稍微的凉一会儿,揪一小块先搓成圆形,再用手指压一下,成一个小饼的形状,放上番茄酱就做好了;
6、这个土豆小饼的做法其实已经是非常简单了,没有加淀粉,没有加面粉,它的味道吃起来会更纯粹一些,就是土豆泥做的小饼,味道就是土豆的'香味融合着肉的香味,然后闻起来让人特别的有食欲;
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