包子蒸多久才熟多久开盖

蒸10-15分钟即可开盖品尝美食。

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其实包子蒸多久是要根据包子具体是什么馅儿，以及包子的大小来决定的。如果是像花卷或者是豆沙馅的包子，那么一般蒸15~20分钟左右就可以了。

如果是菜肉馅，肉馅或者是一些生馅料的包子，那么蒸的时间比较长，需要在30分钟以上。具体可以根据实际情况来调节，蒸好的包子不要着急打开，可以盖上盖子，继续焖上5~8分钟，然后再拍干，这样是最合适的。

1.菜肉包子

包子是比较大众的，对于一些喜欢吃荤，但是又不想太油腻的人来说，菜肉包子馅是最合适的。肉包子馅料有白菜肉馅，韭菜肉馅，芹菜肉馅，香菇肉馅以及笋干肉馅等等，这些口味的的'包子吃上去油润，但是又有蔬菜的搭配，所以并不是特别油腻，比较适合在早上吃。

2.豆沙包

这个馅料的包子比较适合喜欢吃甜口的人群。将豆沙煮熟过滤之后，变成红豆细豆沙。然后包裹在面团里面放入，锅中蒸20分钟左右就可以，一口咬下去细腻的豆沙就会流出来啊，甜甜的，特别的好吃。

3.朋友现包

肉馅的包子更适合一些男士或者喜欢吃肉的大众。纯肉馅的包子一般是以猪肉向外转，像一些地区，比如a兰州或者新疆地区，会吃牛肉或者羊肉，这样的包子也是特别的好吃，可以根据自己当地的一个风味习惯来制作。

所以大家自己在家里包包子的时候，具体蒸多久，不存在统一的时间的，还是要根据蒸包子的分量，包子的大小以及包子的馅料来决定的，蒸的时候呢可以揭开锅盖来看一看，看包子发的大小，还有它的软硬程度，学会自己控制调节时间，这样才能把包子蒸好。

包子蒸多久才熟多久开盖2

包子蒸好后3～5分钟可以打开后盖，切忌不会立即将锅盖打开，否则包子突然与冷空气接触会导致面皮回缩，蒸出来的包子会不够松软。但是需要注意蒸包子的时间不宜过长，否则锅内的水会被烧干，蒸出的包子会发干、发硬。

包子蒸好后3～5分钟开盖

包子蒸好后3～5分钟可以打开锅盖，如果包子蒸好后立即打开锅盖，会因为骤然遇到外界冷空气而导致面皮回缩，蒸出来的`包子就会不够松软。

蒸包子的注意事项

需要注意蒸一笼包子的时间一般在15～20分钟左右，若蒸制时间过长，锅内的水分烧干后，包子会因为含水量减少而变干、变硬。

蒸包子过程中还需要保证锅盖完全密封，否则会导致锅内的蒸汽不足，最后蒸出来的包子可能不会完全成熟，外形也会出现塌陷的情况。

蒸包子的时间

包子蒸制的时间与包子本身的大小有关系，一般来说包子像小笼包那般大小时，只需要蒸制10分钟左右就可以蒸熟。若包子比较大，就可能需要蒸制15～20分钟左右才能彻底蒸熟。

蒸制包子时，需要注意蒸第一笼放的是冷水，将包子直接放入蒸笼内并盖上盖子后，锅内的水烧开后不要立即揭盖，需要关火停留5分钟左右，再把盖子揭开才能保证包子的口感。

使用蒸笼蒸包子时，很容易出现包子粘底的情况。建议提前在蒸笼里面放一块湿布，再把包子放在上面并盖锅蒸制。蒸好后等待几分钟揭盖，包子就不会粘在蒸笼底部。

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水煮方式，一般现包饺子冷水下锅水开后煮6分钟即可煮熟，速冻饺子冷水下锅水开后煮8分钟即可，或者饺子漂浮起来就是熟了。蒸煮方式，现做饺子水开后蒸煮10分钟左右即可，速冻饺子解冻后水开蒸煮15分钟左右。

肉饺子煮多久才熟

肉馅饺子水煮和蒸煮的时间都要比素馅饺子长，因为肉类含有细菌和寄生虫等有害微生物，完全煮透才能保证安全。

煮速冻饺子的时间要比现做饺子长，现做饺子常温，而速冻饺子的外皮和馅料需要经历解冻过程。

其实不同的包子蒸的时间也会有不同，并不是一模一样的，所以大家要根据自己包的是什么样的包子来决定蒸的时间。

1.花卷

在南方包子也叫做馒头，花卷也就是大家比较受欢迎的一种。花卷蒸的时间相对短一些，因为花卷首先会比较松软，另外一个是没有馅料的，所以只需要把面团蒸熟就可以了，一般花卷蒸12分钟左右就可以出锅了。

2.肉包子

肉包子蒸的时间会比较久一些，因为包肉包子的馅料都是生肉，所以在蒸的时候，主要是把里面的肉蒸熟。而且它外面的皮也不会特别的薄，所以蒸的时间会长一点，一般蒸40分钟左右，然后再焐上10分钟左右，就可以出锅品尝了。

3.豆沙包

豆沙包里面都是已经煮过的豆沙的馅料，所以其实也已经属于熟的馅料，主要把外面的包子皮蒸熟就可以了。所以它蒸的时间也不要很长，一般在20分钟左右就可以蒸熟了。相对来说，豆沙包蒸的时间还是比较短的，做起来也相对比较方便。

4.菜包子

菜包子里面所包的青菜馅，白菜馅或者是韭菜馅等等，这些馅料里面也是生的，所以在蒸的'时候，需要时间稍微长一点，不过蔬菜本身也比较容易熟的，一般蒸30分钟左右即可出锅。

关于包子具体要蒸多久，其实还是跟包子的馅料有关的，不同的馅料，自然蒸的时间也不一样。因此大家平时在蒸包子的时候，可以在蒸的过程当中去观察，在没有蒸熟的情况下，可以多延长一些时间，已经蒸熟了的话，就可以出锅了。