南瓜怎么做好吃又简单
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南瓜怎么做好吃又简单,南瓜子又叫做金瓜子、白瓜子,我们平时在日常生活中也会经常看到这种小零食,你可别小看它,它其实有很强的养生保健功效哦,以下分享南瓜怎么做好吃又简单。
一、板栗南瓜焖饭
1、主要食材:板栗南瓜、五花肉、葱、姜、大米。
2、将板栗南瓜洗净、切开、去籽,切成小块。
3、葱切葱花、姜切丝、五花肉切成薄片。大米淘洗干净后先浸泡一会。
4、起锅放油,放入切好的五花肉片,炒至出油,再放入葱花、姜丝炒出香味,加入料酒、酱油翻炒均匀。
5、放入切好的南瓜块,放入生抽,翻炒均匀后,加入适量清水,再将浸泡好的大米放入,加入盐和少许老抽(增色,不喜欢颜色深的也可以不加)翻拌均匀,关火。
6、将以上全部食材一起倒入电压力锅或者是电饭煲中,按下米饭键,即可。水的量,要比平时焖米饭时要稍少一点,以刚刚漫过食材为好。
二、蒸南瓜鸡蛋盅
1、将板栗南瓜清洗干净,将其顶部切下,用勺子挖去瓜瓤。顶部切下的部分当做盖子一起蒸。
2 、碗中磕入两个鸡蛋,放入少许盐,放入清水,打成蛋液。水和蛋液的`比例1:1或者是1.5:1。撇去浮沫或将浮沫过滤一下。
3、起锅放入清水,水开后放入南瓜盅,蒸20~30分钟。蒸制的时间要以南瓜的大小而定。
4、板栗南瓜蒸好后,再根据个人的喜好放入枸杞等食材,就可以吃了。
三、蒸南瓜百合
1、主要食材:板栗南瓜、百合、枸杞、蜂蜜
2、百合干清洗干净,提前浸泡。枸杞也洗净。
3、将板栗南瓜洗净,去皮、去瓤,切成薄片,摆入盘中。
4、将泡软的百合按自己喜欢的造型码在盘中的南瓜片上,再在其上面撒上枸杞,
5、起锅放入清水,放入蒸盘,隔水蒸15分钟,即可出锅。
6、吃的时候,根据自己的口味撒上蜂蜜,就可以了。
南瓜怎么做
南瓜粥
1、南瓜洗净,去皮,切大块,放入盘中。
2、将装有南瓜的盘放入蒸锅,开中火,蒸15钟,南瓜蒸熟,关火,取出盘。
3、将蒸熟南瓜放入滤筛,滤筛下放个大碗,将盘中蒸出的南瓜水倒入大碗,用汤匙将南瓜压成泥过滤后装在滤筛下面的大碗中,去除滤筛内的纤维杂质。
4、在大碗中均匀撒上糯米粉(如果南瓜泥太浓稠,可加少许清水),用木勺搅拌均匀,一边搅一边加糯米粉至浓稠状。(糯米粉也可过滤下,一定保证搅拌均匀的南瓜糊中没有颗粒物)。
5、将搅拌均匀的南瓜糊倒入奶锅,开小火,用木勺顺一个方向搅动,煮开1分钟至浓稠发亮,关火。
6、将煮好的南瓜粥盛入碗中,这道南瓜粥可以享用了。
关于南瓜粥的由来,有的人说是韩式的也有的人说是欧洲传过来的,不过这都不重要,只要好吃又健康,又何必纠结这是哪里发明的呢!
如果你觉得做成没有颗粒的南瓜粥太费劲,那么你也可以直接把南瓜切块之后就开始煮,保留原始的.南瓜口感,其实这样更加有利于肠道蠕动哦。
南瓜饼
1、南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中。
2、这一步是需要把南瓜给加工熟,方法有很多,你可以放在锅上面蒸熟,或者是直接用微波炉来打。蒸熟需要有人看着火,相比较而言使用微波炉更加方便一些。
3、熟南瓜泥还有520克,趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖,不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖,不爱吃甜的就少加糖,南瓜特别甜的,不加糖也可以啊!
4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
5、入糯米粉和匀,开始可以用硅胶刮刀来拌,少量多次的往里加糯米粉。
第一种吃法,就是将南瓜子从南瓜里面挑出来之后,洗干净,然后将其晒干后就可以直接生吃了哦!这样的南瓜子的保健功效比较强,而且也没有那么上火哦!
第二种吃法,就是将南瓜子洗干净晒干之后,炒过之后再吃哦~这样炒过的南瓜子味道非常香,在工作或者晚上坐着看电视的时候,就可以休闲地“嗑瓜子”啦!
我们可不能小看这小小的南瓜子,其实南瓜子有很多的保健功效哦。首先,南瓜子对肾脏有良好的养护作用,也就是可以养肾啦!南瓜子还能够改善人体生殖系统的功能,而且还含有丰富的磷质,防止尿道系统形成结石,能够起到预防肾结石和促进肾结石排除的作用哦!
其次,南瓜子还可以用来“杀虫”哦!它能够驱除我们肠道里面的蛔虫等等一类的.寄生虫,而且也不会刺激我们的肠胃呢!再者,南瓜子中含有大量的锌元素,对我们身体发育生长以及生殖系统都非常有益呢!
除此之外,南瓜子还能够保护胃粘膜哦!南瓜子里面有一种果胶,这个可以保护我们的胃肠道粘膜,还能够促进胃溃疡愈合,对我们的胃非常有益处呢!
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