星巴克希腊式风味酸奶好喝吗 希腊式风味酸奶是什么
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【导读】:酸奶基本算是走进了千家万户,经常有人在喝酸奶,作为一种健康型的饮料,星巴克也有一款酸奶在销售,那么星巴克希腊式风味酸奶好喝吗?什么是希腊式风味酸奶?下面和小编一起看看吧。
希腊酸奶还是酸奶,所以在味道上和普通酸奶的差别不算太大。
但在口感上来说是介于普通酸奶与软奶酪之间,非常的稠且醇厚,但并不会太黏腻。
总的来说,希腊酸奶是含高蛋白、低碳水、低钠且易饱腹的健康食物,所以深受健身人士和追求健康饮食的人群的喜爱。
说专业点就是脱乳清酸奶,是将酸奶、滤去乳清后的产物,其粘稠度介于酸奶和奶酪之间,依然保留了酸奶独特的酸味。就像大多酸奶一样,脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成。虽然部分会添加额外的乳脂或奶粉,大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成。
值得一提的是希腊酸奶,通过特殊的滤除工艺,去掉了大部分的糖、乳糖以及乳清,使得其与奶油一样浓稠。在相同单位下,希腊酸奶所含有的蛋白质营养是传统酸奶的两倍,同时所含热量又是传统酸奶的一半。对于喜欢奶油口感、少糖的消费者来说,希腊酸奶绝对是健康美味的食品。
说得直白一点,希腊酸奶是固体奶油状的,而且高蛋白质,低热量,是欧美非常流行的健康甜品。遗憾的是国内超市的希腊酸奶都很稀根本不是奶油状,跟我在国外吃的差远了。
营养成分
蛋白质,正宗的希腊酸奶在蛋白质含量上都比普通酸奶要高一倍以上。一些标榜是希腊酸奶,但在蛋白质含量上比较低的,都是纯属忽悠~
脂肪,希腊酸奶的脂肪不比普通酸奶低,特别是饱和脂肪,甚至要高于普通酸奶。如果你比较在意脂肪含量也不用担心,许多希腊酸奶都会出售部分脱脂或者完全脱脂的款式。
碳水化合物,希腊酸奶的碳水化合物也比普通酸奶低,通常是低一半左右。不过,如果你选择原味以外的希腊酸奶,由于里面有糖或者甜味剂,那碳水化合物含量就会高一些,可能与普通酸奶的含量无异。
钠,对于健身人士来说,钠的含量也很重要,摄入太多的钠不利于身体储水。而希腊酸奶的钠含量比普通酸奶也要低,通常低一半左右。
总体而言,希腊式风味酸奶比普通酸奶味道更粘稠、美味,营养也相对比较丰富。
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