哪种巧克力好吃
本文已影响3.2K人
本文已影响3.2K人
哪种巧克力好吃,色香味俱全,在外面怎么也吃不到家里的味道,宝宝吃完还要把碗舔干净,只要极低的预算就能买到一大袋食材了,哪种巧克力好吃食谱,美味就在眼前,快快get起来吧~
哪种巧克力好吃1
NO.1DOMORI意大利巧克力名店出品,选用世界上最高级的可可原料制成,口感独特,纯正。
NO.2PierreMarcolini比利时著名巧克力品牌,在世界美食比赛中最受关注。其在情人节时段出售的红心巧克力最著名。
NO.3Leonidas价格在高品质巧克力中最易被接受,其每粒鲜巧克力,从出品到入口品尝绝不会超过四周。
NO.4Neuhaus比利时王室特供巧克力品牌之一,以种类丰富的干果巧克力见长,别具回味的感觉。
NO.5DEMELVIENNE奥地利的著名品牌,它经典的“猫之舌”巧克力,以入口即融的特点而得名。
NO.6GODIVA比利时皇室御用巧克力品牌,曾为比利时王子大婚时设计与王妃同名的款式。NO.7MichelChaudun以其独特的创造性,艺术性而著称法国巧克力,可可含量高达80%以上。
哪种巧克力好吃2
1、如何选购巧克力
1、配料表:在配料表中,所有食品中用到的东西都要标出来,越靠前的含量越多,以图为例,其中含有可可液块、可可脂、低脂可可粉等,它们都是什么呢?
可可液块:以可可豆为原料,把可可豆清理、筛选、焙炒、脱壳、碱化(或者不碱化)、通过精细研磨磨成的酱体、在温热状态使是流动的粘稠状液体、冷却后凝固成块,成为可可液块。
可可脂:是从可可豆碎片中提取出来的`脂肪部分,脂肪酸构成较为特殊,饱和脂肪比例较高,有特殊的凝固性质,与巧克力的柔滑口感和香味有关,通常可可脂含量越高,则巧克力口感越优秀。
可可粉:可可豆经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可饼,由可可饼脱脂粉碎之后得到的粉状物,即为可可粉。
乳化剂(大豆磷脂):可加速可可粉、糖及其它组分在可可脂中的分散速度、降低可可粉、可可脂及其他组分亲油性表面的表面张力,能使其完全分散,均匀的分布于巧克力中。
代可可脂(很多国产巧克力由代可可脂制成):代可可脂是人造硬脂,即由动、植物油脂氢化而成的油脂。植物油氢化中产生的反式脂肪酸容易增加心血管、糖尿病等疾病的风险。
我们可以看出,这块巧克力可可的含量是比较高的,不含代可可脂,因此是可以选择的,但是超市中很多巧克力配料表中第一位就是代可可脂,这样的巧克力就不建议大家选择了。
2、营养成分表
图中每100克巧克力含碳水化合物是18.5g,也就是糖主要是18.5克,其它可可等含量加起来是81.5,也就是顶多可可含量为81.5%,从商品名称中我们看出,含有86%的可可,糖含量不是很多,也不是很夸大,因此可以适当选择。但是大家在购买其它巧克力的时候建议也可可看看配料表,看看糖含量是多少,太高的就不建议选择了。
纯巧克力具有降血压、降低心血管疾病风险、缓解压力抗抑郁、预防老年痴呆、缓解疲劳以及提高性功能等功效,大家选择的时候一定看食品标签在消费。
3、巧克力怎么保存
1,纯巧克力的储存温度为5~20摄氏度,湿度控制在82~85摄氏度较佳。
2,复合型巧克力储存温度在8~18摄氏度,湿度控制在78摄氏度较佳。
3,如果夏天室温过高,可用塑料袋密封置于冰箱保鲜,取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱,以免出现白霜,待温度回升后再打开食用。
4,如果冬天室温过低,可放在阴凉通风处,不过避免沾水。
孕妇吃巧克力好吗
吃黑巧克力可以减肥吗 黑巧克力的热量
吃黑巧克力的好处
巧克力草莓是什么品种?巧克力草莓好吃吗?
巧克力吃多了会怎样 巧克力吃了会发胖吗
巧克力色好看还是黑茶 巧克力色和黑茶色哪个好看
感冒可以吃巧克力吗 喉咙疼可以吃巧克力吗
黑巧克力可以减肥吗 黑巧克力的功效与作用 黑巧克力会发胖吗
情人节不送巧克力 用巧克力唇膏来展现你的魅力吧!
巧克力山楂冰糖葫芦什么样子 巧克力山楂冰糖葫芦好吃吗
女性常吃巧克力好吗 女人吃巧克力7大好处值得你拥有
燕麦巧克力的热量高吗 燕麦巧克力怎么吃
德芙酸奶草莓蔓越莓巧克力好吃吗 德芙酸奶巧克力价格表
孕妇能吃巧克力吗?孕妇吃巧克力会有什么影响?
吃黑巧克力好处多多?对于这4种人却是地雷食物
高考前吃巧克力好吗 高考前吃巧克力提神吗
瑞士莲巧克力好吃吗 瑞士莲巧克力保质期
吃黑巧克力的好处有哪些 女性经期能吃巧克力吗
有痘印能吃巧克力吗?吃巧克力会使痘印变黑吗?
吃巧克力的好处有哪些 吃巧克力的好处介绍
吃巧克力蜂蜜有助止咳?感冒忌吃甜真的吗
心脏病可以吃巧克力吗 巧克力是发物吗
松露巧克力是软的吗 松露巧克力和普通巧克力的区别