8月份能种玉米吗

可以。

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中国农历立秋前后播种的玉米。主要分布浙江东部、广西中南部和云南南部。通常在7月下旬至8月上旬播种，前茬作物主要是早稻。栽培方式有育苗移栽和直播两种。秋玉米生长期间，气温由高向低，雨量少，因而苗期发育快，营养生长时间短，干物质积累少，果穗较小；病虫害较多，常见的病害有大、小斑病，纹枯病，病毒病，茎腐病等；虫害主要是玉米螟等。

在栽培管理上，应注意选用中早熟抗病品种；一般采用畦作，便于排水，遇旱应适时灌溉；增施基肥，早追肥，重施拔节肥；及时中耕除草，以促进根系生长；抽穗前后应适时灌溉，防止受旱。由于秋玉米生育期间雨量少，植株较矮，应适当加大种植密度，以提高单位面积产量。

玉米的种植方法

1、种子晾晒2～3天，播种前需浸种4～6小时，以利出苗均匀整齐。按667平方米需苗3500～4000株的密度安排株距，用移苗器打深5厘米的孔，然后每穴播1～2粒精选的玉米种子，播后盖土3厘米，再浇蒙头水，确保一播全苗。5～6叶期间苗定苗。

2、玉米播种后1～2天内，667平方米用草甘膦加50％乙草胺150毫升兑水进行封闭式喷雾，可有效防除杂草。

3、由于秋玉米前期气温高，玉米生长期缩短，所以应重施基肥。播种后在垄面上玉米株间用移苗器打15厘米深的'孔，667平方米施多元复合肥40。

公斤左右、在5～6叶期定苗后，667平方米施15公斤尿素做苗肥。在10～12叶期，667平方米施尿素15公斤。及时排涝和灌溉。

4、及时防治虫害：苗期用敌杀死防治地老虎：喇叭口期667平方米用呋喃丹颗粒剂1、5公斤撒入心叶内，防治玉米螟；用当地推广的药剂喷雾，防治蚜虫。

5、在不影响下季作物的情况下，应尽量晚收，以充分延长玉米灌浆时间，增加粒重，提高玉米产量，改善玉米品质。

玉米的种植时间

我国玉米种植划分为六个区，为北方春播玉米区、黄淮海夏播玉米区、西南山地玉米区、南方丘陵玉米区、西北灌溉玉米区、青藏高原玉米区。其中北方春播玉米区和黄淮海夏播玉米区的种植面积占中国玉米总面积60%以上，是玉米主产区，每年10月份左右玉米成熟收获。

一般以地表温度平均持续上升到12、5-15°c后为宜。各地区的播种、收获时间不同，相差很大。

如：

1、东北玉米产量较大，是国内第一大玉米主产区，玉米于10月份收割。

2、华北冬小麦在10月份播种，次年6月份收收割。

3、南方丘陵玉米区（如广西）一般是在每年的3月中下旬播种，6月中下旬收割。

4、在河西走廊一般在4月15日左右开始，25日结束，9月末10月初开始收割。

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甜玉米能生吃吗

鲜食的甜玉米、水果玉米等可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味。鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，营养价值也要高。

但吃时最好像吃水果一样用清水冲洗干净，注意一次不要吃得太多，并且由于在玉米贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，所以最好是吃那些刚刚收获不久的。

甜玉米是转基因吗

甜玉米不是转基因。

(1)甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一，因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。

(2)它指的是在自然突变的甜玉米品种的基础上，通过传统育种技术—选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种，和转基因技术没关系。

玉米的营养价值

玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。

国内外苦养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它 可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减 少分泌毒素的.腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;

玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生;玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家确认：玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

甜玉米排骨汤的做法

原料：甜玉米，猪肋排。

制法：

1、将排骨剁成块状。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。

3、葱切段，姜切片。

4、砂锅内放水，将排骨放入锅中，加入姜葱，滴入少许白酒，开火。一段时间后用勺子把浮起的血沫去掉，再放入玉米。

5、汤差不多好的时候放入适量盐。

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煮熟的玉米怎么保存

1、直接冷冻保存

想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。

2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存

煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的`保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。

3、夏季玉米可以煮制前保存

喜欢吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出来，再保存，可以直接保存新鲜的，保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮，留下里面的三到四层，然后把它们直接放入冰箱冷冻，想吃时取出带皮一起煮制，煮好以后食用口感特别新鲜。

煮熟的玉米能放多久

如果冷藏可以保存三到四天，如果冷冻可以保存半年以上，在夏季熟玉米极容易腐败变质，因此不可以在常温下存放过久，一般只可以存放十二小时左右，秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下，熟玉米可以存放一天左右的时间。

所以，煮熟的玉米大家还是尽量吃了吧留到隔夜的话，味道也没有那么好了！

玉米的功效与作用

1、 健脾益胃

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、 防止便秘，防止动脉硬化

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

3、 美肤护肤功效

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

4、 降糖功效

玉米须有一定的利、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。