玉米和海带能一起吃吗
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玉米和海带能一起吃吗?健康一直是人们关注的问题,如今生活水平的提高,人们更加注重饮食,菜要怎么搭配吃才能更营养,今天我们就来聊一下玉米和海带相关吃法,玉米和海带能一起吃吗?
玉米和海带能一起吃吗1
1、可以一起吃
海带和玉米是可以一起吃的,海带和玉米不是相克的食物,所以吃了不会降低彼此的营养,这样搭配起来吃营养会更丰富,海带和玉米同时又很大的好处,海带和玉米都含有大量的膳食纤维,都能促进消化,预防和治疗便秘;经常吃这两种食物还有美容养颜的功效,对高血压病人能起到稳定血压的'作用,而且它们都含有丰富的维生素,所以经常吃有保健作用。
2、玉米的营养
单独吃玉米的营养也是很高的,玉米是一种粗粮,而且是相对来说粗粮中营养最高的,所以很多人将玉米作为主食来食用,玉米中的维生素也很丰富,特别是维生素E含量比较高,而维生素E有延缓衰老,防止皮肤老化的作用,不仅如此,吃玉米还能减肥,所以想减肥的人可以经常吃玉米,但每次不要吃太多。
3、海带的营养
海带单独食用也是很有营养的,一般我们会用海带来炖汤或者做成凉拌海带来食用,女性经常吃海带有很多好处,可以调节身体的免疫力,还能治疗乳腺增生,对皮肤和头发都有养护作用,最重要的是经常吃海带能预防心血管疾病和防止癌症。
4、玉米海带汤
可能我将这两种食物搭配比较多的做法就是熬汤,做成海带玉米排骨汤,下面我们一起来看看怎么做:将排骨和玉米都切成小块,清洗干净后先给排骨出水,就是将排骨煮一下捞起来把水倒掉,再将玉米和排骨都放入炖锅中煮,放入生姜,炖一下再将泡好的海带片带入炖锅中,用小火炖直到排骨煮烂加入调料即可食用,既好喝又有营养。
玉米和海带能一起吃吗2
玉米与海带可以一起吃,能做成玉米海带汤;国外专家调查发现,海带对女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生海带,又名纶布、昆布,是一种大型食用藻类,以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。
排骨玉米海带汤的做法:
1、准备一锅水,放入切好的猪肋排,淋入适量料酒,大火烧开,去除血水捞出。用热水再冲洗一次,洗净浮在排骨上的血沫。
2、准备砂锅,放入排骨,添水多一些,再放入大料葱姜,大火烧开转小火炖煮。
3、这时再准备海带结。海带结选择菜市场泡发好的,也要烧一锅水煮沸一次,这样做的意义在于去掉煮海带的浮沫。煮好的海带捞出备用。
4、一条玉米切合适大小快备用。
5、准备蘸料汁,剥好的大蒜切末,倒入酱油。
6、因为我们选用的是猪肋排,肉嫩熟的比较快,因此当炖煮30—40分钟后就可以放入海带和玉米、食盐适量再炖煮30分钟,就可以关火了。一锅海带玉米煲排骨就做好了。
食用禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1—2次海带,就可满足孕期碘之需要。
但是,海带中含砷量也高,达35—50毫克/公斤,这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒,毒性最大的是三价砷(例如砒霜),五价砷毒性虽小,但是在人体内仍然能转化为三价砷。
世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0。05毫克/公斤。然而,干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。
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