具有美容功效的菜花制作方法
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清炒菜花的做法:
原料:菜花一颗,青椒适量,葱姜适量,五香粉适量,油盐适量
做法:
1、我们先将菜花洗干净了,然后就是用手撕成一朵朵,也是可以利用刀来直接切,我们一定是要切得的粗一些,这样是更加的容易熟。
2、青椒切条。
3、把葱姜椒放锅里,放油,烧热锅后,放菜花。
4、菜花下锅,立即加一点水,迅速翻炒菜花。
5、然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次,直至炒熟,最后加盐调味,然后就可以上桌了。
功效:菜花的营养不仅是非常的高,也是非常的全面,含有的蛋白质、碳水化合物以及矿物质和胡萝卜素,经常食用菜花是可以很好的抗衰老,也是美容的佳品,清炒也是可以很好的保留营养价值。
蒜蓉菜花的做法:
原料:菜花1个,食盐适量,蒜适量
做法:
1、掰成小朵。因为菜花表面丰富的花蕾,常有残留的农药,非常容易隐藏菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
2、准备好一锅沸水,然后就是将洗干净的菜花放进去烫一烫,然后就是捞出来泡在水里面,这样是可以防止变黄。
3、大蒜剥皮,切成蒜末。炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的菜花翻炒3分钟,加盐,临出锅前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盘。
功效:菜花是很适合胆固醇高的人群食用,是含有丰富的类黄酮,我们食用是能够很好的帮助清理血管,是可以减少中风的发作,蒜蓉的做法是能够有一定的杀菌消炎的作用。
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