微波炉可以当做烤箱来烤东西吗
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微波炉可以当做烤箱来烤东西吗,避免用手从微波炉中取出食物。加热后,容器和盖子经常积聚蒸汽,吸收食物的热量,使它们变得非常热。那么,微波炉可以当做烤箱来烤东西吗?
微波炉可以当做烤箱来烤东西吗1
微波炉是可以当烤箱用的,比如烤蛋糕,但效果没有烤箱那么好。比如蛋糕会觉得干干的,被吸走了水分,没有那么松软。要烤东西还是专业的烤箱.微波炉只是应急的。
微波炉和烤箱的区别
1、很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的,但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点,食材放入烤箱内,至少可以保证它被均匀烘焙,不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。
2、微波炉虽然有烧烤的功能,但是始终不是专业的烤箱,它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉,不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过,它只能是把肉烘熟了而已,没有焦香味;要不就是过火了,焦成了炭,还有就是不能把锡纸放进去微波,会熔化闪火花。所以,要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。
3、微波炉即使有烧烤功能,其温度与稳定性都比不上烤炉的,感觉如果是烤一些体积小的'东西,例如鸡翅、小蛋糕之类的可以,大个的成品差异很大。
4、加热原理不一样,微波炉是让食物自身分子间互相磨擦产生热能从而达到目的,烤箱是通过加热管持续的外界热能烘烤使食物变熟。
微波炉和烤箱哪个好
微波炉
主要用途是用来加热食物。微波炉是通过微波使食物内部分子震荡运动,达到在短时间内快速升温的目的,因此,它加热食物时基本是从内往外热,里面先熟,水分丧失严重。在加热方面,其快速,省时省事。
电烤箱
主要满足以烤为手段的食物烹饪需求。烤箱通过热传导和热辐射的方式加工食物,热从外部向内渗透,制作食物表现为外焦而内嫩。
这两者的功能有很大差异,可比性不强,用途有很大不同。微波炉现在多数用途就是加热,热饭热菜热牛奶,电烤箱主要用作烘焙食品制作,诸如蛋糕、饼干、面包等。
在微波炉擅长的方面,电烤箱的效果是不好的,比如加热食物,热牛奶,用烤箱那就是遭罪,慢且效果差,不如拿着奶锅放煤气灶上加热来得痛快。
而在烘烤这个事情上,微波炉也是难以做好的,加热原理不同,烘焙这活它就干不了,就算是微烤一体,也就是在烘烤时把加热切换到发热管上,而不用微波的方式,这个改动不是小工程,血统不同融合起来就是会产生很多问题,专业的设备做专业的事更靠谱。
微波炉可以当做烤箱来烤东西吗2
事实上,微波炉和烤箱是两种灶具,并不能直接把微波炉当成烤箱使用
不能把微波炉当烤箱使用的原因主要有以下三点:
第一、很多做食物的模具都是金属器皿,金属器皿可以放到烤箱里面,但却不能放到微波炉里面,如果我们不慎把金属器皿放到了微波炉里面,那就很容易造成安全隐患,因此不能把微波炉当成烤箱使用。
第二、虽然微波炉也能够做出如烤翅、蛋糕等食物,但微波炉的工作原理和烤箱的工作原理并不一样,因此虽说微波炉能够把食物烤熟,但食物的味道和外观均比不上用烤箱制作的食物。
第三、微波炉只能加热面积小的食物,而且温度的稳定系数并不高,但烤箱则能够烤面积很大的食物,而且它的温度稳定系数非常高,因此从功能性上来说,我们也不能把微波炉直接当烤箱使用。
如果大家曾经尝试过把微波炉当烤箱使用的话,那就一定会发现微波炉只适合用来烤比较薄和小的食物,一旦食物比较厚且面积较大的话,微波炉肯定没办法做到。因此,如果我们很喜欢吃烤出来的食物,那就不要把微波炉当烤箱使用,最好是买一个专用的烤箱。
微波炉禁忌
(1)避免使用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会释放有毒物质,污染食物,危害人体健康
(2)避免过度加热:食物解冻或在微波炉中加热。如果忘记拿出来,时间超过2小时就要扔掉,避免食物中毒。
(3)避免把肉加热到半熟再用微波炉加热:因为半熟的食物中还是会滋生细菌,所以第二次用微波炉加热不可能把细菌全部杀死。冷冻肉制品在加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。
(4)避免将微波炉解冻的肉重新冷冻:在微波炉中解冻后,肉的外层实际上已经被低温加热,在这个温度下细菌可以繁殖。虽然冷冻可以阻止它的繁殖,但它不能杀死活的细菌。在微波炉中解冻的肉,如果在冰箱中冷冻,必须加热到完全煮熟。
(5)避免油炸食品:高温油会飞溅,引起火灾。万一炉内发生意外火灾,应避免开门,但应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
(6)避免将微型炉放在卧室,注意不要用物品盖住微波炉上的散热窗栅。
(7)避免长时间在微波炉前工作:打开微波炉后,人应远离微波炉或离微波炉至少1米。
(8)避免与其他电器共用一个插座,使用单电源单地线插座。
(9)不要用微波炉加热婴儿的牛奶,因为牛奶加热不均匀容易烫伤婴儿。另外会破坏牛奶的营养成分。
(10)不要用微波炉烘干衣物或软化变硬的指甲油,以防着火。
(11)避免用手从微波炉中取出食物。加热后,容器和盖子经常积聚蒸汽,吸收食物的热量,使它们变得非常热。应使用耐热手套或垫子来防止烧伤。
(12)不允许将无水食物放入微波炉中使微波炉工作,这会对微波炉造成损坏。
微波炉可以当做烤箱来烤东西吗3
不可以
微波炉是不可以当烤箱用的,因为微波炉温度与稳定性都不如烤箱,而且烤箱可以用于烤大面积的食物,但微波炉却不行,所以,不建议把微波炉当烤箱用。另外,微波炉里是不能放金属器皿的,但很多模具都是用金属器皿做成的,所以把微波炉当烤箱用,存在安全隐患。
烤箱是吃货家里必备的家电,微波炉现在也是家里常见的加热工具。它们两者在外观上不仅相似,连有些用途都是一样的。导致很多人都傻傻分不清了。
但是微波炉是不可以当烤箱用的,因为微波炉温度与稳定性都不如烤箱,而且烤箱可以用于烤大面积的食物,但微波炉却不行,所以,不建议把微波炉当烤箱用。另外,微波炉里是不能放金属器皿的,但很多模具都是用金属器皿做成的,所以把微波炉当烤箱用,存在安全隐患。
微波炉虽有烤箱的功能,但始终不是烤箱,况且两者加热原理不同,所以,使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的,建议要分开使用。如想做烧烤,最好还是购买专业的烤箱,以免烘烤出来的食物变焦,难以入口。
因此很多人纠结是买烤箱好还是微波炉,其实可以这样:总结如果为了节省时间,那么选微波炉;如果为了消磨时间,那么选烤箱。如果有钱可以一起买。
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