晚上买的虾第二天吃怎么保存
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晚上买的虾第二天吃怎么保存,虾含有丰富的钙、锌等微量元素,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,是我么生活中很多人都喜欢的一种食物,以下了解晚上买的虾第二天吃怎么保存。
晚上买的虾第二天吃怎么保存1
虾第二天才吃,可以放进冰箱保存。
1、冷冻:可以先把虾放在容器中,然后再放到冰箱的冷冻室内存放,隔天再煮这些虾的时候,先让它自然解冻,之后再清洗干净即可。
2、保鲜膜冷藏:用保鲜膜把盛放虾的容器包裹起来,再放入冰箱冷藏室保存,可以防止冰箱内的其他食物出现串味的现象。
3、冷水保鲜:如果虾还是活泼乱跳的,可以把这些虾浸泡在冷水中,然后再放到冰箱的保鲜柜中存放即可。
4、蒸熟保存:如果买回来的虾已经没什么活力的话,则可以先把这些虾蒸熟,然后再放到冰箱的保鲜柜中存放。
把刚买回去的活虾略微用冷水小冲一下。
把虾堆放在便当盒里,大约是便当盒的2/3。(假如是平常一家三口吃得话,用小一点的便当盒,过传统节日得话能够用大些的便当盒。)
倒些冷水在便当盒里,不必过满,但是未过虾。
冻好后,用冷水冲便当盒背面,一倒就可以虾块取下,用保鲜袋把虾块包裹,能够在电冰箱里堆放齐整。
海货存储:新鲜虾入电冰箱前,用热水烫,使其机壳变鲜红色后置放电冰箱冷藏室,可让鲜香常存。
可以把新鲜虾装进饮料瓶内(最好是无需玻璃器皿,怕冻破),灌上少量凉水,盖上瓶塞儿扭紧,放电冰箱内冷藏,可长期冷藏不变味儿。假如把新鲜虾装进包装袋内,因包囊关不紧,会影响冷藏水平,且非常容易串味儿。
在密封瓶冷藏前,可剪去虾须和头硬刺。烹饪时,把塑料瓶子先剪开,让冻虾渐渐地开化,会发觉大龙虾色调、味儿依然细嫩味美如初见。解除冻结冻虾,不能用开水烫,要不然会影响外型和口味,那样能够在电冰箱冷藏很多月。
晚上买的虾第二天吃怎么保存2
一、虾是贝类吗
虾并不是贝类。虾是一种甲壳类节肢动物,大多生活在江湖或者海水中,常见的品种有青虾,河虾,对虾等;而贝类是一种软体动物,主要分布在海洋中,常见的品种有牡蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等。
虽然这完全就是两个品种,但基于人类的本质,我们对这两样一律来着不拒,因为两者都是美味!我们通常说的贝类一般会有贝壳,然后所有的器官都在贝壳里,虾则不一样,虾的外壳会保护它大部分躯体,但是头部还有四肢是露在外面的,且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。
二、虾怎么保存才新鲜
1、瓶子保鲜法。把买来的虾一只一只放在塑料瓶里,装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。因为冰箱里放的东西多且杂,这么放就不会串味了,制作方法也很简单方便。
2、保鲜膜保鲜法。为了避免虾刺破保鲜袋,先把虾须和虾头的刺剪掉,也可以提前把不吃的地方剪掉,然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。
3、真空保鲜。其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法!因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面,有空气就难免会有细菌,把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少,所以被细菌感染的几率也会大大减少哦!
关于虾的话题就说到这里,现在就可以记住虾其实不是贝类啦,对海洋生物感兴趣的话不妨多去看一看那些科普书,你会发现更加有趣的事情!虾还有不少的保存方法等你去挖掘,如果喜欢虾的美味也可以好好解锁虾的不同吃法哦!
晚上买的虾第二天吃怎么保存3
虾的营养价值 常吃虾有养生功效
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,不仅味道鲜美,营养价值也极高,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是天然的心脏血管保护伞。
虾青素最强天然抗氧剂之一
虾仁中含有的虾青素,是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来,国内外大量研究证实:虾青素具有较强的抗氧化剂。
在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。
心脏保护伞预防心血管疾病
虾中含有丰富的镁,对心脏具有重要的调节作用,能对心血管系统起到很好的保护作用,能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。同时,虾青素是唯一能通过血脑屏障的'一种类胡萝卜素。
虾青素含量最丰富的是虾壳,但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼,可以用油炸一下,也可把剥掉的虾壳煮汤,汤汁也非常鲜美。
研究还表明:虾青素清除自由基的作用,是维生素C的6000倍,是辅酶Q10的800倍,是纳豆的3100倍,是花青素的700倍!
吃虾安全没有副作用
南昌大学二附院中医科主任中医师温扬智介绍,中医认为,食补是不可替代的安全滋补方式。虾作为最普通的食物,可以说是老、孕、少皆宜的。
虾还能增强人体的免疫力,补肾壮阳,抗早衰,可针对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
营养够全面吃虾有技巧
虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,能降低胆固醇,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
虾的肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
1、水煮虾——补肾强身
吃虾最好的方法就是水煮,因为虾肉中的很多营养都较弱,经不起高温。带着虾壳一起煮,虾壳变了颜色就可以了。
2、虾壳汤——充分利用虾青素
虾青素大多在虾壳中,但是又难以下咽,不好消化。虾煮过后,剥下的壳千万不要扔了!淋干水分,用油炒干,然后加水,再加上豆腐青菜,就能炖出鲜美的虾壳汤啦!
记住:每周要至少吃一次水煮虾和虾壳汤,美味营养的同时,还能保护血管和心脏,预防癌症!
吃虾剥壳不粘手妙招
如果我们在一个非常优雅的环境吃饭,自己动手剥壳吃虾会影响到自己的吃相,双手还会沾染虾的腥味。这时只要借助勺子和叉子,只需3步,不粘手就能吃到完整的虾肉。
1、将叉子插入虾的背部,用勺子摁住虾头,去掉虾头;
2、用勺子去掉虾脚,再去掉虾尾;
3、最后轻松用勺子去除虾背部的壳,就好啦。
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