凉拌樱桃萝卜
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凉拌樱桃萝卜,爽脆可口,而且还是一道瘦身清肠去脂菜。凉拌樱桃萝卜的做法非常的简单,那么怎么做凉拌樱桃萝卜最好吃呢?下面小编给大家带来凉拌樱桃萝卜的几种简单做法。
凉拌樱桃萝卜1
做法一:将樱桃小萝卜洗净后,切去头尾,中间斜切几刀,撒上盐腌一会。蒜拍碎,红椒切段。煸香红红椒和蒜末后,倒入醋、蚝油、糖、芝麻做成浇汁。浇在樱桃小萝卜上、再淋上香油即可。
做法二:樱桃萝卜300克,盐适量,糖适量,白醋2大匙。樱桃萝卜去根、蒂,洗净。将洗好的樱桃萝卜从根部方向切十字花刀,切好后逐个掰散成花形,放于盘中。将盐、糖、白醋用适量凉开水调匀,淋于萝卜上。蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟,待萝卜完全入味后取出,即可食用。喜欢吃辣的朋友,可以把糖换成辣椒油等麻辣调料,也很爽口。
做法三:小萝卜去叶洗净,切掉前后根底,再用刀按压式的把小萝卜压扁(不要拍过度,以免过度拍碎流汁,只要稍微拍下咧开嘴香辣调料味道就能渗入进去,而且还美观)。把干辣椒剪成段后过下热水后捞出淋干(为了能让干辣椒的辣味更挥发出来),然后放入小碗内加入少许糖和芝麻,盐,红辣椒粉一起混合备用。
炒锅热油50ml,加入花椒两勺后降低火温,待花椒稍变黑后捞出丢掉,然后迅速的把这些花椒油倒入准备好的干辣椒碗内,待凉加入些香醋两勺和一些切碎的姜葱蒜末(比例是姜1:葱2:蒜3)调味。然后把准备好的'这些料拌入小萝卜内炒拌均匀,放入冰箱研制20分钟即可(可以长些),上盘后再撒上芝麻加色香。
凉拌樱桃萝卜2
凉拌樱桃萝卜叶
原料:樱桃萝卜叶、大蒜、盐。
做法步骤:
第1步、樱桃萝卜的叶子非常的嫩。
第2步、择洗干净。
第3步、入开水锅焯烫,变色马上捞出过冷水。
第4步、挤干水分,切成小段。
第5步、大蒜两粒剁成碎,放上适量的盐。
第6步、炒锅烧少许的热油。
第7步、将热油炝在蒜上拌匀即可。
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