家常凉拌菜各种做法
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家常凉拌菜各种做法,凉拌菜的历史文化非常的深远,很多人吃凉拌菜的时候对于一些调味料都是非常钟意的,认为这才是凉拌菜的灵魂所在,下面为大家介绍家常凉拌菜各种做法。
家常凉拌菜各种做法1
食材
黄瓜 1根
生菜 1把
胡萝卜 1个
粉丝 50克
白糖 5克
盐 3克
香菜 适量
醋 适量
蒜 适量
生抽 适量
方法/步骤
取大盆,生菜洗净,撕成块加入盆中。黄瓜去皮洗净,切成丝加入盆中。香菜洗净切段加入盆中
粉丝焯水后过冷水
控净水分加入到盆中,胡萝卜去皮洗净切成丝加入到盆中
盆中加入适量的'白糖、盐、醋、蒜碎、生抽等自己喜欢的调味料
将所有的食材拌匀,喜欢的可以加点香油或者蚝油或者辣椒油
将拌好的凉拌菜装入盘中,端上餐桌,开餐。
家常凉拌菜各种做法2
食材
黄瓜 一根
豆油皮 适量
白萝卜 适量
土豆 适量
食用油 适量
酱油 适量
蒜 适量
盐 适量
辣椒 适量
方法/步骤
黄瓜洗净,切成丝,备用。
萝卜洗净切成丝,备用。
土豆洗净,切成丝,备用。
把豆油皮拿热水泡半个小时左右,至其柔软,然后切成条状。
锅中放入足够的油,烧热,然后放入土豆丝,炸熟。
锅中放入一点油,烧热,燃后放适量酱油,将其倒入凉菜中。再炸一点辣椒油,根据个人口味放入凉菜中,加入适量蒜末,适量盐,搅拌均匀即可食用。
家常凉拌菜各种做法3
食材
腐竹 200g
木耳 适量
熟花生 适量
食盐 2勺
白糖 2勺
陈醋 2勺
辣椒油 2勺
黄瓜 适量
蒜末 适量
香菜 适量
方法/步骤
把腐竹提前泡发。
腐竹切成小段。
将木耳和腐竹烫熟,过凉水。
放入食盐、白糖、陈醋、辣椒油。
放入熟花生、黄瓜、蒜末、香菜。
搅拌均匀,即可食用。
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