空气炸锅都能做什么东西
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空气炸锅都能做什么东西?空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,现在有一种说法是:万物皆可空气炸锅,只要是食物都能进空气炸锅里面,那么空气炸锅都能做什么东西?
空气炸锅都能做什么东西1
① 肉类:比如我们之前提到的鸡腿、鸡翅、五花肉、牛排、排骨、带皮鱼肉等,这些肉类不用刷油,直接放进空气炸锅,根据食物大小设置好温度和时间即可。
② 豆腐:空气炸锅炸豆腐,将豆腐切成麻将块大小后刷上的油放入空气炸锅,200℃烤六七分钟即可(不同的空气炸锅脾气不同,根据情况调整),这样烤出来的豆腐外脆里嫩,超级好吃。
③ 薯类:烤红薯、烤土豆、烤薯条都可以。
④ 蔬菜类:茄子、豆角、西葫芦、西蓝花、南瓜、秋葵、蘑菇等都可以,但不适合烤叶子菜。
对于平时很喜欢用烤箱自制食物或者喜欢吃油炸食物的朋友来说,空气炸锅是比较推荐的替代厨具,但也建议别天天吃哦!
而对于没有这类饮食习惯的朋友,需要提个醒,别一时心血来潮入手,避免成为家里的“闲置摆设”还容易吃灰。
空气炸锅这么好用,那是否能完全代替炒锅烹调菜肴呢?这恐怕还真不行。
从做法上来看:空气炸锅更适合做含有油脂的食物,比如肉类、鱼虾。或者偶尔烤个红薯、土豆也挺好的。但对于没有一点油并且水分含量相对较低的叶子菜就不太适合啦,容易烤“干巴”,甚至会“焦糊”。如果实在要做叶子菜,建议加点水和油。
从烹调便捷性来看:空气炸锅工作的时候是密闭的,不如传统的炒锅更便利,敞开式的炉具更具有优越性,便于中途加入食材和调味料。再来看看价格,空气炸锅价格都不便宜,而炒锅价格普遍更亲民。
所以,空气炸锅可能并不是家家必备的'厨房工具,只是对于喜欢吃烘烤食物以及油炸食物的小伙伴们来说,可以考虑入手一台,为饮食健康加分。
空气炸锅都能做什么东西2
早餐
炸馒头片:碗中打入几个鸡蛋,加入适量食用油和食用盐 ,顺着一个方向搅拌成蛋液,把切好的馒头片放进去均匀的裹上一层,然后放在空气炸锅中,用180度的高温炸5分钟左右,接着就可以开锅享用美食了。
烤玉米:将玉米皮去掉后洗净,用厨房吸油纸把玉米擦拭干净,放在炸锅中,用200度的高温烤15分钟左右,打开锅就可以享用美味的烤玉米了,寒冷的冬季来上一份热腾腾的烤玉米,会让人觉得幸福感爆棚。
烤面包片:按照之前炸馒头的方法,把鸡蛋液涂抹在面包片上,然后放入空气炸锅中,同样用180度的温度烤3分钟,拿出来后刷一点蜂蜜水,继续烤2分钟,想吃硬一点的烤5分钟,出锅后就可以享用美食了。
午餐和晚餐
炸花生米:花生米先用一些食用盐和食用油拌均匀,然后放在空气炸锅中,用180度的高温炸5分钟左右,这样花生米就炸好了,而且还不用担心花生米被炸糊,用起来特别的方便,花生米凉透了吃起来还会更加的酥脆。
炸鱼:不管是什么鱼,洗净后在表面划几道,然后用料酒、葱姜、食用盐等食材,拌均匀后腌制半小时,把鱼铺在空气炸锅中,180度10分钟,打开锅就可以享用美食了,别看做法简单,但是吃起来不油不胖很美味。
烤鸡:不管是整鸡、鸡翅、鸡腿都能用这个方式去烹饪,将鸡肉洗净后,表面用牙签扎一些空,然后放入一些葱姜、料酒等食材拌均匀后腌制一段时间,190度烤几分钟,整鸡烤的时间比较长,大概1小时左右,剩下的鸡腿鸡翅也只需要10分钟,拷出来的鸡肉很鲜嫩美味,吃起来不会觉得腻。
烤红薯:不管是炸薯条、抓薯片还是烤红薯,我们都可以先洗净后在处理,烤红薯直接丢进去烤几分钟就可以了,如果是炸薯片和炸薯条,洗净后切好,然后用淡盐水浸泡一下晾干
撒上一些食用油和食用盐拌均匀,接着放入炸锅中,180度6分钟,期间可以拿出来刷上一层蜂蜜水,接着继续烤几分钟,这样做出来的炸薯片和炸薯条也很美味。
空气炸锅的食谱来了,不油不胖花样多,看完后轻松搞定一日三餐!除此之外,空气炸锅还能做更多的美食,但是不管怎么做,过程都非常的简单。
空气炸锅都能做什么东西3
1、烤红薯
空气炸锅的用途十分的广泛,日常可以用来烤红薯,将红薯放入水中清水干净,用纸巾将水分擦拭干净,放入空气炸锅中,调制200℃烹饪30分钟时间,时间到了拿出来翻面继续烹饪30分钟。
2、可乐饼
土豆去皮切成片状,放入蒸锅中蒸10分钟时间后压成泥状,将炒好的洋葱培根放入土豆泥中搅拌,加入少许的食盐,将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入平盘,将搅拌好的土豆泥按成圆平状,沾蛋液后裹上面包渣,放入空气炸锅中调至15分钟即可。
3、苹果干
用空气炸锅制作苹果干也十分的美味,可以先将苹果干切成片状,平铺放入空气炸锅中,140℃下烹饪15分钟时间,每5分钟翻一次面,放凉后便能食用。
4、鸡肉串烧
将鸡肉切成块状,放入适量的蛋液、玉米淀粉、耗油、酱油、红椒粉、蜂蜜、食盐以及胡椒粉等,腌制半个小时,洋葱、红椒以及青椒切块,撒上胡椒粉、植物油混合搅拌,在空气炸锅烤盘上涂一层油,预热5分钟时间,将腌制好的鸡肉与辣椒、洋葱串起来,烤12分钟即可食用。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
用空气炸锅可以做什么
不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕,披萨,牛扒,各种小吃与零食。
空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
1、替代油炸,烹饪传统的油炸食品,比如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸花生米,甚至可以将速冻饺子扔进去做煎饺。当然你如果口味重把臭豆腐扔进去,也是可以的。
2、实现烤箱的部分功能,制作纸杯蛋糕、蛋挞、饼干、烤红薯,加上特制的配件还能实现烤面包、烤蛋糕,如果你的烘焙技能树已经点满,去试试土司披萨、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧。
3、制作蔬果干,把蔬菜啦、红薯啦、水果烘干当零食吃,比直接去买成品更放心一些,相当于烘干机。
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