空气炸锅怎么用炸鸡翅
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空气炸锅怎么用炸鸡翅,鸡翅绝对是空气炸锅新手的第一道美食,但是不少新手同学都遇见这些入门菜的坑不熟or受热不均匀等问题,以下是关于空气炸锅怎么用炸鸡翅的方法。
空气炸锅怎么用炸鸡翅1
炸鸡翅(空气炸锅)的做法
鸡翅清水洗净
正反面都切2刀,方便入味
准备腌料,宝宝吃。选择不辣的!放入鸡翅中,抓均匀。
将放入腌料的鸡翅附上保鲜膜,扎几个小洞放入冰箱。腌制6-8小时。
准备生粉
鸡翅裹上生粉
再裹上蛋液
面包糠
空气炸锅180预热5分钟。炸盘上方一层锡纸。在锡纸上刷一层油。
放上鸡翅
空气锅,180度15分钟。中间翻面。
炸鸡翅(空气炸锅)成品图
空气炸锅怎么用炸鸡翅2
空气炸锅版炸鸡翅的做法步骤
原料:鸡翅中,将鸡翅中洗净,表面打花刀。
加入盐、黑椒酱、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黄姜调料、料酒。
调料与鸡翅抓匀后腌制2小时。
鸡翅放入炸锅的炸篮里,启动空气炸锅,选择鸡翅功能,炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦。
香喷喷的鸡翅。
来一个尝尝吧。
空气炸锅怎么用炸鸡翅3
空气炸锅版 蜜汁炸鸡翅(3人份)用锡纸包裹后可不用洗锅哦!不包的话洗锅洗到你哭哦的做法
鸡翅解冻,洗净,每一只鸡翅划两刀,放在一个扁平的大保鲜盒里。
蜜汁腌制粉53克(也可以不加水,不加水直接撒粉腌,只要4小时,亲测,也可以,更节约时间,不过味道好像没进去很多哟!)
水53克
搅拌在一起
淋在鸡翅上
给鸡翅按个摩。
盖上保鲜盒盖子,放入冰箱冷藏室,6小时后取出保鲜盒,给鸡翅翻面,再次放入冰箱冷藏室,6小时后取出保鲜盒。
在空气炸锅中铺好锡纸,折成一个碗状,把鸡翅放在锡纸上。
以放5-6个鸡翅为一个空气炸锅烹饪的单位:
如果你喜欢吃全嫩保湿口感的鸡翅,可以把锡纸完全覆盖住鸡翅,形成蒸的`氛围。设置200℃,16分钟。
如果你喜欢吃外脆里嫩的鸡翅,可以保持锡纸上方打开状态,形成炸的氛围。设置200℃,14分钟。
由于鸡翅有大有小,厚度重量都不太一样,所以烹饪时间不可同日而语,要按照实际情况增减。
判断鸡翅是否熟了的方法是:
取出炸篮,用切牛排的刀或筷子戳一戳鸡翅的肉,如果能轻松戳到底,就说明全熟了。
如果无法准确把握烹饪时间,可设置200℃,13分钟,到了时间取出看看熟了没,熟了就停止烹饪,没熟就再放回去继续加热1-2分钟,这样就可以防止变焦。
小贴士
把握不好烹饪时间的话,宁可略微缩短1分钟,鸡翅不熟的话再加时间,否则就会出现我图中这样,局部焦掉的现象。
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