葱油饼怎么做简单

葱油饼怎么做简单，有些人做美食的时候都会选择最简单的美食，其中葱油饼在北方是很受欢迎的一种小吃，做法特别简单，很快就能够做出来，以下分享葱油饼怎么做简单

葱油饼怎么做简单1

准备好香葱和饺子皮

香葱切碎，放入盐

放入适量黑胡椒粉

1勺食用油搅拌均匀

拿3张饺子皮，其中两片抹上葱油

三张重叠起来

用擀面棒擀成长方形

像叠扇子那样折叠起来

拉长一点

从一头卷起来

封口处压在下面

擀成薄饼

锅中刷上食用油烧热，放入葱油饼小火煎

中途翻面再淋上一点食用油，中途不停拍打更加酥脆，煎至两面金黄即可

超级好吃

咸香酥脆

层次分明

葱油饼怎么做简单2

所需食材大合照。

面粉，盐，酵母，温水倒入盆中，用筷子搅成面絮，再用手揉光滑，盖上保鲜膜醒面40分钟。加1g酵母的作用是起到松软的作用，采用的是半发面的方法。

碗中倒入两勺食用油，一勺面粉，少许盐，调成稀油酥备用，这里我放了一点盐，不喜欢的可以不放，之前面团里面有盐了，所以这里的盐可以省略，喜欢咸一点的'就和我一样加一点点，不要放太多。

醒好的面不用揉，分成等份面剂，我这里分了八份，取一个面剂擀成大薄片，抹上油酥，撒上葱花。

两端对折，从中间再对折，抻长，沿一端卷起，尾部压在下面，再松弛十分钟，最后擀成圆形的饼。

放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，一面烙好翻面，两面变色饼就熟了，马上出锅，不要在锅中停留太久，饼会干硬。

出锅啦，半发面的葱油饼，看着超级有食欲哈。

动态视频呈现时间到，饼超级软，薄薄的层次，里面夹杂着葱香味，别提多好吃了，赶快收藏试做吧。

葱油饼怎么做简单3

准备好饺子皮18个、小香葱几根、植物油4汤匙、食盐1/2茶匙

香葱切碎：去掉小香葱发黄的叶子，洗净，切碎

制作葱油酥：香葱碎放入碗中，放盐 1汤匙植物油，拌匀备用

开始做葱油饼：取一张饺子皮平铺，上面放一层葱油酥

接下来往上面再放一张饺子皮，再放葱油酥，依次放6张饺子皮

用手把叠好的饺子皮压一下，拿擀面杖擀薄，擀成手掌大小就可以了

锅烧干，放1汤匙植物油，放葱油饼，小火慢煎

煎至两面金黄：一面变焦黄后，翻面，煎至两面金黄即可出锅，把剩下的葱油饼煎完就可以了