草头怎么做好吃
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你知道草头怎么做好吃吗?很多人怀疑草还能做成东西,做成的东西能好吃吗?不要怀疑草头做出的东西是你想象不到的好吃,下面是小编帮大家整理的草头怎么做好吃,仅供参考,大家一起来看看吧。
草头怎么做好吃1
草头好吃的做法如下:
蚝油草头
材料:草头350克,蚝油1勺,盐适量,白糖适量,色拉油适量,猪油1勺
步骤:
1、将新鲜草头放在清水里清洗干净,去除老梗黄烂叶,摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用,沥干水。
2、热锅中倒入色拉油与猪油,中大火烧滚油。
3、倒入草头翻炒,待锅中草头变细软断生时,加盐与蚝油、白糖调味。
4、继续不断颠锅,待锅中的草头均匀吸收了调味料的味道即可关火装盘。
草头煎饺
主料:面粉300克,猪肉馅150克,草头400克
辅料:干酵母5克
调料:食盐4克,葱10克,姜10克,生抽15克,蚝油10克,香油几滴,植物油适量,水适量
步骤:
1、肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油腌制20分钟。
2、将切碎的姜、葱倒入肉馅中拌匀。
3、草头洗净,焯水。
4、切碎的草头放入肉馅中,面粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟。
5、面团下剂,擀皮,用皮包上馅,捏成饺子。
6、平底锅中刷匀油,放入包好的`饺子,淋入食油20克,盖上盖煎5分钟。
7、倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖,使之变成蒸气传热焖熟,再淋入20克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成。
草头怎么做好吃2
主料
草头(适量),面粉(适量)
辅料
厨具
不粘锅、平底锅
步骤
1、饭碗大小,两碗面粉,2个鸡蛋,一勺盐,一勺味精,少许胡椒粉,和成面糊,稍微稀一些。
2、草头摘好,洗净,切碎。稍微切一下,不用太碎。
3、把切好的草头和入面糊,调匀。草头多少无所谓,看个人口味。
4、和好的成品!可以准备下锅啦
5、放少许油,中火,油发热后下面糊,不要太厚,5mm左右即可,面糊摊开后在表面上再倒少许油,翻面继续煎
6、煎至两面金黄,可以略焦,这样更香脆些!
7、成品出炉!
菜谱简介
简单,好吃,有营养
小诀窍
煎完第一个可以先尝尝咸淡,再继续煎后面的
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