怎么用烤箱做烧烤

怎么用烤箱做烧烤呢？在家里想吃烧烤但是不想出去买烧烤，想自己亲手做烧烤，但是家里又没有烧烤架只有烤箱，那应该怎么做呢？小编给大家整理了怎么用烤箱做烧烤的文章，希望对大家有所帮助。

怎么用烤箱做烧烤1

　　用料

先洗好肉类，清水浸泡个把小时去血水烤盘铺锡纸，刷层油防粘蔬菜洗净控水，摆盘做酱料:（所有调味料没有给标准量，均按照自己的菜量原料量或自己口味喜好来定）1、两小勺烧烤酱， 耗油， 糖， 盐， 洋葱丝半颗， 姜 ，生抽， 黑胡椒粉 白芝麻一把，蒜末，辣椒粉，孜然粉，将这些除洋葱和姜外所有的调味料依次放入一个容器中（可以大一点能放下需腌制的所有肉肉）

2、比炒菜稍多一点的色拉油上锅烧六七成热，分次慢浇入放调味料的容器中，搅拌至料和油充分混合，放凉后将洗好控好水的肉肉类切片或花刀加入，放入洋葱丝和姜搅拌均匀腌上。

肉类腌制半小时挑出摆盘，要摆放在蔬菜和菌类的上边哦，蔬菜菌类在烤的过程中能充分的吸收味道，最后把剩下的所有腌料均匀刷满全部菜品表面我的这一盘是在白菜和菌菇面筋上边覆盖了鸡翅和牛肉，最后的酱料里洋葱丝都覆盖在了鱿鱼上，量掌握的一个不多一个不少满盘，完美！

220度烤箱预热好，放入烤盘，开烤啦！如果觉得鸡翅怕不匀可以中途翻个面慢慢闻着香味等待着……

220度，烤25分钟完美出炉！

上桌可称上秒抢哈哈，其他几个菜木人动

　　小贴士

蔬菜类的要选水份相对小点的种类，洗好要控水，不然烤出来水份太多味道打折扣哦！?肉类，如果是鸡翅和牛羊肉混合一盘烤要考虑牛羊肉切的厚度，避免鸡翅熟了牛羊焦掉了。?酱类的东东手边木有了，正好烤肉酱还有点就利用起来了。你可以省事直接用烧烤酱。

怎么用烤箱做烧烤2

　　食材

藕 适量

金针菇 适量

丸子 适量

鸡翅 适量

娃娃菜 适量

香菇 适量

土豆 适量

虾 适量

鱿鱼 适量

豆腐皮 适量

盐 少许

老抽 少许

白糖 少许

蚝油 少许

花椒粉 少许

辣椒粉 少许

孜然粉 少许

食用油 少许

　　方法/步骤

准备好自己喜欢的烧烤食材，清洗干净后备用。

把长条状的蔬菜切成小段，块状的'切成薄片备用。

把切好的食材里加入少量的食用油、老抽、蚝油、白糖、食盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等调料，混合均匀，腌制10分钟左右。

取烤盘，在上面包上一层锡纸，把已经腌制的食材均匀的铺在上面。

把烤盘放入烤箱中，火力调成200度，烤大约25分钟左右即可。

取出的食材上面撒上一些芝麻或者小香葱就可以食用了。

注意事项

如果选的食材水分较大，烤之前一定要挤干水分，这样才好吃。