孜然烤鸡心串做法
本文已影响3.61K人
本文已影响3.61K人
孜然烤鸡心串做法。在日常生活中,不少的吃货都喜欢吃鸡肉,但是你们可知道鸡的身上不仅是肉能吃,它的内脏也是非常美味的哦,就拿鸡心来说,不管是凉拌,还是爆炒或者烧烤,味道都是一级棒的。一起来看看孜然烤鸡心串的做法吧。
孜然烤鸡心串做法1
营养价值:富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。有利于生长发育。
食材清单
鸡心380g
料酒1小勺
生抽1小勺
葱姜蒜适量
十三香适量
盐依个人口味
孜然粉约2g
椒盐粉约2g
食用油少许
制作步骤
步骤1、首先将鸡心泡冷水,反复换冷水,多泡几次,每次约25分钟,我换水3次。
步骤2、首先将泡好的鸡心头切掉。(不切也可以,根据个人喜欢)
步骤3、依次切掉鸡心头,放入器具中,再次用冷水冲洗。
步骤4、葱姜蒜去皮切碎。将切好的葱姜蒜放入鸡心器具中。
步骤5、加入料酒。
步骤6、加入生抽。
步骤7、根据个人口味加入盐。
步骤8、再加入十三香。
步骤9、抓拌均匀,腌制2小时。准备好竹签,如果家里没有竹签的.话,那么你也可以,不串,直接将腌制好的鸡心放入烤盘中烤也可以的。
步骤10、用竹签将鸡心串起来,我是一串串了5个鸡心,根据个人喜欢,几个都可以。
步骤11、依次串好的鸡心。
步骤12、将串好的鸡心放在烤网上,将烤网放入烤箱中层,200度烤10分钟。(记得再烤网下面放上烤盘,鸡心经过高温烤制后会有油脂流出,烤盘中可以垫上油纸,或者装入清水都可以,这样比较好清洗。)
步骤13、调味汁:食用油,孜然,椒盐粉,拌均匀即可。(喜欢吃辣的也可以加入辣椒粉。)
步骤14、10分钟后将烤箱中的鸡心取出,均匀的刷上调味汁,再送入烤箱烤5分钟即可。
步骤15、出炉啦!特别美味。
步骤16、如果你喜欢一起试试吧!
步骤17、近看,鸡心特别入味。
小贴士
1.鸡心清洗干净后,一定要提前腌制否则烤出来的的鸡心淡而无味。
2.喜欢吃辣的话,可以加一些辣椒。
孜然烤鸡心串做法2
孜然烤鸡心
鸡心富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
孜然烤鸡心
主料:鸡心
辅料:料酒少许、生抽少许、五香粉少许、孜然粉适量、孜然粒适量、糖一小勺、盐适量、蜂蜜少许、辣椒粉少许
步骤
1. 买回的新鲜鸡心冲洗干净,控干水分备用。
孜然烤鸡心的做法
2. 将鸡心放到盆里,加料酒,白糖,生抽,五香粉,孜然粉,盐拌匀。
孜然烤鸡心的做法
3. 可以用手给鸡心来一个全方位的按摩(戴上手套多抓几下,比较容易入味)。放好调料的鸡心腌上两个小时左右
孜然烤鸡心的做法
4. 将竹签提前用热水泡一下(第一,可以防止一会烤的时候将竹签烤糊了。第二,可以消消毒啊)。
孜然烤鸡心的做法
5. 将腌好的鸡心用竹签穿上,一根竹签可以穿四到五个,放到烤盘中。烤箱预热200度,放入准备好的鸡心,烤十分钟。
孜然烤鸡心的做法
6. 将蜂蜜加少许冷水,调成蜂蜜水,当鸡心烤到第八分钟的时候,将鸡心从烤箱中拿出来,刷上一层蜂蜜水,然后撒上适量孜然粒,在放回烤箱中,继续烤两分钟。
孜然烤鸡心的做法
7. 鸡心烤好以后拿出来,趁热撒上适量辣椒粉。
小贴士
1.鸡心上面如果有比较多的脂肪的话,要剪去一些,不然会太油了;
2.因为所用的烤箱不同,所以时间可能需要根据实际情况再调整;我感觉我的烤箱烤东西比较慢哈.
健康三餐香喷喷孜然鸡肉闷饭
风味孜然羊肉
天然气烤火会中毒吗 天然气烤火炉安全吗
鸡心的做法大全 鸡心的家常做法图 鸡心怎么做好吃又简单
怎么用烤箱做烧烤
孜然鱿鱼的做法 家常孜然鱿鱼的做法
梦见烤鸡烧鸡什么意思
孜然羊排制作
香茅草烤鸡的做法
高圆圆夜市霸气吃烤串 与闺蜜开心合影
鸡粥菜心的做法
电烤箱烤鱼做法
美味的烤羊肉串
吃烤鸡翅昏迷入院怎么回事 吃烤鸡翅昏迷入院的原因
孜然香辣豆皮
五香孜然兔怎么做
烤鸡翅有哪些做法
必成功的烤鱼烤箱做法
梦见烤鸡烧鸡有什么征兆
烤鸡翅怎么做
孜然粉的用法
孜然鸡心的热量高吗 孜然鸡心吃了会上火吗
麻辣孜然排骨怎么做
烤鱼怎么做:美味家常烤鱼,自己动手做的烤鱼做法
凤尾鱼风味烤鸡肉沙拉怎么做
孜然香烤鸡腿如何做 孜然烤鸡腿的做法
鸡排可以用烤箱烤吗 鸡排可以用微波炉加热吗
孜然香辣羊排的做法是怎样的
奥尔良烤翅烤箱版做法
烤羊肉串危害
烤箱盐烤螃蟹的做法
牛油果烤鸡蛋的做法
烤箱烤红薯的做法