紫薯有补血的功效吗
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紫薯有补血的功效吗,紫薯是日常生活中常见的一种食材,紫薯味道香甜软糯,其中营养价值丰富,可以补充身体所需要的营养,还具有抗氧化功效,以下是紫薯有补血的功效吗,快来看看吧
紫薯有补血的功效吗1
吃紫薯补血吗
经过了夏天的消耗,秋季人体易进入气血两虚的状态,所以补气、健脾、养血的紫薯正适宜此时食用。紫薯又叫黑薯,这是因为它的果实颜色呈紫色至深紫色而得名。紫薯营养丰富,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是一种非常有效的抗氧化剂,能改善血液循环、增强皮肤光滑度,绝对是典型的美容良品。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3至8倍,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。
紫薯除了一般薯类的营养优势之外,钾和铁等微量营养素含量十分丰富,使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病,有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一,在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时,由其舒张血管、促进钠排泄等功能,使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位。铁在人体内参与细胞的形成与成熟,维持正常的造血功能,铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白,为机体各组织器官输送氧分。
紫薯的功效
1、抗氧化作用
经常研究证明,紫薯有不错的抗氧化效果,这也就是说,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。
2、抗突变作用
专家实验发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。
3、保肝作用
紫薯可以保肝护肝。很多男士,经常喝酒抽烟,脾气容易急躁,这个时候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,调理健康的效果。
4、对心血管病作用
花色甙有减少心血管病作用,在体外实验中,花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。
5、减肥作用
紫薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。
紫薯有补血的功效吗2
美肌抗氧化
紫色除了让紫薯卖相加分,跟一般番薯相比,紫薯的营养价值更高,不少营养师都指出紫色食物对身体有益,例如紫甘蓝、甜菜和紫薯,当中蕴含大量花青素,这种极强的抗氧化剂,有助于抵抗自由基对细胞的破坏,并可帮助抗老,对维持视力和心血管健康也很有帮助。
减肥瘦身
每100克紫薯有大约5克糖和少于0、5克的脂肪,是低脂、低热量食品,同时又能有效地阻止糖类转为脂肪,有利于减肥,天天吃紫薯对于减肥有很好的效果!
促进胃肠蠕动
许多女生的'小腹不是来自脂肪,而是便秘导致肚子胀胀的!紫薯含丰富的膳食纤维,除了很有饱足感外,更能够促进肠胃蠕动,帮助排便去除身体毒素,让小腹看来能变得平坦许多!紫薯更可预防便秘,有利于防止胃肠道疾病,对健身也大有帮助。
抵抗疲劳
经常精神不振吗?紫薯一样能帮到你,除了当中的花青素能够增强血管弹性、改善循环系统,抑制发炎和过敏,紫薯富含铁、硒元素,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,疲惫时不妨吃紫薯,帮助你重振精神。
紫薯的营养价值
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是天然强效自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
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1、抗癌防癌、抗氧化性
紫红薯含有的硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素。硒还被称作“防癌老大”,易被身体消化吸收,可留到血细胞中,提高机体免疫能力,防止胃癌、肝癌等癌病的产生。
2、推动肠胃肠蠕动
紫红薯含有甲基纤维素,可提升排泄物容积,推动肠胃蠕动,清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物,排出来排泄物中的有毒物质和致癌物,维持排便通畅,改进消化系统自然环境,避免胃肠道疾病的产生。
3、有益于瘦身减肥
吃紫红薯不但不容易长胖,反过来可以减肥瘦身、健体、避免亚健康状态、润肠身体排毒。每100克鲜紫红薯仅含0、2克人体脂肪,造成99大卡能源,大约为稻米1/3,是非常好的低热量、低能源食品,有益于减肥瘦身、健体。
4、提高免疫力
紫红薯带有很多粘液蛋白质,可以避免肝脏和肾脏功能结缔组织委缩,提升机体免疫能力,防止胶原病产生。紫红薯中所带有矿物针对保持和调整身体作用,起着十分关键的功效。含有的钙和镁,能够防止骨质疏松症。
5、养肝
很多花色苷的紫红薯饮品能明显抑止由四氯化碳引起肝损伤,色苷能抑止四氯化碳引起急性肝损伤。
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