炒荷兰豆的家常做法?
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荷兰豆怎么炒好吃?
这是很多妈妈们都会问的问题。其实,只要掌握了一些做法和技巧,就可以做出美味的荷兰豆,不仅色味俱全,还会将荷兰豆的营养价值充分体现出来。下面,介绍一下简单而又可以炒出美味的.荷兰豆的方法:
第一,原材料要挑最好的,即荷兰豆要挑最好的来做。选购荷兰豆的时候,扁圆形表示成熟度最佳,若荚果正圆形就表示已经过老、筋凹陷也表示过老。手握豌豆若咔嚓作响,表示很新鲜。
第二,清炒也可以很美味:首先,将姜蒜切成2厘米见方的菱形片,葱切成马耳朵形。然后将荷兰豆去蒂和筋并且洗净,接下来就下油加热砂锅,下姜、葱、蒜,待炒出香味就下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
荷兰豆是非常可口的蔬菜,而且做法也是多样的,妈妈们也可以试着用荷兰豆做一顿美味的晚餐。正为新口味想尽脑汁的妈妈们,可以考虑做一道简单的家常菜。下面,妈妈百科将教你两种简答的荷兰豆的做法:
一、荷兰豆炒虾仁
材料:虾500g、荷兰豆300个、料酒20ml、盐5g、葱5g、姜适量
做法:将虾仁剥皮去虾线,洗干净
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