哪些食物含高纤维
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哪些食物含高纤维,它是一种营养成分非常高的,又有益于健康的食物,而且富含膳食纤维的食物种类较多,富含高纤维的食物一般主要有豆制品,还有一些粗粮类的食物如大麦红薯等,一起来看看哪些食物含高纤维?
高纤维食物有燕麦、黑米等。燕麦是经常会吃到的一种粗粮,其营养价值非常高,含有丰富的氨基酸,主要是其膳食纤维含量也十分高,属于高纤维食物。
黑米也是一种高纤维食物,且其中含有多达16种氨基酸,尤其是赖氨酸含量最高。如果在平时经常熬制黑米粥食用,不仅可以补充到人体必需营养物质,而且可以让消化系统一直保持有良好的消化能力,并能起到减肥瘦身和控制体重的作用。
对于膳食纤维含量高的食物,主要有以下几种:
1、水果类:较容易吸收、消化的水果如猕猴桃、柚子、橙子、火龙果、香蕉、苹果、鸭梨等,含有的膳食纤维比较高;
2、蔬菜类:可以经常摄入蔬菜以增加人体膳食纤维摄入,如黄瓜、西红柿、卷心菜、洋葱等,含有的膳食纤维比较多,且营养价值丰富,含有多种维生素和微量元素;
3、主食类:粗粮比细粮含有更多膳食纤维,如玉米、燕麦等谷物,可以相对对精细加工的米、面进行一定的.替代;
4、肉类:肉食中也含有一定的膳食纤维,如牛肉,羊肉中的精肉,即瘦肉,含有的膳食纤维成分相对较高,营养价值通常也比较高。
高纤维类食物是餐桌上常见的一类菜,但有哪些食物是属于高纤维食物呢?
1、山药:山药含有丰富的纤维,可产生饱腹感。山药中的膳食纤维利于促进胃肠蠕动,对消化系统有好处。不但能增强免疫力,也能预防肥胖。
2、苹果:苹果含有膳食纤维和果胶等成分,利于肠胃蠕动;也利于清除胆固醇。苹果也能消除水肿,其含有的钾元素具有利尿作用。
3、蘑菇:蘑菇含有大量的纤维素,可促进肠胃蠕动达到预防便秘目的。经常食用蘑菇可促进胆固醇的`分解,降低胆固醇含量。
4、火龙果:火龙果属于高纤维、低热量等一类的水果。利于排毒和预防便秘不等。经常食用火龙果也能达到减肥目的,也包括美白和改善肤色等作用。
可见,高纤维食物主要有以上4种。除外也有芹菜、红豆等几种高纤维类食物。但长期吃高纤维食物有什么好处?
1、减肥:吃高纤维食物,第一优点是能减肥。源于高纤维食物热量低、脂肪也低,长期食用不但能补充营养,又能达到饱腹感等作用。经常食用高纤维食物,减肥作用明显。
2、治疗或预防便秘:因种种因素造成便秘问题出现。便秘不但会引发口臭问题,也会对肠道产生不良影响。便秘者可多食用高纤维类食物,可利于促进消化以及胃肠蠕动,起到排毒和通便等作用,便秘问题迎刃而解。
3、保护口腔:不良饮食习惯和生活不良行为导致口腔出现问题,包括口腔肌肉酸痛、牙齿脆弱等。经常食用高纤维食物可利于加强口腔肌肉运动,为牙齿起到保护作用。
4、控制血糖:经常食物高纤维食物,利于减少葡萄糖的吸收,从而达到控制血糖水平目的。
很多人因为肥胖、便秘就诊的时候,医生会告诉他,应该多吃一些富含膳食纤维的食物,很多人就会想知道高膳食纤维的食物到底存在于哪些食物当中,给大家做一下推荐,具体有以下几种:
第一种,就是魔芋丝或者是魔芋块,软软的食物,其中含有大量的可溶性的膳食纤维,可以在其进入到肠道当中去之后,吸收肠道当中的大量的水分,从而起到软化大便、促进胃肠道蠕动的作用;
第二种,富含膳食纤维的食物是叶类蔬菜,叶类蔬菜热量非常低,同时含有大量的不可溶性的粗纤维,也是直接的起到促进胃肠道蠕动的作用;
第三种,就是菌类和藻类,比如说蘑菇、金针菇、海带等,其中含有大量的`各种各样的膳食纤维,也一样的起到促进胃肠道蠕动的作用;
第四种,就是我们日常在吃主食的时候,应该多吃一些粗粮,粗粮的麸皮当中含有不可溶性的膳食纤维,粗粮的胚当中含有可溶性的膳食纤维,都是一种高膳食纤维的食物。
纤维素是自然界分布较广、含量较多的一种多糖,高纤维素食物种类有很多,包括谷物类、蔬菜类、水果类等,具有促进胃肠道蠕动,助消化,预防便秘,辅助降低血脂、控制血糖等功效。
1、谷物类:如燕麦、荞麦、大麦、黑麦、小米、黑米、玉米、高粱米等,都含有较高的纤维素;
2、蔬菜类:尤其是绿叶蔬菜,如竹笋、生菜、卷心菜、香菇、芹菜、菠菜、韭菜、小白菜、油麦菜、南瓜、菜花等;
3、水果类:如桑葚、樱桃、大枣、香蕉、猕猴桃、橘子、苹果、石榴、鸭梨等。
高纤维素食物虽然有很多好处,但也不可偏食,摄入过多可能会引起腹痛、腹泻等症状,尤其是患有胃病的患者需谨慎食用高纤维素食物。建议日常均衡饮食,多吃新鲜的水果、蔬菜,保持营养均衡。
绿豆、燕麦、荞麦、黑米。高纤食品指的就是高纤维的食品,它是一种营养成分非常高的,又有益于健康的食物,它能够防止一些疾病的出现,比如说预防心脏病预防肿瘤的发生,常见的高纤食品,比如说绿豆,绿豆里面它含有很丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸。
比如说蛋白质是小麦的2.3倍,是小米的2.7倍,另外氨基酸的含量是和谷类的2到5倍,营养成分是非常高的,燕麦也是高纤的食品,燕麦的蛋白质和氨基酸的含量非常均衡。
能够增进骨骼的发育,荞麦也是高纤食品,荞麦里面也含有很多丰富的氨基酸,它的营养价值比大米和小麦,面粉都要高,黑米也是高纤食品,它含有丰富的蛋白质和维生素,还有很多种的矿物质。
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