自制无花果果脯
本文已影响1.45W人
本文已影响1.45W人
自制无花果果脯,无花果是我们比较熟悉的一种水果,无花果的营养丰富,是补充人体维生素的绝佳水果,而无花果果脯是将无花果深加工,使得无花果更加适应人们需求,下面一起来看看如何自制无花果果脯。
制作无花果果脯需要先把煮沸泡软的无花果立即取出用冷水冷却,把果实和浓度为40%的糖液、 0.2%的柠檬酸放入锅中小火煮15~20分钟,再将煮好的无花果和糖液用同样的'方法煮两次,最后把果实沥干并放入烤箱中烘烤3小时左右即可制成果脯。
无花果果脯的制作方法
1、挑选七八成熟的无花果,果实的色泽尽可能保持一致,切除果柄后清洗干净。
2、将洗净的果实放入沸水中不断搅动浸泡10分钟左右,果皮色素褪尽、手感柔软后立即捞出用冷水冷却。
3、往夹层锅内倒入适量水和白糖加热溶解,糖液浓度最好控制在40%左右,再把冷却的果实和0.2%的柠檬酸倒入锅内,开小火煮15~20分钟左右。
4、煮好的无花果和糖液倒入容器内放置一天后,再对其加热糖煮两次,方法和时间与第一次一样。
5、把煮好的无花果取出放在筛网上沥干,最后把沥干的无花果放在烤盘内用烤箱烤3小时,温度控制在60℃左右,就可以制成果脯。
营养价值
无花果果脯的营养丰富,含有丰富的蛋白质,其中包含18种氨基酸、多糖物质、多种酶类物质、膳食纤维、苯甲醛以及补骨脂素。此外,无花果果脯还含有丙二酸、奎宁酸、吡咯烷羧酸、延胡索酸、苹果酸、琥珀酸、甘油酸、草酸、莽草酸等酸类物质。
适宜和禁忌
适宜:消化不良、食欲不振、便秘者 无花果果脯具有润肠通便、维持肠道菌群平衡、修复受损胃肠黏膜的功效,适合消化不良、食欲不振、便秘者食用。 禁忌:腹泻患者 无花果果脯性寒,腹泻者不宜食用,以免加重腹泻症状。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。无花果果脯含有丰富的营养成分,同时有助于消化,还可以缓解便秘,孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。无花果果脯具有助消化、维持肠道健康的作用,婴幼儿可适量食用。
无花果酒有什么功效利咽
服用无花果除了味道好之外,对咽喉也有很好的保健作用。将无花果泡酒或者是泡茶服用,都可以起到利咽的作用,对身体有着很好的保健效果。
防治癌症
无花果的果汁中含有的一些物质进入身体之后可以很好的防治癌症,特别是对乳腺癌、肉癌等等,同时对白血病以及淋巴肉瘤也有不错的效果。想要获得最好的防治癌症效果,可以将无花果和酒一起浸泡,也可以直接入菜,效果都很好。将新鲜的无花果和瘦肉一起放入锅中炖煮,加上适量的清水,半个小时之后吃肉喝汤就足够了。
强健肠胃健康
无花果中含有一定的酵素,这种无核和胃液接触之后会发生反应,最终帮助消化。如果是平时生活中食欲不是很好的`人群,那么可以每天服用一些新鲜的无花果,咀嚼之后再吞咽。
每天服用三次,每次一颗无花果就足够了,建议服用的时间最好能够选择是吃饭前的一个小时,这样效果最好。另外,如果身体是属于习惯性便秘或者是慢性胃炎等患者,也可以服用一些无花果,无花果酒也是一个不错的选择。
治疗痔疮
痔疮是很多人难以言喻的痛苦,但是对于解决的办法却不多。平时生活中,将无花果泡酒服用可以起到治疗痔疮的作用。
长期久坐以及怀孕期间的女性都是容易患有痔疮的,想要治疗痔疮,那么首先需要保障每天大便的排泄是正常的,同时饮水量也需要适当的增加,最重要的就是每天养成一个正常的排便习惯。除此之外,生活中也可以适量多服用一些无花果,这样可以有效的治疗痔疮,对于哺乳期的女性来说也具有一定能够的通乳效果。
降低血脂
如果体内血脂的含量比较高,这样就很容易导致身体患有冠心病以及高血压、高血脂。无花果中含有一些具有降低和分解血脂的物质,例如水解酶以及脂肪酶,这样服用无花果就能够降低脂肪长期并且大量的沉积在血管中,促进身体恢复健康。
无花果酒的食用禁忌不适合服用无花果酒的人群
虽然无花果酒服用之后对身体的保健效果好,但胃虚以及肝虚患者最好不要服用,避免导致身体健康受到严重危害。除此之外,脂肪肝患者、脑血管意外患者以及寒性胃痛、腹泻患者等都不适合服用无花果酒。
未成熟的无花果不能吃
无论是直接服用无花果还是讲无花果泡酒喝,这些都应该选择已经成熟的无花果。如果没有成熟的无花果其中含有一定的毒素,服用之后会导致嘴唇出现难受的情况,建议大家平时要注意。
大便溏薄的人不适合服用无花果
这类型的朋友在服用无花果的时候一定要注意,最好不要生吃无花果,就算是泡酒也应该将果酒温热之后再服用。
无花果泡酒喝要适量
无花果酒服用的时候不能够贪多,否则不能保健身体反而会令身体体质下降容易患有疾病。事实上不仅仅是无花果不可以贪多服用,任何的东西服用都需要适量,这样才能够更好的发挥出食物、药物的功效。
无花果的作用
无花果味甘,性平,无毒;
具有健脾,滋养,润肠的'功效;
主治消化不良、不思饮食,阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。
无花果的功效
无花果利咽
无花果两枚,开水冲泡,代茶频饮;无花果鲜果晒干研末,吹咽喉部;无花果15克,水煎后加冰糖适量调服,代茶频饮之。
无花果抗癌
果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,结肠癌,肾癌等。食方:鲜无花果50克,瘦肉100克,水炖半小时,服汤吃肉。连服一段时间,不少于30天。也可用无花果15克,开水冲泡代茶,天天饮服。
无花果降糖
无花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天。
无花果健胃
无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜。对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
无花果的适宜人群是哪类人呢
适宜人群: 一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
不适宜人群: 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
选 购 宜: 聚花果圆锥形或类球形,长约2cm,直径1.5~2.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色,有波状弯曲的纵棱线,上端稍平截,中央有圆形突起,基部较狭,连有果序柄及残序苞片。质硬,味甜。
选 购 忌: 超市里卖的袋装“无花果”,许多是用木瓜或萝卜为原料加工制成的。无花果里面都是颗粒状的花蕾,价格贵,固长条、便宜的无花果多是用木瓜冒充的。
梦见果脯有什么寓意
自制水果面膜
无花果孕妇能吃吗 无花果能治痔疮吗
7种简单的自制眼霜 不用花钱就能达到祛皱的效果
梦见偷无花果
水果花盒制作
无花果怎么吃:吃无花果要剥皮吗,好无花果的药效作用
无花果的吃法
无花果干怎么吃 无花果干可以直接吃吗
梦见无花果树
无花果可以空腹吃吗 吃无花果干会胖吗
无花果怎么吃
无花果叶怎样治痔疮 无花果叶治痔疮的效果好吗
梦见摘无花果
无花果汁液怎么洗 无花果汁液的作用
猕猴桃果脯的家常做法
无花果的作用
无花果有花吗?无花果为什么叫无花果
无花果怎么吃下奶效果好
无花果的功效
无花果干好还是鲜果好
吃果脯会胖吗,吃了容易胖(果脯是加了大量糖的干果)
水果自制面膜
减肥期间可以吃无花果吗 无花果增肥吗
无花果可以减肥吗 无花果减肥怎么吃
无花果健脾治恶心效果好
无花果有水果皇后的美称
自制无花果果脯 家庭加工无花果脯的方法分享
无花果有什么功效 无花果有什么好处
无花果的蜜饯
无花果妆容是什么 无花果妆容怎么画
杨桃干果脯如何做
无花果干价格