红豆薏米粥能祛湿吗
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红豆薏米粥能祛湿?很多人都喜欢喝粥,粥的种类也是多种多样,比如瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥,红豆薏米粥等等,今天我们就来说说红豆薏米粥,红豆薏米粥味道整体还是很不错的,也对人体很有效果。接下来分享红豆薏米粥能祛湿吗给大家。
红豆薏米粥能祛湿吗1
红豆薏米水真的能除湿?
事实上红豆薏米是能够除湿气的,但不是针对所有的人,不同的体质的人有不同的效果,对大部分人来说,红豆薏米水是可以起到去除湿气作用的,但是体质虚寒的人,或月经期的女性,最好就不要食用了。
两者结合之后,能够协助人的肾脏清理血液中的毒素,并排出毒素;能够增强人体的抵抗力;能够降压降血脂,调节人体血糖;当然了,还有除湿利尿的作用。
做红豆薏米水要注意哪些事项,怎么做效果才最好?
红豆薏米水是祛湿佳品,现在很多人知道了红豆薏米水的功效,经常熬粥喝用来祛湿。但是喝了很久也没有明显效果,那恐怕就是方法错了。熬红豆薏米水也是有讲究的。
一、千万不能加大米
很多人觉得红豆薏米熬出来,一点也不粘稠,不好喝,于是每次熬都抓一把大米放进去。粥是变得粘稠好喝了,但是祛湿效果却也没有了。因为大米生长在水里,它是含湿气的。红豆薏米里加了大米,也就相当于加了湿气在里头。
二、先处理红豆薏米
红豆、薏米都很硬,直接煮非常费火费电。可以先把红豆薏米放凉水锅里煮开,然后关火焖半小时再重新开火煮开,再关火焖半小时,然后再开会火煮,就很容易煮烂了。
还有一个更省劲的方法就是,放到干净的暖瓶或烧杯焖烧杯中焖,晚上焖上,早上喝正好。
三、红豆特指赤小豆
赤小豆细长,普通红豆则比较圆。只有赤小豆才有祛湿功效。
四、要长期坚持喝才有效
祛湿的过程是对身体各方面调理的一个过程,绝非一日之功,也不是一劳永逸,要长期坚持喝效果才好。用焖烧杯是一个很不错的选择,水可以当茶喝,下午过或晚上把米吃掉就可以了,这个方法比较容易也比较适合长期坚持。
红豆和薏米有祛湿利水的功效,若是熬成粥可以更好的使肠胃吸收,最大限度的起到祛湿效果。但要全面达到祛湿的功效,单靠红豆和薏米熬粥是远远不够的',需要再加入黑豆,茯苓,山药,麦芽枸杞子等这几味药材,效果更上一层楼。
红豆薏米粥能祛湿吗2
红豆薏米粥健脾祛湿,有“两点注意,六种加减”,了解一下。
现代人说得多的养生问题,一般以脾虚、湿气重、上火等几个方面居多。而且,脾虚和湿气重两个问题,经常又是同时出现的。甚至我们很难区分它们到底是谁先出现。
无论是脾虚还是湿气重,都需要健脾祛湿。怎么健脾祛湿呢?
关于健脾祛湿的养生药食,相信大家都听得很多。其中又以“红豆薏米粥”最为大家熟悉。
然而,很多人经常吃点红豆薏米粥,而脾虚湿气重的现象并没有明显的改善。这又是为什么呢?
其实,作为健脾祛湿最基础的药食,红豆薏米粥确实有不错的调理之功。但是,也有很多需要注意之处。
同时,中医调理最讲究“配伍”,红豆薏米粥也是一样。今天,我们就来介绍一下,如何更好地“吃”好红豆薏米粥,以达到健脾祛湿之目的。
总的来说,也就是“两点注意、六个配伍”:
红豆薏米粥也有注意之处:
红豆的选用:虽然我们常说“红豆薏米粥”,实际上,“红豆”只是一个俗称,真正能健脾祛湿的,叫做“赤小豆”,而“红豆”则是“相思子”的别名。所以,我们在选用红豆的时候,应该选择赤小豆。它颜色较暗,外形稍长,和“相思子”的鲜红而圆是有区别的。不建议用大米熬粥:相信大部分人做红豆薏米粥的时候,都是按照普通的熬粥方法,将红豆、薏米、大米一起淘洗后熬煮。其实,红豆薏米粥用于健脾祛湿时,最好不加大米,直接用红豆和薏米两种熬煮成粥即可。这样,无论熬煮的时间多长,红豆薏米熬煮得开花后,粥汤还是不稠,依然呈现一种清稀的红色汤粥。这样的红豆薏米粥,更能健脾祛湿。
红豆薏米粥的配伍变化:
这是根据中医中药的特点来进行的。中医常说“无固定之方,无固定之药”。红豆薏米粥只有两味原料,有时候可能也确实有点力所不逮。于是,适当给它找个“伴”,以起到更好的全面维护:
1、红豆薏米加山药:山药是名气最大的健脾药食,早在《黄帝内经》里就有它的记载。主要有健脾祛湿、补肾益肺之用,对多个脏腑都有补益作用。红豆薏米粥里适当加点山药,健脾祛湿之功更好。
2、红豆薏米加芡实:芡实俗称鸡头米,性味甘涩而平,能健脾止泻,益肾。芡实的健脾益肾,主要以兼有“收涩”之功为特点。所以,如果脾肾虚甚有滑脱之证,适合加点芡实。
和红豆薏米比起来,芡实很容易煮烂,汤粥也就比较稠。因此,芡实应该后入,先将红豆薏米熬煮开花之后,再加入芡实为好。
3、红豆薏米加红枣生姜:对于脾虚生湿来说,一般都有点中焦虚寒。当然,有时候其实也是中气不足,外寒乘虚而入所致。如果胃中寒气缩痛,食欲不振等问题,红豆薏米粥可以适当加三两片生姜,有助于驱散寒邪,和胃消食。
如果素有血虚的毛病,或者女性朋友为更好地调理气血,红豆薏米粥可以适当加点红枣、少许生姜,能温胃助食,理气散寒、健脾生血。
4、红豆薏米加龙眼:现代人多有焦虑伤神、过度劳心等问题,日常的运动量也很小。于是,脾虚生湿的同时,也常见脸色无华、精神不振、心悸嗜睡等问题,或者经常觉得心里空落落的。这种情况,一般是脾虚生湿之后,兼有心气虚的原因。
此时,红豆薏米粥里可以适当加点龙眼肉。龙眼肉又叫桂圆,性味甘温,健脾养胃,不但能温振心阳,还能养血安神。而且,龙眼肉味道甘甜,这样的红豆薏米粥味道更好。在健脾祛湿的同时,还能温振心阳、补血养心。
5、红豆薏米加莲子、百合:现代的年轻人,容易有心烦失眠、性格激动等问题。同时,脸上喜欢长点痘痘、疹子之类。一般来说,这是因为心火炽盛或者湿热内扰的缘故。
此时,可以在薏米红豆粥里加点莲子、百合,或者两种都加。百合润肺养颜,有一定的清心火、安心神之功;莲子能健脾养心,补肾而清心火,对于素体虚弱的人更为合适。
如果偏于火重,莲子就不要去芯;如果上火不明显,以“虚证”为主时,莲子最好去芯。同时,为了改善口味,可以适当加点冰糖之类。
6、红豆薏米加其它:虽然,红豆薏米粥以红豆和薏米为名,但我们不必拘泥于这两种食物,其它的“豆”同样可以配伍使用。
如黑豆能补肾,那么,肾气不足的人,红豆薏米粥里可以适当加点黑豆,健脾祛湿还能补益肾气;如果湿热下注之类的腿软腿酸,或者脚气之类,可以适当加点黄豆,都是不错的做法;
总之,红豆薏米粥是大家非常熟悉的一个养生药食,健脾祛湿气的口碑还是挺不错的。但是,为了更好地运用好它,它的两点注意、六个配伍方法,最好能了解一下,以起到更好的健脾祛湿之功。当然,也可以根据其它药食的性味,举一反三那就更好了。
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