快用冬季蔬菜提高免疫力！对抗感冒首选的蔬菜是？

【导读】：年节过了一段时间了，人们该上班的上班，该上学的上学。但刚放松的心一下子回到繁忙的日常生活中，是否让你感到身心疲惫呢？接下来就要为大家介绍，繁忙时期需要摄取的季节性蔬菜！

白萝卜泥：击退感冒

寒冷的冬天正是白萝卜的最佳产季。天气最冷的时节同时也是白萝卜最鲜甜美味的时候。白萝卜同时也含有丰富的维他命及矿物质。白萝卜除了拿来熬汤及炖煮外，也适合各种其他调理方式，当中最推荐的吃法还是磨成白罗卜泥。生白萝卜富含酵素，营养素也很完整，因此可以维持在营养价值非常高的状态。更可以促进消化及杀菌，非常适合在感觉快要感冒时摄取哦！

　　菠菜：止流鼻水

冬季预防感冒小常识，菠菜是绿黄色蔬菜的其中一种，除了富含维他命-矿物质之外，也有丰富β-胡萝卜素。胡萝卜、南瓜、菠菜等深色蔬菜中富含的β-胡萝卜素，有提高免疫力的效果，也有着增强黏膜的作用以保护脏器。冬天感冒喉咙痛、鼻水流不停等，刚感冒时喉咙、嘴巴、鼻子都很容易先出现症状。但当黏膜增强后，就能够防止感冒细菌入侵体内。除此之外还可以期待美肌效果，非常推荐女性食用。

　　草莓：整肠作用

冬天盛产且当季的水果草莓，很难在夏天看到它的踪影。因此到了冬天，总是能看到甜点店及咖啡店，推出各种草莓甜点及草莓季活动。虽然加工后的草莓圣代及草莓甜点很好吃，但最推荐的还是未加工过的生草莓。草莓富含维他命C，可以增加美容效果及提高免疫力，含有的食物纤维也能有效整肠，对健康非常有益。想吃甜食的话，最好选择草莓喔！

　　有效恢复疲劳：大葱

在各种火锅都一定会添加的大葱，在火锅聚餐机会逐渐增加的这个季节里，吃大葱的机会也跟着增加了。大葱含有称为大蒜素(二烯丙基二硫)的成份，它具有强大的杀菌效果以及畅通血液的作用。另外也有回复疲劳的效果，身心的疲惫感，建议用大葱来恢复喔！摄取的时候，就搭配富含维他命B1的猪肉或大豆吧！