黑米可以和绿豆一起煮吗 黑米可以和红豆一起煮吗
本文已影响1.61W人
本文已影响1.61W人
【导读】:黑米可以和绿豆一起煮吗?黑米可以和红豆一起煮吗?现在都流行杂粮一起煮粥养生,那黑米和绿豆还有红豆可以一起煮吗?会不会产生什么不好的反应?
可以的,性质上并不相克。黑米外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。黑米中的维生素含量也很高,含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢。是糖尿病人和心血管疾病患者的最佳美味。而绿豆清火消暑,最适合夏季。
绿豆黑米粥
材料:黑米(已泡发)、绿豆、冰糖
做法:将黑米和绿豆淘洗干净,待用。高压锅里倒入水烧开。倒入黑米烧开,盖上盖,用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火,焖至没气后开盖。调入冰糖搅匀,煮至冰糖溶化,即成。
可以,做法如下:
红豆花生黑米粥
材料:红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法:红豆,花生,黑米,糯米,大米等量。我是用手抓的一小把。将各材料洗净,用水泡一小时左右。放入电高压锅中,加适量水,我加了一块冰糖,冰糖比较大块就一起煮了。按下煲粥键,半小时左右就熟了。
黑米还可以和红枣、百合等一起煮。
莲子百合黑米粥
材料:黑米50g莲子百合各10g红枣5个冰糖适量
做法:将材料淘洗干净放进高压锅,加入高于食材3厘米的水;加入适量冰糖,冰糖也可以熟了之后再加,如果是高压锅这个影响不大,因为先后加是怕糖影响食物煮熟的时间;高压锅10分钟,熟了之后让它焖一个小时即可。
黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂,没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良。
煮黑米粥时,先用清水将米稍加掏洗后,放入温热水里浸泡3~5个小时,再配以白米、红豆、绿豆、薏米文火煮2小时以上。
一般的米开锅后五分钟就可以了,高压锅煮粥时间过长就会变成米糊,见不到米粒的粥不好吃滴。
黑米的营养成分
1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
鱼和鸡蛋可以一起吃吗 鱼和西红柿可以一起吃吗
黑豆和绿豆可以一起煮吗 黑豆和绿豆可不可以一起煮
毛豆怎么煮还是绿的 嫩毛豆可以生吃吗
黑布林可以和葡萄一起吃吗 黑布林不能和什么水果一起吃
玉米和鸡蛋可以一起吃吗 玉米的功效与作用
豆浆和牛奶可以一起喝吗 豆浆和牛奶哪个更补钙
白扁豆怎么煮才能烂 白扁豆和什么一起煮粥
四季豆可以和鸡蛋一起炒吗 四季豆和鸡蛋一起吃好吗
茯苓可以煮粥吗 茯苓可以和小米煮粥吗
莲子可以和芡实一起煮吗 莲子和芡实一起吃的功效
四季豆可以和胡萝卜一起炒吗 四季豆和胡萝卜能一起吃吗
薏米可以和绿豆一起煮吗?薏米可以和绿豆一起吃吗?
豆浆和牛奶可以一起喝吗 豆浆和牛奶哪个更有营养
大米可以和黑米一起煮吗 如何煮大米和黑米
魔芋可以和土豆一起吃吗?魔芋和土豆能一起吃吗
喝豆浆可以减肥吗?豆浆和香蕉一起吃可以减肥吗?
南瓜藤和豆腐可以一起吃吗 南瓜藤和豆腐一起吃会怎么样
黑米放了一年还可以吃吗 黑米怎么保存不会长虫
空心菜可以和鸡蛋一起吃吗 空心菜可以和豆腐一起吃吗
豌豆可以生吃吗 豌豆可以和鸡蛋一起吃吗
红豆薏米粥吃多久可以去湿气 红豆薏米粥可以空腹吃吗
茶树菇可以和土豆一起吃吗:教你茶树菇和土豆怎么做好吃
淘米水洗脸多久洗一次 可以天天洗吗?