喝酸奶可以减肥吗 需要注意什么
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酸奶的减肥原理在于它含有大量的活性乳酸菌,能够有效调节体内的菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,而长期便秘和体重的增加是有很深的关联。酸奶能够通畅我们的肠道,清除肠道中堆积的垃圾,还可以调节肠道内的菌类,增加益生菌类,促进消化与吸收。酸奶是奶制品中的营养价值颇高的饮品。这种减肥法虽然能够提供钙质,帮助肥胖者降低体重,却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分,因此对体重正常或偏低的人没有任何不良影响。
简单来说,就是大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康,减少腹胀、便秘,让你的小腹看上去更加平坦。
但是也有研究表明酸奶的热量比牛奶要高,所以喝酸奶也要有节制。一般来说,100克的牛奶含的热量是57千卡,而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡,含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。
喝酸奶减肥需要注意什么
1、空腹勿喝酸奶
空腹时人的胃液ph值为2以下,而酸奶中的乳酸菌生长的ph值为5.4以上。空腹喝酸奶,乳酸菌会被胃酸杀死,其营养价值与保健作用就会大打折扣。饭后胃酸被稀释,ph值为3-5,适合乳酸菌生长,所以请谨记饭后2小时内饮用酸奶,效果最理想。
2、酸奶不要加热饮用
酸奶一旦加热,其中所含的乳酸菌就会被高温杀死,其物理特性发生了变化,产生沉淀,酸奶特有的口感就会荡然无存。没有了乳酸菌,酸奶的营养价值与保健功能也降低了,因此酸奶不能加热。夏天可以现买现吃,冬天可在常温下稍放后饮用。
3、饮用酸奶后用白开水漱口
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质会对牙齿造成一定的危害。尤其是儿童,在喝完酸奶后如果不及时漱口,特别容易导致龋齿的发生。因此,在饮用酸奶或乳酸菌饮料后,应及时用白开水漱口。
4、勿用酸奶服药
用酸奶来代替开水服用药物是忌讳的,千万不要这样做。例如:氯霉素、红霉素等抗生素与治疗腹泻的药物,他们会破坏杀死酸奶中的乳酸菌。
5、酸奶不是喝越多越好
有些人特别喜爱酸奶,所以喜欢在吃完饭后喝很多,有些人觉得这几天肠胃不舒服,都喝一点好得快。但是酸奶食用过量,可能会造成吸收过多的热量而导致体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,会引起了体重。再者喝过多的酸奶容易引起胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更是不能食用过量。
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