怀孕后可以吃艾叶粑粑吗

怀孕后可以吃艾叶粑粑吗，很多孕妇都会非常关心一个问题，孕妇应该吃什么好，因为怀孕期间胎儿的发育需要正确的食物来提供营养，所以孕妇需要注意整个孕期的饮食，那么怀孕后可以吃艾叶粑粑吗？

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在怀孕期间，孕妇可以适当吃艾叶粑粑。艾叶粑粑的制作原料主要是艾叶和糍粑。

1、艾叶具有一定的祛寒除湿、温经止血的作用。孕妇吃艾叶能够补充气血、调养身心，起到安胎作用。艾叶可以作为孕妇能吃的食材，同糍粑一起制作成艾叶粑粑，能够有效的改善脾胃功能、调养气血。

2、糍粑是由糯米制成，糯米能够改善脾胃功能，促进消化吸收。如果孕妇有轻微腹泻、脾胃气虚的症状，可以适当多吃艾叶糍粑，对改善症状有一定疗效。糯米还能够缓解气虚的症状，比如气短、无力。

3、虽然艾叶糍粑对孕妇有一定的保健作用，但是糍粑本身比较黏稠，多吃容易引起积食，所以不能吃太多。

在怀孕以后可以适量吃艾叶粑粑。艾叶粑粑是由艾叶、糯米等原材料制作的食物，能够起到补气养血、益气养心的功效，孕妇进食以后能够有效改善脾胃功能。而且中医认为艾叶具有温经祛寒的作用，能够起到安胎养神的作用。虽然艾叶具有保健的功效，但是需要注意控制艾叶粑粑的进食量，以免吃太多引起消化不良。

在怀孕期间饮食应多样化，保持营养均衡才有利于胎儿健康发育。艾叶具有温经祛寒、祛湿止血等功效，可以补充养血、安胎、预防流产，属于不错的安胎食物。且做成艾叶粑粑之后，还有健脾止泻、益气养心等功效。但是不能吃过多，因为艾叶粑粑里有较多淀粉物质，吃多可能导致腹痛、腹泻，还可能引起胎动不安。

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艾叶具有很好补充气血的作用，可以驱寒祛湿，在中医里还起到安胎养神的作用，在一定程度上能够预防流产的发生。体质偏虚寒的孕妇是可以适当吃艾叶粑粑的，但是需要注意不可食用过多，避免因食用过多导致出现肠胃胀气、消化不良等，而且服用过多艾叶也有一定的活血作用。

艾叶粑粑内含有糯米，糯米软糯可口，而且富含大量的蛋白质和矿物质，而且有大量的维生素，都是对胎儿有益的元素。经常出汗且气短、无力的孕妇吃糯米可以缓解此症状。但是需要注意的是糯米含糖量过高，糖尿病及妊娠期糖尿病的孕妇是不宜食用的。

一、怀孕能吃艾叶粑粑吗

1、孕妇可以适量吃一些艾叶糍粑，艾叶能够驱寒祛湿、温经止血，同时可以补充气血，安胎，防止流产，对于孕妇来说是非常好的保健食材，搭配香甜的糍粑还能够起到健脾止泻、益气心的功效。

2、但糍粑吃多了不宜消化，所以孕妇在吃的时候一定要注意适量。 糍粑中的主要成分糯米能够温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的孕妇吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解因气虚所气虚而引起的妊娠腹坠和气短乏力等症状。

二、艾叶粑粑的做法

1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味，泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。

2、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。

3、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团。

4、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。

5、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形.。

6、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸10分，关火连叶取出，即可食用。

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孕妇可以吃艾叶粑粑吗

可以吃,艾叶中的一些成分可以起到安胎的作用，这对于孕妇来说，无疑是最好不过了。糯米含有的营养成分又特别多，营养价值很高，对于孕妇来说也可以补充大量的能量。所以说，艾叶糍粑对于孕妇来说是一种很好的食物。

艾叶粑粑

艾叶还是一种应用广泛的食材。在中国广阔的南方及西南地区，素来都有食用以艾叶为原料制做的面食、汤品、菜肴的习俗。最典型的'就是制成“艾叶粑粑”。在我的家乡南岳衡山，习惯煎成这种薄饼形式。如果你三月来衡山萱洲古镇，在欣赏满目油菜花的同时，从路边小摊上买一两个艾叶粑粑咬在嘴里，那滋味，那惬意，神仙也嫉妒呢

制作方法

1、挑选艾草洗净。艾草只摘取叶子部分，其他的都不要，这样才能保持口感。

2、去除艾草的苦味。艾草是有苦味的，有两个去除方法，第1个是加食用碱一起煮过可以去除苦味；第二个是不加碱去除苦味。先把艾草过一次热水后，捞起挤干艾草的水分，然后放入冷水中泡2个小时左右，期间换2次水，每次换水都要先把艾草的水分挤干，然后再过一次热水，过热水都是开水才把艾草放进去的，这样艾草的苦味都没有了。

3、磨艾草。要把艾草磨碎才能和糯米粉混合，以前的人都是拿舂人工磨的，现在都用果蔬机了，把挤干水的艾草用刀切碎然后按1:1放入水放入果蔬机打碎，一下就磨好了。

4、搓粉。把磨好的艾叶和糯米粉混合，如果不想吃那么粘，可以适当放点粘米粉。

5、包馅 。可以放自己喜欢的陷，甜的，咸的都可以。就像包汤圆一样，搓好后做好放点油就可以上锅蒸了。

6、蒸。入蒸笼蒸25-30分钟即可。

功效价值

1、香艾一般长得比较矮小，生草有香气，如果实在找不到艾菜，可以用蒿子杆代替。艾叶一定要长时间浸泡，这样制作出来的艾粑粑才不会苦。

2、艾菜越多越好吃，糯米粉根据个人口味适量调整。

3、花生或芝麻馅可以搭配艾菜清新的口感，也可以用豆沙馅或咸味馅4、艾粑粑比较软，也容易粘锅，所以最好铺在叶子上蒸熟，如果放在盘里，则需要在盘底抹油，凉透了才能取出，否则易散。