生的香蕉怎么催熟
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生的香蕉怎么催熟, 香蕉香甜可味,果肉肥厚大多数人都喜欢吃,但是在市场上购买香蕉时,有些香蕉根本就不熟,外皮还是绿色的样了,这时就需要大家自己把生香蕉催熟以后再吃。下面是生的香蕉怎么催熟。
生的香蕉怎么催熟1
一、熏烟催熟法
生香蕉可以用大香进行催熟,这种方法过去常用,方法也简单,把大量生香蕉放在小屋里,点燃大香,里面的烟达到一定浓度时,关上门窗,两天后取出香蕉,五天左右香蕉就会成熟。
二、乙烯利催熟
生香蕉用乙烯利催熟也是常见的方法,这种乙烯利是低毒药物,放好香蕉后把乙烯利喷酒就可以了。喷雾后用塑料布盖香蕉,一天后取下塑料布,再等两天左右香蕉就成功了。
三、乙烯气体催熟
生香蕉可以在密闭的催熟室用乙烯气体催熟,乙烯浓度为200~500ppm,用乙烯催熟可以将包装好的香蕉在催熟室内原装催熟,节约人工,是国外大型催熟室采用的方法。然而,当空气中乙烯浓度达到3%左右时,很容易爆炸。操作应注意安全。
四、家庭催熟法
以上几种生香蕉的催熟方法通常在生香蕉量多的时候使用,不适合在家使用。在家买香蕉想催熟的时候,最好的方法是买香蕉后放在塑料袋里,放两个苹果和梨,把袋口扎紧放在暖气附近,两三天后香蕉自然熟透,就可以吃了。
1、香蕉皮催熟:取一个干净的塑料袋,将生香蕉和吃过的`香蕉皮放进去,密封保存,3天后生香蕉皮上出现咖啡色的斑点,意味着生香蕉被催熟了。
2、成熟水果催熟:取一个干净的塑料袋,将生香蕉和成熟水果(如苹果、梨、杏子、猕猴桃、柑橘)放进去,绑紧袋口,3天后生香蕉果皮上出现咖啡色的斑点,说明被催熟了。
3、高温催熟:将生香蕉放进密封的袋子里,再置于温度较高的地方,高温能够加速生香蕉的成熟。
4、大米催熟:将生香蕉用塑料袋装好(无需密封),放置于大米中,2-3天可催熟。
5、白酒催熟:将白酒均匀的喷洒在生香蕉表面,然后放进密封袋中密封保存,再放在温暖的地方,大约3-4天后催熟。
6、催熟剂催熟:可以买乙烯利这样的催熟剂,稀释后喷酒在生香蕉表面,喷好以后用塑料布盖好,过一天把塑料布取下,再等两天生香蕉就会催熟了。
生的香蕉怎么催熟2
生香蕉可以用大香进行催熟,这种方法在过去时经常使用,方法也很简单,就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里,再在里面点燃大香,等里面的烟气达到一定的浓度时,就可以把门窗关好,过两天把香蕉取出来,五天左右香蕉就会熟透了。
生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法,这种乙烯利是低毒药物,大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以,喷好以后要用塑料布盖好香蕉,过一天把塑料布取下,然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。
上面这两种方法都是大量生香蕉的催熟方法,并不适合在家中使用,在家中购买了香蕉想要催熟时,最好的方法就是把香蕉购买回来以后放在塑料袋子中,再放入两个苹果或者梨,然后把口扎紧放在靠近暖气的地方,过两三天,香蕉就能自然熟透,可以取出食用了。
1、香蕉皮催熟。取一个干净的塑料袋,放进生香蕉和吃过的香蕉皮,密封保存,3天后香蕉皮上出现咖啡色的斑点,这就意味着香蕉熟了可以吃了,熟了的香蕉香甜可口,越靠近香蕉皮的地方熟的越透。
2、苹果催熟。取一个干净的塑料袋,放进生香蕉和一个成熟的苹果,绑紧袋口,3天后香蕉果皮上出现咖啡色的斑点,且果香浓郁,这种方法比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟,还可以选择其他水果和香蕉一起密封存放,比如梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘等。
3、高温催熟。将香蕉放进密封的袋子里,把袋子置于温暖的地方,高温能够加速香蕉的成熟,最好的催熟温度是18–20度,这个温度差不多就是平常房间的室温,也可以将香蕉放置在温暖的角落,这也能加快催熟的速度,但是口感不如室温催熟的香蕉。
4、白酒催熟。用75%的酒精或者白酒均匀的喷洒在香蕉表面,然后放进密封袋中密封保存,放在温度约25度的地方,大约3至4天后成熟。
5、大香催熟。如果家里有大量的生香蕉可以用大香进行催熟,这种方法在过去时经常使用,方法也很简单,就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里,再在里面点燃大香,等里面的烟气达到一定的浓度时,就可以把门窗关好,过两天把香蕉取出来,五天左右香蕉就会熟透了。
6、乙烯催熟。如果家里有条件的话可以用乙烯来催熟,生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法,这种乙烯利是低毒药物,大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以,喷好以后要用塑料布盖好香蕉,过一天把塑料布取下,然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。
催熟的香蕉是可以吃的,如果只是自家食用,就采用自然放置等安全的物理催熟方法,这样催熟的香蕉更安全,当然,即便是化学催熟的香蕉,只要乙烯利在国家标准内的含量,都是可以放心食用的。
生的香蕉怎么催熟3
1、苹果催熟法:用纸箱或胶袋,香蕉加2-3个成熟苹果(或1个成熟木瓜),用塑料袋密封,常温下2/3天可催熟(勿放置在空调房),蕉皮略泛黄,肉质清甜可口。安静等待有时香蕉颜色没有怎么变黄,但香蕉已经软软的了,而且非常清甜可口。
2、大米催熟法:青蕉用塑料袋装好(无需密封),放置于存米容器内,2/3天即可催熟,略带有一丝米香味。或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里,把蕉头用纸巾包住再密封。
3、香蕉皮催熟法:用水果泡沫箱,将大蕉放些黄熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封,放置正常温度下,2/3天即可催熟。
4、高温密闭催熟法:香蕉在高温的环境里熟得快,所以在夏季,可以将香蕉放进密闭的纸板盒里就可以很快催熟。
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