电饭煲青菜粥的做法窍门
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电饭煲青菜粥的做法窍门,在现实生活中,青菜粥是老少皆宜的主食,这种粥是口味比较清淡的粥,但是吃起来却也是十分美味的,下面为大家分享电饭煲青菜粥的做法窍门。
电饭煲青菜粥的做法窍门1
主料:青菜四颗,大米100克
辅料:盐2克,姜葱适量,味精适量,猪油适量
1、青菜洗净,姜刮皮洗净,葱洗净,米洗净。
2、青菜切碎,葱切葱花,姜切细丝。
3、大米,水(750ml),姜丝放入电饭锅。滴几滴食用油, 按煮粥按钮。
4、粥熬好后,放青菜,葱花,盐,味精。很少很少的猪油,搅拌。
5、盖上盖子,焖三分钟。青菜粥就煮好了。
电饭煲青菜粥的做法窍门2
食材
口蘑,香菇 共五朵
油菜 两棵
胡萝卜 半根
西兰花 适量
香葱 适量
猪油 适量
昆布粉 适量
大米 150g
开水 1650ml
方法/步骤
头天晚上先将大米洗净控干水装入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻(冻硬实为止)平时可以多准备几包,随用随取。
口蘑香菇洗净切片,香葱切碎,胡萝卜用模具刻出花朵形状,不想费事就直接切片切丝都行,刻花剩下的`边角料切成小粒。
锅里放一小勺猪油(不喜猪油的可以用玉米油等植物油)
放入蘑菇片煸炒至软,加适量盐调味,撒入葱花翻炒均匀出锅装入保鲜盒,晾凉后放入冰箱冷藏,剩下的事就明早再做吧。
(绿叶蔬菜不宜炒好冰箱冷藏过夜)
第二天早上起来,先烧开一锅水(我一般是用电水壶烧水,等水开的时候可以洗菜) 水开再下冷冻好的大米,大火煮开改中火保持微微沸腾的状态熬煮至大米开花,不时用汤勺搅拌一下以免糊底。
熬粥的同时把油菜洗净切碎,西兰花掰小朵。
粥已煮至米粒开花绵软时把青菜碎和西兰花放进去,还可以扔把玉米粒进去(我这次忘记放了)用盐和少许昆布粉调味,稍煮一两分钟搅拌均匀即可(没有昆布粉可用鸡精代替,给孩子吃可以不放,蘑菇本身就很鲜了)
虽然是蔬菜粥,但因为蘑菇用猪油炒过所以味道很鲜美。
电饭煲青菜粥的做法窍门3
食材
青菜 20g
大米 100g
鸡蛋 1个
虾 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
香油 适量
方法/步骤
青菜切末,鸡蛋打散,大米倒入水,没过大米。
在锅中倒入大米,大火煮沸,倒入虾,大火煮沸。
倒入青菜、蛋液、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀,出锅即可。
总结如下。
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