怎样做红薯淀粉凉粉
本文已影响1.76W人
本文已影响1.76W人
怎样做红薯淀粉凉粉,红薯淀粉凉粉的做法步骤有很多,其原材料有很多,像红薯淀粉,绿豆,淀粉,土豆,淀粉等等。有些想要学习怎样做红薯淀粉凉粉的朋友可以参考以下文章,自己动手做。
怎样做红薯淀粉凉粉1
红薯淀粉凉粉的做法步骤
步骤 1
干红薯淀粉一大碗,人少也能拿个最小的碗
步骤 2
到盆里,加六碗凉水搅拌均匀泡一会儿,粉和水的比例是一比六
步骤 3
过滤
步骤 4
面板上铺保鲜膜备用
步骤 5
红薯淀粉搅匀到在锅里
步骤 6
开中火不停的搅拌一个方向一直浇呀浇呀,要有内心和力气的浇
步骤 7
这是三分钟到状况
步骤 8
这是六分钟状况
步骤 9
这是十分钟状况
步骤 10
这是十二分钟状况,在反几下出锅
步骤 11
铲上几勺到准备好的'板子上摊平稍微厚点也行薄点也能,看个人爱好,我摊了三板子,还没放下又摊到盘了,人少少做点
步骤 12
自然放凉,用手摸一下不粘手就能卷了,也能上面抹点熟油,或者香油好卷,我今天是什么也没抹直接卷起来了
步骤 13
直接卷起来了
步骤 14
做了三卷三盘
步骤 15
切条装盘,浇上我上个发的作品凉粉酱,切的时候也能浇点凉开水好切滑点,我是喜欢粘的,浇上酱粘上去糊糊的好吃
步骤 16
就这样香香滑溜溜的一盘凉粉就做好了,我这几天不知道怎么了大冬天就想吃点凉粉,吃下去真舒服,喜欢吃辣椒油的在放点,也能放点黄瓜丝
怎样做红薯淀粉凉粉2
红薯凉粉的做法步骤
1、颗粒状的红薯淀粉。
2、将红薯淀粉和清水混合,比例约为1:4到1:5。
3、搅拌均匀后,过滤掉里面的杂质。
4、将淀粉液放到炉子上,开小火煮并不停搅拌。
5、完全形成透明的胶状后立刻关火。
6、放入容器内,晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。
7、将冷藏好的凉粉扣在菜板上。
8、切成条状。
9、放在盘中。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。
小窍门
1、土豆淀粉和豆类淀粉都可以制作凉粉。
2、切好的凉粉如果太黏,可以放入冷水中过一下立刻捞出,沥干水分。这样比较容易拌开。
3、拌凉粉可以选择自己喜欢的调味料,方法很多哦。
怎样做红薯淀粉凉粉3
凉粉的原材料有很多,像红薯淀粉,绿豆,淀粉,土豆,淀粉等等。
最常见的其实是红薯淀粉,土豆淀粉之类的,今天我们就用红薯淀粉来做。
准备上100克的红薯淀粉。倒在碗中再加入100克的清水与红薯淀粉搅拌成淀粉糊。比例呢,要精确到1:1。
接下来锅中添水,添上500毫升的清水。把水烧开。锅中水烧开,将搅拌均匀的淀粉糊倒进去,边倒边搅拌,小火熬煮上3~5分钟。淀粉糊熬成半透明状
倒出,倒在一个碗中晾凉。
晾凉的过程中,我们需要调一个料汁。碗中加入一勺辣椒面,一勺白芝麻。一点点食用盐。泼上少量的热油,激出香味儿。加上一点姜蒜末。三勺生抽。一勺陈醋。半勺白糖。最后加上一点葱花,好吃的料汁就完成了。
红薯凉粉定型以后用刀切成小块,把刚刚调好的料汁淋上去,搅拌均匀就可以吃了,口感软嫩。
非常的爽口好吃,喜欢的朋友一定要试一下。
木薯淀粉对身体有害吗
玉米含淀粉吗 什么主食不含淀粉
禹州红薯粉被曝造假:实为廉价木薯粉
土豆粉为什么是白色 土豆粉可以做凉粉吗
木薯淀粉吃多了对身体有害吗
木薯淀粉怎么吃木薯的正确食用方法
木薯淀粉可以用什么代替
木薯是红薯吗 木薯粉可以做什么
禹州产商用廉价木薯粉充当红薯粉条
木薯粉是糯米粉吗 木薯粉有没有毒
凉粉的种类 孕妇可以吃凉粉吗 哪些人不能吃凉粉
木薯粉和糯米粉可以一起做吗
吃淀粉会长胖吗?淀粉食物怎么吃能减肥
发霉的红薯粉能吃吗 吃不完的红薯怎么保存好
西米能自己用木薯淀粉做吗
糯米粉是淀粉吗 糯米淀粉和糯米粉区别
凉粉是哪里的特产 黑凉粉和白凉粉哪个好吃
红薯淀粉可以做麻薯吗 红薯淀粉怎么样制作麻薯
淀粉是碳水化合物吗 淀粉和小苏打一样吗
凉粉是用什么材料做的 凉粉不成型怎么办
葛粉是什么东西做的 葛粉是淀粉吗
红薯丸子可以用面粉吗 做红薯丸子用什么面粉(图)
红薯淀粉制作凉粉方法 红薯淀粉怎么做凉粉
淀粉是肥胖的凶手?摄取适量淀粉反而更易瘦
什么人不能吃木薯淀粉
淀粉可以洗脸吗 淀粉洗脸有什么好处
太白粉是淀粉吗 太白粉在超市叫什么粉
木薯淀粉可做啥好吃的
土豆粉为什么是白色 土豆粉可以做凉粉吗
红薯凉粉怎么做硬 红薯凉粉怎么做不粘
芋圆木薯粉用什么代替 木薯粉可以做什么甜品
红薯粉吃之前需要泡吗 晚上吃红薯粉会长胖吗
凉粉的做法大全 凉粉的家常做法图 凉粉怎么做好吃又简单