醋泡白萝卜功效和作用
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醋泡白萝卜功效和作用,白萝卜大家都特别熟悉,而且它有很出色的保健功效,中国有句古话,冬吃萝卜夏吃姜,因此喝白萝卜水就是许多在冬天最爱做的事情,以下分享醋泡白萝卜功效和作用。
【开胃消化】
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢?都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质,这种东西可以促进人体肠胃,增强食欲的同时,还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
【通便减肥】
这可是很多女性都非常关心的问题,吃醋泡白萝卜可以减肥吗?其实醋泡白萝卜酸酸甜甜,人们可以经常用来当做小菜来吃,而且促进消化,帮助通便,避免便秘,堆积脂肪。
【促进吸收】
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶,淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪,这样一来,人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
【提高免疫力】
在白萝卜里面,含有非常丰富的维生素,还有锌这种微量元素,可以增强人体的免疫功能,从而提高人体对外的抗病能力,让身体棒棒,减少病痛。
【抵抗癌细胞】
因为白萝卜里面含有一种物质,叫做木质素,可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力,从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且,在萝卜还含有多种酶,可以分解致癌的亚硝酸胺,从而起到防癌的作用。
醋泡白萝卜的做法
醋泡白萝卜的做法难吗?听说醋泡白萝卜的减肥功效不错,而且还有利尿图通便,这让很多人都开始学习醋泡白萝卜的做法。下面我们就赶紧来学习一下,秋冬季节吃一些白萝卜,对身体好处可是不少哦!
材料:白萝卜800g,醋适量,盐适量
做法:
1、先将白萝卜洗干净后,切成半圆形的片状,薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中,加入食盐搅拌均匀,保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后,就倒掉析出的液体。
4、准备保鲜盒,放入腌制好的白萝卜片,加入醋和糖,盖上盖子后,放入冰箱冷藏24小时。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了。
白萝卜的功效与作用
1、消炎止咳
白萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力,具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效,可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病,白萝卜和梨子搭配,是治疗咳嗽的最佳食品。
2、促消化
白萝卜含有丰富的芥子油,粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸,微量元素,碳水化合物,粗蛋白,矿物质等,将白萝卜捣汁饮用,可以促进消化,加快肠胃蠕动,对于治疗消化不良,恶心呕吐,口腔溃疡,便秘等症状有极好的疗效。
3 、抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外白萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化,起到预防癌症,动脉硬化的作用。
4、排毒抗癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况;此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力,并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵,具有防癌作用。
5、补充孕期营养
孕期的女性吃白萝卜大有益处,萝卜中的膳食纤维加速了孕妇肠蠕动,减少便秘情况的发生;萝卜中的钙,钾等矿物质能帮助促进胎儿骨骼和脑补发育,维生素C和锌元素增强了孕妇免疫功能,提高了抗病能力。更重要的是,萝卜中含有孕期最不可缺的营养素叶酸,对预防畸形胎儿起到了一定的帮助,并且萝卜还对预防妊娠高血压起到作用,是孕中期和晚期的理想食材。
6、有益宝宝健康
白萝卜中含有大量的膳食纤维,对宝宝肠道健康有益,将白萝卜蒸熟打成泥,或者用白萝卜煮水给宝宝喂食,能补充足够的维生素,还有益气润肺的功效。
白萝卜煮水止咳的做法
1、选白萝卜一个,去掉茎叶,洗干净。选择纯白的萝卜,不要那些青萝卜。
2、将萝卜切成片,或者切成块都行,只要记住不要去皮就可以了。
3、用铁锅,放入冷水,将冷水烧沸后,放入切好的萝卜。(注意,不要把水放得太多,一般要放4碗水左右,最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。)
4、用沸水煮15分种以上,煮的时候可以什么都不用放,就用白水煮就可以。
5、煮好以后,等水稍凉后,盛起来,连汤带水一起吃掉,主要是喝煮出来的水。萝卜能吃掉最好,不喜欢的话,只喝水不吃萝卜也没什么影响。每天睡前喝一次,一般喝两三天就会明显缓解。萝卜片此时也变得非常软,如果孩子两岁以上了,可给孩子慢慢地嚼,一点点地吃下去。两岁以内的`宝宝可以只喝这个萝卜水。
白萝卜水有两种情况可以用
1、在热症感冒的时候,比如此时咽喉肿痛,咳嗽痰是黄色的,发烧,舌苔比较厚等等,外寒里热或者里热的情况。此时,该用什么解毒的药就用什么解毒的药,而白萝卜水,是辅助使用的,您千万别孩子高烧不退,咽喉红肿,然后给孩子什么药都不用,就喝白萝卜水,然后说:怎么没有效果呢?
2、这个第二种情况,是使用白萝卜水的主要阵地,在外感已经基本过去,或者外感不严重,可是咳嗽却比较频繁的时候,此时,这种咳嗽是干咳无痰,感觉有热,口舌干燥,声音嘶哑,口渴想喝水,口中有腐败的味道,胃口不佳,这是肺胃积热,燥热伤津,这个时候,是喝白萝卜水的最佳时期。
此时喝白萝卜汤,可是消除积食,化热生津,给身体恢复的机会。如果在服药治疗外感的同时,服用白萝卜水,可以使得积食消散,令气机下行,最终达到清咽利喉的作用,这样非常有利于身体驱除外邪。
一般情况,在孩子咳嗽的时候,只要孩子不是流着清鼻涕,打着喷嚏,浑身发冷的受寒的状态,您都可以试试这个白萝卜水的,一定会有辅助的调理作用的。
冰糖萝卜水的功效
1、止咳定喘
萝卜性凉,味甘、辛,归肺、胃、大肠经;冰糖性平,味甘,归肺、脾经。将二者同煮为冰糖萝卜水,具有很好的止咳定喘食疗功效,尤其适宜天气燥热而引起的儿童肺热咳嗽。
如果是风寒感冒,咳嗽并且流清鼻涕、清痰,口水增多,这时是不适合喝冰糖萝卜水的。
2、润肺化痰
冰糖入肺经,具有很好的补肺作用,同时也能够润肺,而萝卜水具有很好的下气祛痰功效,将二者同煮,能够达到润肺化痰的功效。如果孩子患有风热咳嗽,出现流黄鼻涕、咳出浓稠的黄痰等症状,可以试试给孩子煮冰糖萝卜水喝。
3、清热生津
冰糖萝卜水性偏凉,味道甘甜,具有很好的清热生津功效,尤其适合秋燥导致的燥热烦渴、喉干咽燥、干咳无痰、精神疲乏、食欲不振等症状。有时候感觉很口渴,但是喝再多的水都没用,这时可以喝一碗冰糖萝卜水来缓解。
4、冰糖萝卜水怎么做
材料:白萝卜150克,冰糖50克。
做法:
1、将白萝卜洗净,切成小块,放入1升容量的炖盅内。
2、在炖盅内加入冰糖,倒入400毫升的水,盖上盖子,隔水炖1小时左右。
3、炖好后喝甜水,吃萝卜。
5、冰糖萝卜水一天喝几次
冰糖萝卜水一般每天喝1-2次,饭后半小时服用,每次50-100毫升,连续喝1个星期。
注意:
冰糖萝卜水能够辅助治疗风热感冒,可以减轻风热感冒带来的鼻塞、咳嗽等不适症状,但是如果持续喝了一星期没有用或者感冒出现加重时,应当就医治疗。
6、甘蔗止咳的方法
1、甘蔗煮水煮粥健康知识
将新鲜的甘蔗去皮洗净,榨出果汁,甘蔗煮水十分适合煮粥,味道甘甜,止咳效果也很好。
2、甘蔗白萝卜汁
将甘蔗和白萝卜洗净,分别榨汁,将甘蔗煮水和白萝卜汁混匀,烧烫后加适量调味料饮用。
3、甘蔗煮水
当然甘蔗直接用开水煮,喝开水,再吃煮热的甘蔗,也有止咳作用,十分适合冬天小孩食用,止咳还解馋。
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