荠菜哪三种人不能吃一周岁宝宝可以吃吗
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荠菜哪三种人不能吃一周岁宝宝可以吃吗,蔬菜在我们生活中起到非常重要的作用,荠菜是常见的一种蔬菜,在饮食的过程中也是有很多的讲究的,下面介绍荠菜哪三种人不能吃一周岁宝宝可以吃吗。
一般对荠菜过敏的人不能吃荠菜,而且从中医角度来说,荠菜味甘、性寒,所以脾胃虚寒,或处在特殊时期,比如月经期、妊娠期的女性,应尽量不吃,但是少量食用也不会对身体产生危害,所以并没有确切荠菜哪三种人不能吃的说法。除此之外,其他人均可适量吃荠菜,荠菜中含有比较为丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素、矿物质等,适量吃有助于补充机体所需营养,而且其中所含膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动,润肠通便。
1、过敏人群:若有荠菜过敏史,一般不建议吃荠菜,可能会诱发过敏症状,如起红疹、瘙痒、恶心、口腔黏膜肿痛等,严重时可引起过敏性休克;
2、脾胃虚寒人群:荠菜性寒,对于部分原本就有脾胃虚寒症状的人群,即经常出现腹寒、食欲不振、浑身乏力、腹泻、腹痛、大便溏稀、舌苔薄白等表现,应谨慎吃或避免吃荠菜,以免引起不适症状加重;
3、特殊生理时期女性:处于较为特殊生理时期的部分女性,如月经期、妊娠期等,在此期间体质相对虚弱,胃肠道功能也相对较弱,应避免或减少吃荠菜等寒性食物,以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
荠菜是野菜的一种,在我国有的地方喜欢把荠菜叫做香荠,在北方地区喜欢把它称作为白花菜。不同的地方有着不同的叫法,虽然它们叫法不一样,但是它们是属于同一种野菜,营养价值也是一样的。荠菜可以用来食用,做成的菜肴非常的可口,除此之外它还可以要用药,治疗疾病也非常具有疗效。荠菜是一种食用价值和药用价值都非常高的食材。
荠菜中的营养
在荠菜中所富含的各类营养素是比较丰富的,尤其是其中含有的氨基酸和谷氨酸含量很高,这两种物质是很多蔬菜中都不具备的。此外在荠菜中含有很多的维生素和叶酸,这些都是人体健康非常关键的营养元素,所以在平时可以通过吃一些荠菜来补充维生素和叶酸,是不错的选择。用荠菜做成的菜肴味道也好,在享受美味的同时,还可以吸收很多的营养。
荠菜的吃法与功用
荠菜的吃法也是有很多的,可以把它做成下来,包饺子或者做包子都是不错的,不仅能够增添风味,而且还可以增添营养,能够让我们的`体质得到增强,并能够提高自己的抗病能力。如果自己的体质较为虚弱的话,平时可以吃一些荠菜类的食物,来滋补强身,可以收获很好的效果,尤其是对于中老年朋友来说,可以多吃一些荠菜来预防疾病的出现。可以选择把荠菜做成饺子馅,包饺子吃,味道又好,营养也齐全。
荠菜口感清香,具有凉血止血,利尿除湿,清肝明目等功效,荠菜搭配猪肉做饺子也是一种非常常见的做法,那么对于一岁宝宝能吃荠菜吗?
一岁宝宝是可以吃荠菜的,荠菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,每500克荠菜中蛋白质25.2克,胡萝卜素12.8克,居于蔬菜之冠;其维生素C含量远远胜于柑橘。有助于增强孩子的抵抗力,而且还有助于预防小孩干眼症、夜盲症。此外荠菜还能止血,对各种出血症都有一定的效果。爱流鼻血的,或是经常牙龈出血的小孩,平时就可以多吃点荠菜。
健康小贴士:荠菜的药性平和到连不满周岁的小婴儿也可以用。婴儿如果积食了,用带籽的老荠菜煮水喝就能调好,而且长大以后还不容易得胃病。
荠菜饺子的做法
主料:小麦面粉600克猪肉肥瘦300克荠菜500克 调料:大葱25克、姜5克、盐10克、酱油25克、胡椒粉2克、味精2克、香油20克。
做法:
1、将荠菜择洗干净,放入沸水中略焯,捞出,放入冷水浸透,再捞出,挤干水分,切碎;猪肉洗净,剁成肉泥;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。
2、将猪肉泥放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀,再放入荠菜末,拌匀成馅料。
3、将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。
4、将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。
婴儿可以食用荠菜。荠菜营养含量丰富,古代有“护生草”之称,荠菜糊被誉为“百岁羹”,含有大量的脂肪、蛋白质、维生素及矿物质元素。其中维生素A 含量丰富,婴儿食用可以有效预防干眼症、夜盲症等,有助于视网膜的发育。荠菜所含的登皮甙可以抗菌消炎,不仅可以抗病毒,还可以提高体内维生素C的含量,有利于增强宝宝免疫力。其味甘、性平,中医学中认为有清热利湿、平肝明目,利尿的作用,婴儿食用不会对胃肠造成刺激,而且可以下火利尿。
一岁的宝宝经过很长时间的发育,可以吃的食物种类也越来越多了,在饮食上更接近成人了,所以不用总吃软烂的食物,可以吃些固体的食物,荠菜是很多人喜欢吃的蔬菜,含有的营养价值很高,有的妈妈想给宝宝吃,但是担心影响宝宝健康,下面就说说宝宝可以吃吗。
一岁的宝宝是可以吃荠菜的,荠菜含有的营养价值高对宝宝的健康很好,但是给宝宝吃也最好把荠菜煮烂或者捣碎吃,这样利于宝宝吞食消化,而且宝宝吃的荠菜一定要新鲜,不能放的时间久,这样营养成分也会减少,对宝宝的身体也不利,荠菜也不宜多吃,在平时给宝宝吃些荠菜香菇鸡丝粥,荠菜豆腐羹等,对宝宝健康很好。
荠菜的功效有很多,都是对一岁宝宝身体很好的,其含有丰富的粗纤维素,吃了可以帮助利肠通便,对于便秘的宝宝是很好的,还可以促进宝宝身体新陈代谢的,而且其含有的胡萝卜素也很多,可以帮助宝宝防治干眼病,夜盲症等,荠菜含有消炎抗病毒,抗癌防癌等的功效,都是对宝宝健康很有利的。
一岁宝宝需要吸收大量的营养物质,这样才利于宝宝的健康发育,所以在平时对于宝宝的食物更要多注意,谷物,蔬菜水果,肉类等都要给宝宝吃,含有多种的营养元素,比如蛋白质,维生素和矿物质等,这样营养才能均衡,让宝宝养成良好的进餐习惯,更好吸收营养。
通过上述所说的我们知道了一岁宝宝是可以吃荠菜的,对宝宝健康是很好的,因为荠菜含有多种的营养物质,吃了可以帮助宝宝开胃促消化,还能防治多种疾病,但是宝宝不宜多吃,多吃可能会影响宝宝的消化,宝宝日常的饮食要丰富,这样营养才能均衡。
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