切片面包怎么做好吃
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切片面包怎么做好吃,与中国古老的饮食文化比起来,切片面包的历史也不过只有百年,却是很多欧美人餐桌上必不可少的主食,切片面包可是再普通不过了,切片面包怎么做好吃呢?一起来学习一下吧!
切片面包怎么做好吃1
1、“淡抹”版本
对于又懒嘴又叼的人来说,“淡抹”的吃法比较合适,大体的思路就是:先将面包片烤一下,然后表面涂抹酱料;或是涂上简单的酱料和食材,再烤。
花生酱+蓝莓酱
这是最经典的美式三明治,在烤过的吐司上涂满厚厚的花生酱和蓝莓酱,鲜甜口感的组合相当奇妙!
鼠二还有朋友超级喜欢在烤好的吐司上涂花生酱和老干妈,觉得口味一流!
鼠二还试过抹上黑乎乎的橄榄菜
奶油+蜜豆
切片面包表面涂一层黄油,烤过之后,放上蜜豆或者豆沙馅,最上面抹一层鲜奶油,清新又甜蜜。
香蕉+鲜奶油+卡乐比燕麦片
切片面包涂黄油,放进烤箱烤30秒,取出来涂一层鲜奶油,铺上香蕉片,撒上卡乐比水果燕麦片,最后撒上肉桂粉。
黄油+水果
各种水果都可以,切片以后可以在蜂蜜里腌渍一下。吐司上涂一层黄油,将蜂蜜水果片铺在吐司上,烤箱预热180度,大约15分钟就可以吃了。
也可以先烤面包,然后将新鲜水果直接铺在吐司上。
切片面包怎么做好吃2
油炸吐司冰淇淋
两片吐司将周围的边用刀切掉,在其中一片吐司上放冰淇淋(口味自选),上面再盖上另一片吐司,然后用鸡蛋液将四周封住,包在保鲜袋里,放入冰箱冷冻4、5个小时;
鸡蛋加入牛奶、白糖打匀,将冷冻的冰淇淋吐司取出外面裹上蛋液,然后放入黄油热锅中油炸至金黄色就可以啦。这真是冰火两重天的吃法!
牛肉吐司卷
1、选用劲道的牛腱子肉,洗净下锅,加入葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐和卤汤包,大火煮开后,小火卤2个小时,然后在卤汤里泡一个晚上;取出切片备用
2、用擀面杖将吐司擀成扁平,上面抹一层甜面酱,然后铺上牛肉片、黄瓜丝和葱丝,卷成筒状,用牙签横插固定,然后将牛肉卷斜切装盘即可。
这个吐司卷吃法可就多样了,大体就是根据个人的口味加入不同的食材,比如:
芝士热狗吐司卷
在擀平的面包片上放一片芝士,再裹上香肠,面包卷外面裹了牛奶鸡蛋液,在锅里油炸至金黄色。
芝士熔浆吐司卷
上面的热狗去了香肠,其它做法一样,吃起来满口香浓的芝士味道。
切片面包怎么做好吃3
1、什么是面包糠
面包糠即利用面包为原料制作而成,其实是一种被广泛使用的食品辅料,主要用于油炸食品的制作,如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子,也可以在表面加上面包糠,起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间,并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作,如四喜丸子等,它的主要原料就有面包糠。
2、面包糠的.作用
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制了;待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀,再加入其他适量的调味料,揉成大小相等的丸子,即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠,在使用前要在点心外粘上少许蛋清,这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
3、面包糠制作方法
如果在市面上买不到满意的面包糠,也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料,将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开,150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次,以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉,然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中,需要时取出即可使用了。
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