儿童食谱馒头类:香葱馒头锅贴

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材料

儿童食谱馒头类:香葱馒头锅贴

中筋面粉

400g

酵母

4g

30g

10g

190g

6根

做法

step1 1

除了葱之外,将其他材料放入盆中,搅拌成团。

step2 2

放至桌上搓揉成光滑面团,盖上湿布,松弛3分钟。

step3 3

擀成长方形,抹上少许的水,撒上塩,胡椒粉。

step4 4

撒上葱花。

step5 5

卷成长柱体。

step6 6

切成剂子,盖上湿布,松弛15分钟。

step7 7

锅里加一大匙的油,放入馒头,煎至底部焦黄,加入半杯的水,盖上锅盖,用中小火煎。

step8 8

六分钟左右打开锅盖,还有水份则继续煎至水份收乾为止,但不能再盖锅盖了,怕锅盖的水蒸气会滴在馒头上就不好看了。

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