沙拉菜有几种蔬菜
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沙拉菜有几种蔬菜,沙拉菜是生活中人们经常吃的一种食物,沙拉菜是由各种蔬菜搭配制作而成的,沙拉菜的营养价值很丰富。许多人不知道沙拉菜有几种蔬菜,下面一起来看看!
沙拉菜的种类非常丰富,并没有固定的蔬菜的种类。常见的沙拉菜有番茄、黄瓜、圆白菜和紫甘蓝。沙拉菜的配菜的种类也丰富多样,有芹菜、胡萝卜、豆芽、白萝卜、生菜、甜椒等。
沙拉菜的营养功效
沙拉菜是很健康且营养的一直食用方法。首先就是制作沙拉菜很多都不需要加热,这样会很大程度上保持住蔬菜里面的营养和水分不会流失。
沙拉菜的种类繁多,番茄中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体所必须的矿物质。维生素A可以提高人体的抗病能力,特别是对于提升呼吸道的抗感染能力。维生素C可以提高人体的新陈代谢,增进人的食欲。
沙拉菜还含有大量的水分和纤维质,促进人的身体健康。但其中有些水果的含糖量较高,吃多了会影响人的体型,所以要健康饮食,不可不吃也不可多吃。
水果沙拉的健康做法
1、四色水果沙拉
材料:樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗,柠檬汁、沙拉酱适量。
做法:将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净,荔枝剥皮去核,用沙拉酱调拌均匀,最后加入柠檬汁。
食谱功效:樱桃有很高的药用价值,能够润肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾,还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环,排除肺部毒素。
2、草莓鲜果沙拉
材料:草莓若干,苹果一个,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜适量。
做法:将草莓、苹果洗净切块,香蕉切成小段,与酸奶混合,加入适量蜂蜜。
食谱功效:草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便,对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
3、蜜桃西柚沙拉
材料:西柚半个,梨、桃各一个,沙拉酱,蜂蜜适量。
做法:将梨、桃分别洗净,柚子去皮,将三者切块,倒入沙拉酱搅匀,最后加入蜂蜜。
食谱功效:桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质,防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火,润肠通便。
4、甜橙苹果沙拉
材料:甜橙2个,苹果1个,草莓3个,樱桃6个,柠檬片3片,酸奶50毫升。
做法:甜橙削皮切成小瓣,苹果削皮切块,樱桃、草莓洗净。将所有水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
食谱功效:排出体内毒素。
5、缤纷蔬菜沙拉
材料:洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量,橄榄油、黑胡椒、盐少许。
做法:将洋葱、黄瓜切丁,将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片,倒入橄榄油,将黄瓜盯洋葱盯胡萝卜和黑木耳调拌均匀,最后加入黑胡椒和盐调味。
食谱功效:黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒,并且有利尿的功效,可以排出肾脏的代谢物;黑木耳可以吸附肠道内的杂质,净化血液;胡萝卜可以降低血液中的.汞浓度。
四种排毒养颜的水果
1、草莓
是不可忽略的排毒水果,热量不高,而且又含有维生素C。在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道,并强固肝脏。不过,对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人,不宜食用。
2、樱桃
很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效,同时还有温和的通便作用。选择时,最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
3、葡萄
现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄,也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成,帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。唯一的小缺点是热量有点高,40颗葡萄相当于2个苹果的热量。
4、苹果
如果怕胖,苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外,它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助,而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时,别忘了常换换不同颜色的苹果品种,效果更好。
1、胡萝卜
a、胡萝的根粗壮,形状一般呈长圆锥形,颜色一般为橙红色或者黄色,可以生吃,将其做成蔬菜沙拉时,一般可以将它切成丝状,然后再与其他蔬菜混合食用。
b、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,是非常有营养的食物,如果吃不惯生胡萝卜,可以焯水2分钟后再吃,在焯水的时候可以加几滴油和少量的食盐。
2、黄瓜
a、黄瓜属于中国各地夏季主要的菜蔬之一,食用方法也比较多,既可以炒着吃,也可以将其洗干净之后生吃,在做蔬菜沙拉时,一般可以将黄瓜切成丝状,或者将它切成片状,然后再与其他的蔬菜混合在一起食用。
b、需注意,为了避免黄瓜上残留的农药对人体的健康造成伤害,在生食的时候,建议将其放在盐水中浸泡一段时间,洗干净之后再生食。
3、西蓝花
a、因为西蓝花品质柔嫩,纤维多且水分多,因此主要用作西餐的配菜,或者做成沙拉,也可以搭配肉类、鸡蛋或者虾仁,然后炒着吃。
b、因为在西蓝花中,一般常有残留的农药且容易生菜虫,因此在食用之前,建议把它放在盐水里浸泡一段时间,然后再合理的.烫西蓝花食用。
4、西红柿
a、西红柿的食用方法有很多,既可以洗净后生食,也可以炒着吃,比如西红柿炒蛋,或者可以将它加工成番茄酱、番茄汁食用。
b、将西红柿做成蔬菜沙拉的时候,可以将它洗净后,再切好,随后再与其他蔬菜拌好食用。
5、生菜
a、生菜是一种很常见的蔬菜,既可以将它炒着吃,也可以将它洗净后生吃,有部分人习惯将肉包在生菜中食用,而在做蔬菜沙拉时,可将它洗净后与其他蔬菜拌在一起食用。
b、需注意,因为在生菜可能会含有农药化肥的残留物,因此在生吃前一定要将其清洗干净。
6、洋葱
a、洋葱分为白色的和紫色洋葱,紫色洋葱口感较辣,白色洋葱口感清甜,可以根据自己的口味来挑选。
b、洋葱的肉质细嫩,汁多味足,可以直接生吃。
5种最适合做蔬菜沙拉的菜
1、生菜
做沙拉的生菜有绿色和红色两种,个人觉得皱叶型的生菜更是合适做沙拉,因为皱叶型生菜的叶片更薄一些,褶皱的叶片可以沾上更多的沙拉酱,更好吃。
2、苦菊
在外面吃的蔬菜沙拉主要有三种,生菜、苦菊、紫甘蓝,生菜略软、苦菊略韧,紫甘蓝嘎嘣脆,这三个黄金搭档少了谁都觉得不够完美,苦菊做沙拉的叶片不能太老,老了纤维化影响口感。苦菊还可以做凉拌,特别好吃。
3、京水菜
京水菜适合做沙拉,放在沙拉里和苦菊相似,但比苦菊少了一些风味,但可以给沙拉增加白色,看起来更加有食欲。
4、紫甘蓝
紫甘蓝适合做沙拉,它是一种很减肥的蔬菜,每次切它都觉得好惊艳,外形很美,紫甘蓝是沙拉三巨头之一,是蔬菜沙拉中的脆口担当。
5、樱桃番茄
樱桃番茄自带的酸甜味,是沙拉中特别的存在,可以搭配不同的沙拉酱甚至不用沙拉酱,颜色丰富又鲜艳,是沙拉的颜值担当没错了。
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