巨峰葡萄怎么吃 巨峰葡萄的皮可以吃吗

【导读】：巨峰葡萄在我们生活中还算比较常见，巨峰葡萄的果肉可口、营养丰富，下面就来跟小编一起看看巨峰葡萄应该怎么吃，巨峰葡萄的皮能不能吃呢。

巨峰葡萄怎么吃

葡萄大家应该都吃过，巨峰葡萄的一般食用方法和普通的葡萄相同，所以今天小编要在这里介绍的是巨峰葡萄的一些特殊吃法。

莲子巨峰葡萄萝卜粥的做法

材料:莲子25克、巨峰葡萄25克、胡萝卜少许、大米100克、辅助佐料水100毫升、白糖5克、大葱少许,

做法:大米洗净用清水浸泡30分钟;莲子洗净加水浸泡;巨峰葡萄去皮、去籽洗净;葱切末备用;胡萝卜切丁备用。锅置火上,放入大米、莲子煮至七成熟。放入巨峰葡萄、胡萝卜丁煮至成粥,加白糖即可。

巨峰葡萄梨汁的做法

材料:巨峰葡萄200克、雪梨100克。

做法:巨峰葡萄洗净,去籽;雪梨洗净,去蒂除核,切小丁。去籽的巨峰葡萄和雪梨丁分别放入榨汁机中榨汁。巨峰葡萄汁和雪梨汁一同倒入杯中调匀即可。

珍珠巨峰葡萄鱼的做法

材料:龙俐鱼、糯米、巨峰葡萄、鸡蛋。

做法:糯米用水预先泡好;巨峰葡萄剥皮去子;龙俐鱼搅打成泥后加调料、蛋青拌馅;龙俐馅包巨峰葡萄后在糯米里滚一圈沾满糯米;全部做好后,大火蒸半小时。

巨峰葡萄的皮可以吃吗

肯定能吃了 。

人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。

1.葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

2.葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

3.葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

4.葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

巨峰葡萄的好处及禁忌

巨峰葡萄里面含有的黄酮是一种强力的抗氧化剂，女性经常食用可以起到抗皱美白的效果，对于上班工作压力大精神处于紧张状态的上班族，多吃葡萄可以起到缓解压力，消除疲劳的作用，经常厌食或食欲不振的儿童，葡萄能起到开胃的作用。

大家都知道糖尿病患者经常会出现低血糖的情况发生，如果马上吃几粒葡萄或和一杯葡萄汁，血糖就会很快恢复正常，所以生活中巨峰葡萄的作用无处不在，不仅给大家带来口感的享受，也是一种健康营养的绿色水果。

吃巨峰葡萄时，我们一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一种良药。科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变，并对小鼠皮肤癌具有防治作用，说明这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人员发现，葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。食用时宜洗净果皮，不妨也照着绕口令中所说的那样“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。