冬天红薯怎么储存
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你们知不知道冬天红薯怎么储存吗?在我们日常生活中能吃到的食材也是很多,冬季的红薯存储也是一个学问,那么冬天红薯怎么储存呢?下面就和我们一起来看一看了解一下冬天红薯怎么储存吧。
冬天红薯怎么储存1
1、挖洞保存法
如果家里没窖的话,可以自己挖一个小土坑,注意遮风挡雨就可以了。将土坑挖好之后可以垫一些秸秆防潮,然后将红薯放在太阳下晒一晒,最后把红薯一个个慢慢排列在土坑之中,等到温度降低在15℃以下,就可以加上盖子透气了。
2、纸箱保存法
将红薯上的土都清理干净之后,一个一个将红薯放入纸箱子中,放置的时候可以铺一些报纸防潮。将装满红薯的纸箱子放在屋内,一定要保持通风和干燥。到了冬天的天气比较冷的时候,可以在纸箱子旁边加一些隔温的泡沫板,这样可以保温。
3、切片保存法
如果不在乎红薯的造型,可以将红薯切成厚片之后,放置太阳下晾晒成红薯干,这样红薯干可以直接拿来咀嚼,或者做成红薯粥喝。红薯片有很多用途,不仅可以煮粥煮汤;还可以直接用蒸笼烹饪;或者丢入热油锅中油炸,味道都是很好的。
冬天红薯怎么储存2
一、地窖保存
生活在农村的朋友应该比较清楚,在地下挖一个大坑,然后把红薯放进去,坑上面放上一层塑料布和一层树叶遮盖起来。这个就不用再做过多介绍了。
二、切片晒干
有的地方喜欢吃红薯干熬粥,所以也可以把红薯洗干净后,切成片或者小长条,然后晒干了,用保鲜袋装好,要用的时候取些出来就可以了。
三、常温保存
1、买回来的红薯先挑选好的,去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的.红薯,留下没有任何损害的,有破皮的就赶紧吃掉吧。
2、然后把挑选好的红薯放在通风的地方晾干,地面不要有水,这样红薯才不会坏。风干之后,再把那些有点腐烂,褐色斑点或者破皮的红薯挑选出来,因为这些红薯和好的红薯放在一起,会影响那些好的红薯的保存。
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