香菇和什么一起煲汤好喝
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香菇和什么一起煲汤好喝,香菇是一种特别美味的食物,好多人都特别喜欢用它来炒菜、煲汤等。香菇的营养丰富,香菇能够提高身体的抵抗能力,下面看看香菇和什么一起煲汤好喝。
香菇和什么一起煲汤好喝1
一、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇玉米排骨汤
原材料:苞米(鲜)、猪排骨、香菇,食用盐,黑胡椒粉,米酒适当。
作法:
1、猪排骨清洗用冷水入锅,烧开,把血沫撇掉,清洗。
2、香菇清洗鲜切花刀,苞米断开儿,葱断开儿,生姜切成片。
3、石锅内放猪排骨,放进冷水,水需一次放够,加葱断和生姜片,再放米酒。
4、煮沸水后放进苞米和香菇,火灾开后转文火烧煮1个钟头,起锅前加盐和少量黑胡椒粉调料就可以。
二、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇炖鸡汤
原材料:老母鸡一只,香菇6个上下,姜,(喜爱大枣的还可以放一些)。
作法:
1、姜切薄片,香菇先加热小水泡涨,鸡切片。
2、把生姜片放进石锅里放人水先烧开。
3、水开后把洗干净的香菇,鸡脯肉一起放入放锅里,先加大蜡烛鸡脯肉烧开,再用文火渐渐地煲。
4、煲至1钟头上下放盐调料就可以。
三、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇卤鸡爪汤
食物:新鲜香菇、凤爪、生姜片、米酒、盐。
作法:
1、将已清理好的新鲜香菇放到砧板上割开,备用。
2、将已清理好的凤爪和生姜片放入冷水锅中焯开,捞起来。
3、将焯好的凤爪放进冷水锅中,加适当的米酒,烧开,煮上7—8分鐘。
4、合入切完的新鲜香菇烧开,煮上2分鐘,随后加适当的盐,调料翻匀即成。
四、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇木耳墨鱼汤
原材料:墨鱼干、香菇、木耳、大枣、姜(多加数片胖瘦两色的五花肉)。
作法:
1、墨鱼干:提早一天用凉水侵泡,香菇、木耳:冷小水泡发预留。
2、把泡开的香菇去蒂,表层切十字花刀;木耳去蒂,撕成小瓣。
3、将侵泡好的墨鱼干表层的一层塑料薄膜剥出来,再去骨和内脏器官并洗干净。
4、锅内加满冷水,放进切完的墨鱼干、香菇、木耳、大枣、生姜片、五花肉,一同炖20分钟,调料就可以。
五、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇栗子鸡汤
原材料:全鸡翅1只,新鮮板栗300g,干香菇15朵,酒酿50cc,水2500cc,盐3勺。
作法:
1、鸡脯肉切片用开水汆烫去鲜血,香菇泡茶,板栗清洗。
2、将全部食物放进锅内,连在泡香菇的水,再添加酒酿和水。
3、开中火灾煮滚后,转文火煮1钟头,歇火前放盐调料就可以。也能用电锅烧煮,外锅放2杯半的水,跳起来后放盐调料。
香菇和什么一起煲汤好喝2
香菇玉米排骨汤
原料:玉米(鲜) 、排骨、香菇,食盐,白胡椒粉,料酒适量。
做法:
1、排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。
2、香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。
3、砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒。
4、煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
香菇炖鸡汤
材料:老鸡一只,香菇6个左右,姜,(喜欢红枣的也可以放一些) 。
做法:
1、姜切厚片,香菇先用热水泡涨,鸡切块。
2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开。
3、水开后把洗干净的香菇,鸡肉一起放进锅里煮,先用大火把鸡肉煮开,再用小火慢慢煲。
4、煲至1小时左右加盐调味即可。
香菇凤爪汤
食材:新鲜香菇、鸡爪、姜片、料酒、盐。
做法:
1、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
2、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开,捞出。
3、将焯好的鸡爪放入清水锅中,加适量的料酒,煮开,煮上7—8分钟。
4、合入切好的新鲜香菇煮开,煮上2分钟,然后加适量的盐,调味翻匀即成。
香菇和什么一起煲汤好喝3
香菇的营养价值
1、富含氨基酸和蛋白质
香菇里面含有丰富的氨基酸和蛋白质,对于脑细胞是特别有好处的,所以对于一些正在发育期的`孩子,可以多吃一点香菇,这样子可以让他们变得更加的聪明。
2、含有许多微量元素
香菇里边还有许多的微量元素,而且含有特别丰富的维生素,这些对于人体都是特别有好处的。尤其是对于皮肤,它可以让皮肤变得更加的白嫩。所以对于一些喜欢美的女性,可以经常吃一点香菇,从而让皮肤变得更加美丽,让女人变得更加自信。
香菇的营养价值真的是太丰富了,那么,它对于大家的身体有哪些价值呢?
1、预防感冒
香菇具有预防感冒的作用,对于一些平时抵抗力比较差,容易感冒的人可以多吃一点它,来防止感冒。
2、益气安身
香菇具有益气安神的作用,对于一些平常心情比较烦躁、晚上睡不着的人有特别大的好处,所以对于晚上容易失眠的人,可以吃一点香菇来缓解这种情况。
3、帮助消化
香菇可以帮助消化,对于一些平时胃肠道功能不好的人可以多吃一点香菇,另外对于一些平常厌食的孩子,也可以吃点香菇来缓解这种症状。
4、 清热解毒
香菇具有清热解毒的功能,在古代的时候,医生常常用香菇来解除天花等疾病,另外它对于一些下火也是特别有帮助的,所以对于一些平常容易上火的人可以多吃一点它。
5、聪耳益寿
香菇常常被称为是长寿的人必吃的一种食物,它对于长寿的好处真的是特别多的。老年人经常会有耳朵听力不好,眼睛模糊的情况出现,吃香菇可以帮助耳朵变得更加的敏锐,对于长寿是特别有帮助的。所以对于一些中老年人可以多吃一点香菇,它可以让大家变得更加长寿。
香菇对人体的作用真的是特别大的,它可以让身体变得更加的健康,还可以让皮肤变得更加的美丽,但是有些人对香菇过敏,在这种情况下大家一定要分清利害。要根据自己自身的情况来选择是否去吃香菇,不能人云亦云,否则可能会对身体带来许多的危害。
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