有营养的酸奶有哪些
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有营养的酸奶有哪些? 酸奶已有四千多年的历史了,最早的酸奶是游牧民族将奶放在羊皮袋里受到细菌自然发酵而成的。目前,酸奶已成为人类的营养保健品,那么有营养的酸奶有哪些呢?
有营养的酸奶有哪些1
相比较牛奶,酸奶留下了里面的营养成分,口味厚重细腻,吃下更为顺滑,并且还能促使吸收消化,简直一举两得,真的是又好喝又健康,那么到底有哪些酸奶值得买呢?小编为大家整理归纳出了几款,大家一起来看看是不是自己经常喝的。
1、伊利无蔗糖酸奶
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纯正生牛乳发酵而成,不添加蔗糖,好喝无负担;多添加35%优质乳蛋白,补充营养更健康。
2、认养一头牛风味酸奶
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精选优质生牛乳,经过法国益生菌种发酵;乳白色泽带有浓浓奶香,口感细腻绵密,体验真实美味。
3、君乐宝原味酸奶
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选用专属牧场产出的优质奶源,八种益生菌发酵,确保品质;口感细腻,奶香浓郁,无添加更安心。
4、德亚进口原味酸奶
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特别采用保加利亚乳杆菌发酵,滋味浓厚香醇;除了直接喝,还能与水果、麦片等搭配,吃出更多花样。
5、爱氏晨曦黄桃酸奶
当清新的黄桃遇到浓醇的酸奶,带来曼妙细腻的美妙口感;富含优质乳蛋白,补充每日营养所需。
有营养的酸奶有哪些2
如何根据需求,快速挑选酸奶:
●追求饱腹感、想促进肠道并减肥:选择希腊酸奶、纯酸奶
●追求好喝度:选择常温酸奶、风味酸奶等
●追求益生菌:选择乳酸菌饮料、所有的需冷藏酸奶
在具体测评前,姑娘们得先学会辨别哪些是真酸奶。不然你会发现到手的`“酸奶”,只是个乳饮料哦。
如何辨别哪些是真酸奶?
市面上有酸奶和乳饮料两种叫法,前者才是你应该买的真酸奶,后者就只是个饮料啦。真酸奶是营养含量价格很高、大多为冷藏型短保质期并带有益生菌。能够有效调理肠胃,帮助减肥,预防糖尿病等优点。而乳饮料虽然也有调理肠胃的功能,但更像是保健型的饮料,大多为常温型较长保质期。
▎从商品名称看
这是最简单的方式,根据国内乳制品法律规定,商家必须如实标注商品名称并通过质量安全监督检测。
所以商品名里带有:酸奶、发酵乳、酸牛乳、酸酪乳等名称的,就是真酸奶了。
如果商品名里带有:酸酸乳、乳酸菌饮料、风味发酵乳等名称的,就属于饮料类而不是真酸奶。
▎从产品类别、标准号看
如果商品名称你确定不了,那就看他的产品类别和标准号看。这些信息在酸奶盒侧面的成分表上的第一行。
如果产品类别上是发酵乳,那就是真酸奶了。但如果是其他的,比如风味发酵乳、调制乳等,就不属于真酸奶了,用来当饮料喝吧。不过名称都是相似的,如果你拿不准,那产品标准号就是杀手锏哦,只要记住这一个就好啦:GB19302-2010 发酵乳 。
▎从成分表看
① 配料表的第一位是奶
无论商家宣传的多好,在配料表这里什么猫腻都藏不住哦。真酸奶的配料必须是奶,而不是水。
② 蛋白质含量大于2.3%
根据我国乳制品的规定,原味酸奶的蛋白质含量必须≥2.5%,风味酸奶的蛋白质含量必须≥2.3%。低于这个标准的,就很可能是饮料啦。
③ 乳含量大于85%
有些酸奶会标注乳含量,从酸奶的营养价值来说,乳含量越高越好,其实真正的原味酸奶的乳含量可达99%以上。不过味道很酸,企业往往会加入约7%的糖,所以实际的乳含量通常在85%以上。
有营养的酸奶有哪些3
购买酸奶请您这样做:
关注酸奶中的“活菌”:
购买酸奶,请您各位关注酸奶的活菌数量,一般可以根据活菌将酸奶分为低温活菌型酸奶和常温杀菌型酸奶,它们二者之间的差别就是其中含有活着的的乳酸菌;除了这点以外,其他营养层面的区别并不大。
当然,您在购买酸奶的时候应该关注活菌情况,一般低温活菌的酸奶中含有乳酸菌,保质期限不到一个月,而常温杀菌型酸奶保质期则是在3—6个月,这种酸奶适合于无法冷藏酸奶的人群。
关注标签上的蛋白质含量:
购买酸奶,蛋白质也是需要大家去重点关注的一个细节,酸奶当中蛋白质的含量一般在10%—12%之间,有些高品质酸奶的蛋白质含量可能会达到15%,您在购买酸奶的时候应该挑选高蛋白质、低碳水化合物的酸奶。
买酸奶,关注“益生菌”:
通过益生菌可以将酸奶区分为普通酸奶和益生菌酸奶,乳酸菌是一种很靠谱的物质,进入身体之后可以很好的调节人体肠道微生物平衡。说到具体,益生菌含量应该达到106—108以上,这时才能达到比较靠谱的效果。
综合考虑,建议您购买这些酸奶:
最简单的“传统老酸奶”:
相比之下,“传统老酸奶”的价格并不高,人们的喜爱度也不高;但其实来说,传统老酸奶是一种固态酸奶,它是一种直接将酸奶倒入玻璃瓶或者瓷器制作而成的一种酸奶,这是一种非常健康的酸奶,没有加入任何凝固剂。
相对而言,这种酸奶中没有加入更多的食品添加剂,品质很高,营养价值损失小,建议您选择安全、靠谱的“无凝固剂的凝固型老酸奶”。
脱脂酸奶:
您从名字当中就可以看出来,脱脂酸奶就是一种比普通酸奶脂肪含量更低的酸奶,一般其中所含的脂肪物质含量在1%以上。
这款酸奶更适合存在三高疾病的人群食用,再或者是肥胖人群或者老年人,脂肪低、蛋白高、益生菌含量高,是一种很靠谱的选择。
酸奶,建议您每天都喝的一种健康零食,品牌不重要,样子不重要,重要的是您应该去正规的超市和市场选购,另外选购时请您关注细节,无论是蛋白质还是益生菌,买的好才能喝的靠谱,每日一杯酸奶,健康你我他。
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