清补凉做法窍门
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清补凉做法窍门,在生活当中,相信很多小伙伴都有了解过清补凉,炎炎夏日来上一碗是再合适不过了,因为夏天很多人都想吃冰爽的食物,所以就会在家做一些甜品,下面小编整理了清补凉做法窍门。
清补凉做法窍门1
海南清补凉/芋圆奶茶捞的做法
蒸好紫薯,地瓜,芋头,呈热用工具压成泥!
木薯淀粉上蒸好的泥,做成芋圆,地瓜圆
红心火龙果做的芋圆!
水开了再下芋圆,时不时的搅动一下,煮到浮起,膨胀就可以了
煮好后沥水,用凉水清洗几遍,就可以了~
吃不完的芋圆需要冷冻保存哦!想吃的时候直接煮很方便,有空多做一些
其他的材料就是煮熟,沥水,放凉,水果切好,想吃啥就煮啥……
放什么都随心咯!自己喜欢就好……自己是比较喜欢图片里的` 这些
红糖水清补凉
椰奶
奶茶,视频里的加了桃胶,皂角米
夏日必不可少的甜汤水
清补凉做法窍门2
海南清补凉的做法
先洗净红豆和绿豆,直接加入少许水一起放入压力锅,压上15分钟,这样可以保证煮熟而不会太烂。
切西瓜,最好有圆形挖勺,会比较美观。我买了一小块,所以没法完整挖成圆形。
其它水果也依次准备好,根据人数准备对应量就可以。
我没买新鲜椰子,一般海南清补凉的水可以是椰子水/糖水/椰奶,所以,我在超市买了椰树椰汁(海南驰名商标,口感也不错不过这包装已经无力吐槽,几十年如一日,从我儿时就没创新过)
铛铛铛铛把所有食材先放入碗中,最后导入适量椰奶,作品完成
清补凉做法窍门3
正宗海南椰奶清补凉的做法
豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟(开火开始算时间).普通锅煮约一个小时
煮一锅水(水多些),水滚后加入西米煮十分钟,关火闷十五分钟,再开火煮滚后关火闷十分钟,
再开火煮滚后加入通心粉煮至西米无白心,
通心粉熟软后捞起(冲凉水免黏连)
煮一锅水水滚后加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起 并透明后关火闷五分钟后 捞起冲凉水免黏连(滚约十分钟)
约两百毫升水煮滚,把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后 倒入滚水中搅拌均匀 煮滚 后倒入碗中晾凉备用 .
椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味 冷热皆可), 椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味,可增可减)
西瓜和芒果切小块,加冰,所有调料放一块儿就可以开动了。
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