常吃黑米好不好
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常吃黑米好不好,日常生活中谷物类的食物有很多,人们一般以白米饭,白面粉为主食,但如果把白米换成黑米会怎么样呢?黑米所含的维生素,蛋白质,矿物质要比白米丰富,下面来了解下常吃黑米好不好。
常吃黑米好不好1
1、长期坚持吃黑米的人,对肾脏健康有益:
在传统的中医上认为,黑色食物入肾,对肾有保护的好处。对于肾虚、脱发、白发等人群,都有一定的益处。从营养学上来看,黑米虽然没有补肾的直接功效。
但如果是作为对肾脏健康有益,或者是补肾的一种膳食来源,还是非常好的食材。
2、长期坚持吃黑米的人,对减肥通便有益:
很多人在减肥期间,因为饮食习惯的改变,往往出现了便秘的情况。这个时候,就不妨食用适量的黑米。黑米中既含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有大量的膳食纤维。
在增大肠胃体积,让你有很强的饱腹感同时,还能够在一定程度上推动肠胃的功能,起到缓解便秘等通便的好处。是减肥人群可以选择的主食食材之一。
3、长期坚持吃黑米的人,对护肤、预防口腔溃疡有益:
黑米等全谷物的食材中,含有丰富的维生素B族成分,这种物质可以很好的保护皮肤,在患口腔溃疡的时候,就可以适量吃黑米,或者是富含维生素B族的粗粮杂豆。
4、长期坚持吃黑米的人,对保护心血管健康有益:
黑米还有一个非常大的好处,是黑米中的不饱和脂肪酸比例较高,这种物质是体内“好”胆固醇的来源,降低体内坏的胆固醇,从而起到保护心血管健康的目的。
黑米虽然有这么多的好处,但营养师彭鑫蕊建议大家,如果你有下面这种情况,也别多吃了。
5、消化不良的人群,不能多吃黑米:
上面提到,黑米有促进排便的好处,但对于消化不良的人群,过量吃反而会给肠胃带来压力,不利于病情。
常吃黑米好不好2
1、滋阴补肾
黑米含有大量的粗蛋白质维生素和微量元素等。氨基酸的含量也很高,黑米可以煮粥吃,黑米具有很好的滋阴补肾作用,黑米也有健脾暖肝的功效,可以明目活血。
2、抗衰老
黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。科学研究表明,米的'颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
3、预防动脉硬化
黑米色素还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。
4、补血
贫血症是当前影响健康的常见疾病,生活中患上贫血的人有很多,特别是对于女性来说,更容易患上贫血症。在这个时候不妨吃一点黑米,一般来说,黑色、红色的食物对于补血是有帮助的,黑米刚好符合这样的特征。
5、控制血压
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
6、帮助消化
吃进身体的食物需要进行消化,一个人消化的好坏和健康有非常大的联系。在吃黑米的时候,恰好能够帮助消化。这是因为在黑米中有大量的膳食纤维,这些膳食纤维能够有效加快消化的速度。
7、清除自由基、调节免疫
黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
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